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湖南省物價局稱，根據(jù)國家發(fā)改委和省政府的部署，該省物價局于2012年啟動了湖南生豬成本價格指數(shù)編制工作，成立領導小組，制定編制方案，并建立了生豬成本價格監(jiān)測網(wǎng)絡，收集整理了2005年第一季度以來生豬飼養(yǎng)成本，以及2009年1月份以來生豬出欄價格、豬肉批發(fā)、零售價格及有關歷史數(shù)據(jù)。
根據(jù)《湖南生豬成本價格指數(shù)編制方案》，在抽樣調(diào)查網(wǎng)點設置上，湖南省在全省范圍內(nèi)設置了248個監(jiān)測點。監(jiān)測網(wǎng)點以現(xiàn)有成本調(diào)查、價格監(jiān)測調(diào)查點為基礎，新增部分生產(chǎn)大縣缺失的監(jiān)測點和優(yōu)質豬監(jiān)測點。其中，生豬飼養(yǎng)成本調(diào)查共151個監(jiān)測點(規(guī)模133個，散養(yǎng)18個)，生豬出欄23個監(jiān)測點，豬肉批發(fā)14個監(jiān)測點，豬肉零售32個監(jiān)測點，生產(chǎn)要素28個監(jiān)測點。
相關專家認為，在生豬飼養(yǎng)過程中，生豬病死后的無害化處理，及生豬飼養(yǎng)中糞便處理等，應當要作為生豬飼養(yǎng)的環(huán)境成本，編入生豬成本價格指數(shù)中。
