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隨著規(guī)模豬場全進(jìn)/全出（AI/AO）生產(chǎn)模式的應(yīng)用，批次生產(chǎn)也應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)前批次生產(chǎn)是個(gè)熱門的話題，今天筆者介紹批次生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)，并對(duì)什么類型的豬場才能做好批次生產(chǎn)作分析，希望對(duì)各位能有所啟迪。
先來看一下批次生產(chǎn)的定義，批次生產(chǎn)就是將原有連續(xù)生產(chǎn)管理模式每天都有斷乳、配種及分娩的工作，改為在集中的時(shí)間段完成生產(chǎn)工作，間隔分明且有規(guī)則，可以使傳統(tǒng)連續(xù)飼養(yǎng)方式造成的疾病傳播得到阻斷。豬舍管理采用全進(jìn)全出方式隔離飼養(yǎng)，所有生產(chǎn)階段雖處在同一豬場內(nèi)，但由于實(shí)施批次生產(chǎn)，不同批次豬只絕不混養(yǎng)，每棟豬舍即是一批豬只，視豬場規(guī)模大小可改為1/2周、1周、2周、3周一個(gè)批次生產(chǎn)，各棟豬舍間嚴(yán)格執(zhí)行隔離防疫措施。不同生產(chǎn)階段（例如種母豬、分娩哺乳、保育、生長育肥等不同之分段方式）的豬只各自處于不同的豬舍內(nèi)，如此使用全進(jìn)全出的方式可以阻斷疫病在豬只間的水平傳播。
一、批次生產(chǎn)的好處
1.1 能提高豬群健康水平
因?yàn)榕伍g豬只不混養(yǎng)、并欄，豬只應(yīng)激減少，不同日齡的豬只分別在隔離的空間飼養(yǎng)，可以有效防止水平感染，阻斷疾病的傳播，進(jìn)而提高豬群健康水平。
想一想為什么傳統(tǒng)的連續(xù)式生產(chǎn)的豬場豬病越來越多？原因可能是多方面，包括營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件等。就飼養(yǎng)管理來說，由于飼養(yǎng)管理水平差，豬群飼養(yǎng)密度過大，同一幢舍不同日齡的豬只混養(yǎng)在一起，易造成疫病在場內(nèi)的水平傳播；夏季高溫高濕容易中暑，冬季低溫容易患感冒和風(fēng)濕，高濕容易發(fā)生皮膚疾病，空氣中有害氣體含量超標(biāo)往往會(huì)發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾��；舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差、糞尿不及時(shí)清除，給各種寄生蟲的滋生創(chuàng)造條件，使病原微生物大量繁殖。這是造成豬病接連不斷的主要原因。
1.2 減少預(yù)防性藥物的使用
批次生產(chǎn)可以生產(chǎn)出健康狀況良好的豬群，和連續(xù)式飼養(yǎng)模式比較，可以減少預(yù)防性藥物的使用量，豬只的日增重、飼料效率、死亡率及用藥成本皆有顯著的改進(jìn)。批次生產(chǎn)前后對(duì)批的話，特別明顯的是保育豬的保健費(fèi)用會(huì)大幅度下降。
1.3 節(jié)省員工工作時(shí)間，降低精液成本
批次生產(chǎn)將每天或每周都需要執(zhí)行的配種、分娩等重要工作，集中于短時(shí)間內(nèi)（三天）完成，節(jié)省了員工工作時(shí)間，提高豬場管理效率�？梢愿淖儐T工沒有休息日的現(xiàn)狀，讓日常工作變得有計(jì)劃性和可預(yù)知性。計(jì)劃生產(chǎn)使得工作量相對(duì)集中，可以降低人事成本，在工作量大的日子，可以調(diào)動(dòng)員工或聘請(qǐng)臨時(shí)工支持。批次生產(chǎn)每批次要求控制在3天內(nèi)全部分娩完畢，大批母豬同時(shí)分娩，各分娩母豬平均哺乳新生仔豬時(shí)，交叉寄養(yǎng)比也較容易，可利用該批懷孕母豬已經(jīng)有2 ～ 3 頭分娩后，使用喜娩康（ PGF2α）使母豬同期分娩。同一時(shí)間段分娩的豬只，由于免疫水平一致，甚至于豬只上市時(shí)，整批出售肉豬整齊度好，售價(jià)可以高出0.2元/Kg。
此外大批次配種，必須使用人工授精技術(shù)才能應(yīng)付大量精液需求，將使場內(nèi)公豬在養(yǎng)頭數(shù)減少，可以向公豬精液供應(yīng)中心議價(jià)，外購優(yōu)良新鮮精液使用，或可以數(shù)個(gè)豬場共享優(yōu)良公豬精液，共同采購優(yōu)良種公豬，降低生產(chǎn)成本。
1.4 飼料效率高，更便于監(jiān)管
在良好干凈的飼養(yǎng)環(huán)境中，病原危害極低的狀況下，豬只生長速度加快，上市日齡可大幅縮短；但越干凈的環(huán)境，越應(yīng)該注重生物安全，否則豬只患病之風(fēng)險(xiǎn)更高。在疾病病原濃度很低的環(huán)境下，豬只所攝食之飼料，只需要少量轉(zhuǎn)換成免疫物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以完全消化吸收，提高飼料效率，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。
