《養(yǎng)豬小課堂》一問(wèn)一答今日問(wèn)題：斷奶仔豬飼料中粗蛋白的含量（比例）多少更合適？

✅ ✅ 參考答案：18-20%

斷奶仔豬飼料中的粗蛋白含量應(yīng)根據(jù)不同的品種而定，洋品種對(duì)蛋白需要量要高于本地品種。

飼料中的粗蛋白水平并非越高越好，蛋白水平過(guò)高，飼料成本增加，豬只的代謝負(fù)擔(dān)加重，豬舍內(nèi)氨氣濃度升高，呼吸道疾病發(fā)生率也隨之升高。對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)，過(guò)高的蛋白可能會(huì)引起嚴(yán)重的腹瀉。尤其是仔豬剛剛斷奶，腸絨毛萎縮，如果此時(shí)在飼料中加入過(guò)高的豆粕以提高蛋白水平，豆粕中含有較多的大豆抗原，會(huì)引起仔豬腸道出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)和腸道損傷，表現(xiàn)為仔豬出現(xiàn)腹瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)�出現(xiàn)脫水死亡。

事實(shí)上，飼料中粗蛋白水平是一個(gè)模糊的概念，2013版NRC豬營(yíng)養(yǎng)需要中就將粗蛋白這項(xiàng)指標(biāo)刪除了。因?yàn)閷?duì)豬只來(lái)說(shuō)，粗蛋白與可消化利用的蛋白是完全不一樣的，有些飼料中添加大量的羽毛粉，粗蛋白水平很高，但蛋白利用率極低。

根據(jù)斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要，再結(jié)合飼料禁抗后可能出現(xiàn)的腹瀉難題，建議飼料中的粗蛋白水平以18-20%為宜（本地品種粗蛋白要低2-4%），自配料時(shí)豆粕可以選用部分發(fā)酵豆粕和膨化豆粕，搭配部分魚(yú)粉，這樣斷奶仔豬腹瀉更少。

特別強(qiáng)調(diào)的是，蛋白飼料進(jìn)入體內(nèi)要被機(jī)體分解為氨基酸再被機(jī)體吸收利用。所以在飼料中額外添加部分氨基酸，可以適度減少蛋白飼料的添加135保健養(yǎng)豬產(chǎn)品含有大量功能性氨基酸和維生素，不僅提高豬的免疫功能，同時(shí)豬只生產(chǎn)水平和指標(biāo)也顯著提升。

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