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時 間：2007年9月17―19日
地 點：中國•南京國際展覽中心
主辦單位：世界肉類組織 中國肉類協(xié)會
承辦單位：北京眾悅傲立展覽有限公司
第二屆中國國際肉類食品文化節(jié)將于2007年9月17日―19日在中國•南京國際展覽中心與“2007年第五屆中國國際肉類工業(yè)展覽會”共同舉行。
弘揚世界肉類文化
展百年經(jīng)典品牌
萃取華夏傳統(tǒng)工藝
創(chuàng)民族特色美食
文化節(jié)介紹
世界肉類食品文化浩如煙海、源遠流長。是承載著包括歷史與現(xiàn)代、科學與文明、人類與自然、民族與民俗、人類發(fā)展與生命健康、環(huán)境保護與和諧發(fā)展、工農(nóng)牧商與衣食住行等諸多內(nèi)涵的文化巨庫。
中國肉類食品文化在世界肉類食品文化中占有重要的地位，是世界肉類食品文化的重要分支；是中華文化發(fā)展史中的組成部分；是中華文化寶藏中的奇葩。
本屆文化節(jié)在表現(xiàn)世界肉類食品文化豐富內(nèi)涵的同時，還將展現(xiàn)中華民族千年肉類食品文化史，肉類食品行業(yè)千年發(fā)展史，當代中國肉類食品行業(yè)與時俱進、科學發(fā)展的風貌。
在本屆文化節(jié)上設(shè)有特色中國肉類老字號和地方特色肉食品展區(qū)、肉類文化發(fā)展歷程展區(qū)、書畫筆會專區(qū)，肉類行業(yè)發(fā)展歷程攝影作品展專區(qū)、中國肉類行業(yè)企業(yè)榮譽榜展示區(qū)、現(xiàn)場廚藝表演專區(qū)、肉類行業(yè)文藝作品、手工藝品和收藏藝術(shù)品展示專區(qū)、采購貿(mào)易專區(qū)以及現(xiàn)場有獎問答互動專區(qū)等。
展現(xiàn)肉類美食和傳統(tǒng)工藝，融合民族內(nèi)涵，傳承美食文化，倡導(dǎo)科學飲食、引導(dǎo)健康消費將成為本屆盛會的主題。
主要活動
老字號和地方特色肉食展
肉類文化發(fā)展歷程展
中國肉類行業(yè)企業(yè)榮譽榜
優(yōu)秀專題書畫作品展及現(xiàn)場書畫筆會
肉類工業(yè)發(fā)展歷程專題攝影展
廚藝表演
文學作品、手工藝品和收藏藝術(shù)品展
讓我們共同期待2007年的相聚，期待著“第五屆中國國際肉類工業(yè)展覽會”、“第二屆中國國際肉類食品文化節(jié)”為每一位朋友帶來更大的欣喜和收獲。
聯(lián)系方式：
電話： 010-51661768
傳真： 010-51661769
網(wǎng)站： www.cimie.com www.info-cma.org
