利潤=銷售收入－成本

　　案例：養(yǎng)豬成本950元～1050元/頭（均重200斤/頭），每頭豬的利潤150-200元，即使是在今年1-6月份豬價低迷時期，公司都沒出現(xiàn)利潤負值。成本控制是關(guān)鍵。

　　細分各項生產(chǎn)指標

　　在生產(chǎn)過程中，共有母豬、哺乳仔豬、保育豬等9大指標構(gòu)成1050元/頭的成本，詳細分析一下這些指標是否有空間可挖，來降低生產(chǎn)成本。

　　第一，2009年牧原公司妊娠母豬分娩率85%，目標是達到90%；母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)目標是13頭，實際是9.2頭。這個指標還有很大的空間。第二，哺乳仔豬的成活率，目標是98%，09年達到了98.7%，超了一點。第三，保育豬70日齡成活率是97.3%，目標是98%；6-25kg的飼料報酬，目標是1.5:1，實際是1.7:1；70日齡體重目標是30kg，現(xiàn)在只有26kg，這些指標，有需要改進的地方。第四， 育肥豬成活率97%，目標也是97%。這個干的不錯！綜合飼料報酬3.0:1，目標是2.5:1或2.3:1，有待改進。第五，每頭母豬能供上市肉豬20.7頭，目標是25頭，空間較大。還有屠宰率、健康程度、飼養(yǎng)管理等方面需要我們考究。

　　母豬淘汰時機

　　何時淘汰母豬最好？多大體重，幾胎合適？如果8、9胎才淘汰母豬，此時老母豬肉質(zhì)差、價格低、體重小，效益低。建議生產(chǎn)五胎左右時就淘汰母豬，此時母豬肥壯、體重230-250公斤、肉質(zhì)很好。母豬在產(chǎn)崽（共產(chǎn)40多頭小豬）的過程中同時體重增加，相當于又長了一頭肉豬。賣這樣一頭母豬，能產(chǎn)生800-1200元額外利潤。從綜合效益來看，若母豬淘汰適時，能降低10　-30元/頭的成本。

　　控制飼料成本

　　飼料成本占61.94%以上，它的挖掘空間有多大呢？

　　飼料配方方面，對任何階段的豬都要做精準配方，可大大降低飼料成本。育肥豬后期和經(jīng)產(chǎn)妊娠母豬這兩個階段可使用無豆粕日糧。這兩個配方牧原在03年做了對比實驗，與經(jīng)典玉米-豆粕型日糧相比，在當時豆粕價格高漲時，每頭豬　飼料成本下降幅度最高128元，全群料比3:1左右。06年牧原啟動了自己獨特的豬營養(yǎng)體系，將每頭豬飼料成本降低100-150元。

　　在設計配方時，要注意幾個誤區(qū)：1、以生長速度和料肉比為衡量指標；2、用提高營養(yǎng)來提高豬生長速度；3、輕理論，重感覺。事實上，豬長得好不一定效益就好，關(guān)鍵看成本是否控制的好；不要只盯著料肉比，最終要依據(jù)投入產(chǎn)出比來決策；更不要期望用額外的飼料營養(yǎng)代替飼養(yǎng)管理的不足；據(jù)四季氣溫、原料行情的變化及時調(diào)整配方。

　　此外，合理設計欄舍，如采用水暖和地暖比用管道送熱風能降低五倍的成本。所以，成本壓縮就是從這些管理細節(jié)“摳”出來的。