批次之間，豬舍隔離性良好，環(huán)境溫度及通風(fēng)容易分別控制，營養(yǎng)需求可依照不同日齡體重或豬只公母分欄飼養(yǎng)，提供最佳營養(yǎng)配方，減少飼料營養(yǎng)的浪費(fèi)。飲水及耗料可依批次或單位個(gè)別監(jiān)視使用量，可提早預(yù)知豬只健康狀況，及早預(yù)防豬只疾病。批次之間空欄時(shí)間容易控制安排，豬舍硬件的維修、清洗及消毒可大規(guī)模進(jìn)行，提供干凈的畜舍給新批次豬只關(guān)養(yǎng)�？梢詫⒅饕娘曫B(yǎng)技術(shù)及人力集中在配種、分娩及保育照顧工作，將時(shí)間及精力專注于豬場最重要的地方，使整個(gè)豬場飼養(yǎng)成績大幅進(jìn)步。
綜上所述，批次生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)是能降低豬只患病的概率、提高飼料利用率、提高豬場管理效率，從而提高豬場的經(jīng)濟(jì)效益。
二、批次生產(chǎn)的不足之處
2.1 母豬方面
批次生產(chǎn)的豬場，由于后備母豬和乏情母豬缺少外界刺激，不能在需要的時(shí)間內(nèi)發(fā)情，因此需要更多的母畜參與配種，以減少分娩欄空欄的情況出現(xiàn)，配種目標(biāo)才能達(dá)成。同時(shí)，懷孕母豬過多的可能性會(huì)增加。
2.2 公豬精液
由于配種時(shí)間集中，種豬使用強(qiáng)度時(shí)強(qiáng)時(shí)弱，可使用人工授精技術(shù)及多家友好豬場共享公豬精液來克服。每周的中期配種（周三之后）可能導(dǎo)致母豬在周末分娩，假如由傳統(tǒng)的連續(xù)飼養(yǎng)模式改變?yōu)榕紊a(chǎn)，過渡期內(nèi)可能產(chǎn)量會(huì)降低，隨后因生產(chǎn)速率增加和醫(yī)藥費(fèi)減少，而收益很快地恢復(fù)。母豬群中一些延后或提前分娩的變異，將增加斷乳仔豬群中日齡和體重的變異。小體重?cái)嗳樽胸i因?yàn)榉酪吒綦x問題，不能留待下批飼養(yǎng)，會(huì)增加淘汰豬只數(shù)量。
2.3 工作更強(qiáng)調(diào)計(jì)劃性，計(jì)劃必須周密
批次生產(chǎn)工作現(xiàn)場一旦工作安排不恰當(dāng)時(shí)，工作量有時(shí)會(huì)過大，造成工作質(zhì)量不佳。批次配種數(shù)量如果調(diào)整不當(dāng)，或分娩率突發(fā)變化，可能造成生產(chǎn)斷檔。批次生產(chǎn)模式其分娩床比傳統(tǒng)連續(xù)式模式需求數(shù)量會(huì)增加，且因?yàn)榕伍g屬于不同關(guān)養(yǎng)單位，通風(fēng)控制設(shè)備及豬場面積利用率等也相對(duì)增加，建筑及硬件成本相對(duì)較高。
三、批次生產(chǎn)轉(zhuǎn)化前需要考慮事項(xiàng)
3.1 批次間隔時(shí)間選擇依照在養(yǎng)規(guī)模及各豬舍面積決定每一批次的間隔時(shí)間，大型豬場其實(shí)很多在施行批次生產(chǎn)了，只是斷乳后保育空間并未成批隔離飼養(yǎng)，只要將保育及育肥部分之成批隔離解決即可改善現(xiàn)況。小型豬場可以選擇2周、3 周或5 周一個(gè)批次之間隔，如果考慮整個(gè)豬只發(fā)情周期，建議小豬場采用3 周批次操作較為恰當(dāng)。
3.2 分娩床及分娩舍的數(shù)量
分娩床及分娩舍的數(shù)量決定每一批次母豬群數(shù)量，也關(guān)系到整場在養(yǎng)母豬群數(shù)量，不同批次之分娩舍間應(yīng)該有明顯隔離飼養(yǎng)措施。
3.3 分娩率各個(gè)豬場配種分娩率水平不同，甚至春秋季、冬季、夏季的成績也會(huì)有所差異。因此，應(yīng)隨本場不同季節(jié)之配種分娩率決定該批母豬配種頭數(shù)，以符合分娩單位的需求（重中之重-必須確保分娩舍滿床）。
3.4 公豬利用率 在養(yǎng)公豬頭數(shù)會(huì)因?yàn)榕紊a(chǎn)而減少，可考慮與周邊友好豬場合作共享公豬，共同集資購買優(yōu)良種公豬；人工授精技術(shù)在批次生產(chǎn)的豬場是必備的技術(shù)（你的豬場條件是否具備? ），只有人工授精技術(shù)熟煉具備條件的場才可將人工授精技術(shù)提升至子宮深部注精技術(shù)，提高公豬利用率。
3.5 后備母豬 后備母豬來源及數(shù)量應(yīng)事先計(jì)劃好，考慮外購種豬或自繁自養(yǎng)補(bǔ)充。欲進(jìn)入生產(chǎn)豬群之后備母豬，應(yīng)至少觀察到1個(gè)發(fā)情周期，將各項(xiàng)基礎(chǔ)免疫做好后，再進(jìn)入繁殖豬群，詳細(xì)掌握后備母豬的發(fā)情周期，這樣可以降低發(fā)情同期化藥物的費(fèi)用。
3.6 工作人員批次作業(yè)集中，轉(zhuǎn)型前應(yīng)事先調(diào)整或培訓(xùn)技術(shù)人力，一定要將技術(shù)人力投入最重要的配種、分娩及保育工作。
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