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養(yǎng)豬業(yè)中有一種眾所周知的現(xiàn)象,即母豬和仔豬對氣候的要求各不相同。母豬喜愛涼一點(diǎn)的環(huán)境,而仔豬則偏愛溫度較高的環(huán)境。因此,在實(shí)際生產(chǎn)中,豬舍的溫度通常取其兩者的中間,使舍內(nèi)的溫度保持在24℃~27℃之間的某處。
但是,二十世紀(jì)八、九十年代的研究表明,選擇這樣的溫度可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地偏離了理想狀況。學(xué)者們發(fā)現(xiàn),母豬產(chǎn)了一窩仔豬,就會(huì)向其周圍環(huán)境散發(fā)許多熱量,并且在圈內(nèi)通常很難擺脫這種熱環(huán)境。還據(jù)稱,分娩母豬的高體溫可能會(huì)降低它們的采食量,從而間接地影響仔豬的生長及以后的窩產(chǎn)仔數(shù)。
流水降溫法
為了弄清給母豬提供一個(gè)較為涼爽的環(huán)境后其生產(chǎn)性能是否會(huì)有所提高,荷蘭瓦赫寧恩大學(xué)(Wa[1]geningenUniversity)動(dòng)物科學(xué)系在它位于Sterksel的試驗(yàn)場內(nèi),與Nooyen地板系統(tǒng)公司(NooyenFlooringSystems)合作設(shè)計(jì)了一個(gè)系統(tǒng),該系統(tǒng)能單獨(dú)為母豬降溫而不會(huì)影響其仔豬溫度環(huán)境。此系統(tǒng)的構(gòu)成是:在一個(gè)母豬廄內(nèi)母豬肩部下方設(shè)置一個(gè)鋼制條板地板區(qū)并在其下安裝一個(gè)管道系統(tǒng),提供溫度為17℃的恒定冷卻水流。鋼制條板地板區(qū)僅設(shè)置于母豬前軀的位置,因?yàn)椴⒉粶?zhǔn)備為母豬身體的乳房部位進(jìn)行降溫。圖1顯示了母豬降溫圈的平面圖。
在2004~2005年若干期間,將不同的5批分娩母豬投入試驗(yàn),參試分娩母豬總計(jì)60頭。其中30頭母豬置于安裝有前述降溫系統(tǒng)的豬廄內(nèi)分娩,試驗(yàn)期間系統(tǒng)充分運(yùn)轉(zhuǎn);另30頭母豬作為對照組,在降溫系統(tǒng)關(guān)閉的豬廄中分娩。試驗(yàn)?zāi)肛i的年齡和胎次相同;此外,試驗(yàn)?zāi)肛i哺乳的仔豬數(shù)和仔豬的體況也接近。試驗(yàn)期間密切觀察母豬的飼料轉(zhuǎn)換率、圈內(nèi)溫度、仔豬生長情況、疾病和行為。
試驗(yàn)組母豬圈表面溫度最后下降到21~23℃(而不是26~28℃),最顯著的結(jié)果是斷奶時(shí)仔豬的體重與對照組不同。母豬在環(huán)境溫度相對較低的環(huán)境中進(jìn)行分娩后,所產(chǎn)仔豬在斷奶時(shí)體重達(dá)到了85千克,而對照組母豬所產(chǎn)仔豬的斷奶體重僅為79千克。由于兩組母豬哺乳期的失重相同,研究人員對此解釋是,在比較涼爽環(huán)境中的母豬必然增加了采食量從而增加了自身的泌乳量同時(shí)又沒有喪失更多的體重。試驗(yàn)結(jié)果見表1。
經(jīng)濟(jì)可行性
據(jù)Sterksel養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新中心的測算,建立分娩母豬降溫系統(tǒng)并充分運(yùn)轉(zhuǎn)的開支為每年每頭母豬12歐元。但是,可以利用熱泵回收母豬的體熱以提高豬圈的溫度,通過這一方法可回收一部分成本。研究表明,從地面回收的母豬熱量平均達(dá)58瓦,這相當(dāng)于母豬有感散熱量的10~25%。合計(jì)每年每頭母豬能節(jié)省7歐元左右,因?yàn)椴捎眠@種降溫法后就只需要用較少的能量來對豬圈進(jìn)行加溫。
還5歐元尚需回收。因此,按Sterksel中心的推斷,要使該項(xiàng)改進(jìn)技術(shù)能夠在經(jīng)濟(jì)上獲得好處,每頭母豬每年獲得的利潤增長就要高于這個(gè)數(shù)。為了能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),還需要作進(jìn)一步的研究。該中心將在2006年和2007年進(jìn)行更多的試驗(yàn),以力爭查明斷奶時(shí)體重較高的仔豬其肥育體重是否也較高。
