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豬糧比價(jià)是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值。
目前我國(guó)生豬生產(chǎn)達(dá)到盈利平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6：1；正常情況下能繁殖母豬存欄量月同比變化率在-5%——5%，超出上述范圍則表明生豬生產(chǎn)出現(xiàn)異常波動(dòng)。將豬糧比價(jià)6：1和8.5：1作為預(yù)警點(diǎn)，正常情況下，當(dāng)豬糧比價(jià)處于6：1-8.5：1之間(綠色區(qū)域)時(shí)，相關(guān)部門將做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作，密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化情況。按照一級(jí)響應(yīng)指標(biāo)，在防止價(jià)格過(guò)快上漲方面，當(dāng)豬糧比價(jià)高于9.5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，由省商務(wù)廳會(huì)同省財(cái)政廳、省物價(jià)局將繼續(xù)投放省級(jí)豬肉儲(chǔ)備。設(shè)區(qū)市政府也要繼續(xù)投放市級(jí)豬肉儲(chǔ)備。
在防止價(jià)格過(guò)度下跌方面，當(dāng)豬糧比價(jià)低于5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，由省商務(wù)廳會(huì)同省財(cái)政廳、省物價(jià)局進(jìn)一步增加省級(jí)豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。西安、寶雞、咸陽(yáng)等地政府建立市級(jí)臨時(shí)豬肉儲(chǔ)備。采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉屠宰加工企業(yè)增加商業(yè)庫(kù)存，擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模。增加政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存后，豬糧比價(jià)仍然低于5：1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過(guò)度宰殺母豬的情況，能繁殖母豬月度存欄量同比下降5%時(shí)，在保持現(xiàn)行補(bǔ)貼政策的基礎(chǔ)上，對(duì)國(guó)家確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶(場(chǎng))，按照每頭能繁殖母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼；對(duì)國(guó)家確定的優(yōu)良種豬場(chǎng)的養(yǎng)殖戶(場(chǎng))，按每頭種公豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。
按照要求，加強(qiáng)飼料安全、生豬疫病防控及檢疫工作及屠宰環(huán)節(jié)病害豬(肉)無(wú)害化處理、肉制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用原料的監(jiān)管。嚴(yán)格依法查處銷售未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉的不法行為。切實(shí)清理政府在生豬飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰和豬肉運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的不合理稅費(fèi)。各級(jí)地方政府應(yīng)當(dāng)對(duì)采取訂單方式采購(gòu)的加工企業(yè)實(shí)行必要的扶持政策。
