5月9日農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司長馬有祥在關于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動有關情況的發(fā)布會上表示:目前來看生豬北上趨勢非常明顯,大量生豬養(yǎng)殖向東北以及內(nèi)蒙四省區(qū)轉(zhuǎn)移,東北地區(qū)發(fā)展有基礎、有資源、有空間,是承接生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重點區(qū)域。下一步,農(nóng)業(yè)部將立足全國生豬布局調(diào)整,進一步加大支持力度,努力把東北地區(qū)打造成全國豬肉產(chǎn)品重要供應基地,真正實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)。
今年以來各地拆豬場的新聞一直不斷,特別是南方地區(qū)。豬場動力網(wǎng)作為行業(yè)媒體也一直在關注、在呼吁政府要文明拆遷,給養(yǎng)殖戶充足的時間清掉欄舍里的豬,減少損失,同時希望政府能幫助養(yǎng)豬人解決再就業(yè)問題,但不斷爆出的新聞實在是讓養(yǎng)豬人寒心;相比之下,北方地區(qū)雖也受到環(huán)保等的影響,但比起南方的“無豬縣”、“無豬鎮(zhèn)”、“無豬村”也算是風平浪靜,那北方的“風平浪靜”下是什么在支撐?將東北地區(qū)打造成全國豬肉產(chǎn)品的重要供應基地下是什么因素在支撐?是國家政策導向?是北方得天獨厚的地理環(huán)境?還是大企業(yè)的支撐?
東北地區(qū)養(yǎng)豬的優(yōu)勢
1得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:2016年全國共出欄肉豬71396.57萬頭。其中,遼寧省出欄2672.69萬頭,占全國肉豬出欄量的3.74%;吉林省出欄1664.27萬頭,占2.33%;黑龍江省出欄1863.37萬頭,占2.61%。而像山東、河南這些養(yǎng)殖大省,生豬出欄量已分別占全國的6.88%和8.87%。
東三省地區(qū)平均的人口密度只有175人/平方公里相對于南方有極強的消納能力,在環(huán)保壓力上要遠低于南方。同時,東北地區(qū)豐富的土地資源讓養(yǎng)殖戶有足夠的土地用以豬場的建設。
2養(yǎng)殖成本較低
全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長楊軍香在豬場動力網(wǎng)舉辦的環(huán)保大會上介紹了中國成本線的布局圖,我們可以看到東北的成本最低(圖中綠色區(qū)域)、華北次之(藍色區(qū)域)、華中居中(黃色區(qū)域)、華南 西南最高(紅色區(qū)域)。為什么會呈現(xiàn)出這樣的布局?
大家都知道在生豬養(yǎng)殖成本中,飼料就占了其中的70%,而豬飼料的配方中玉米就占了高達70%的比例。所以原料就地轉(zhuǎn)化,不僅能更好地保證飼料的質(zhì)量,同時也能節(jié)省不少的運輸費用。這也致使東三省豬飼料單價比其他地區(qū)的便宜近0.2元/公斤。如果一頭豬按100公斤出欄,全程料肉比2.4來算,一個年出欄10萬頭商品豬的養(yǎng)殖場建在東三省,一年的飼料成本比在南方少480萬,即降低了7.7%。且政府對東三省從事生產(chǎn)經(jīng)營飼料加工的企業(yè)預計將給予每噸200元的補貼金。
3國家政策支持
16年農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016——2020)》,對全國養(yǎng)豬區(qū)域進行了明確的劃分:
中央一號文件也明確指示17年將繼續(xù)穩(wěn)定生豬生產(chǎn),優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局,引導產(chǎn)能向環(huán)境容量大的地區(qū)和玉米主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。
向環(huán)境容量大地區(qū)轉(zhuǎn)移:潛力增長區(qū)(東北4。哼|寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古和云南、貴州2省);重點發(fā)展區(qū)(河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南7省)
向玉米主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移:玉米主產(chǎn)區(qū)在東北、華北,玉米價格從北向南逐漸提高。
兩個文件都有較強的指向性,但我們可以看到和南方有所不同,東北地區(qū)環(huán)保壓力小,除遼寧以外,基本無禁養(yǎng)區(qū),并且,政府對于區(qū)域內(nèi)的豬場擴建以及補欄的限制較少。
4生態(tài)環(huán)境優(yōu)良
東三省的大氣、水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,氣候冷涼,和南方高溫高濕環(huán)境相比,動物疫病發(fā)生機率更低,藥物使用的總量會更少,藥物成本較低,更適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。
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東北三省目前生豬養(yǎng)殖以散戶為主,疫情較多,因此政府也鼓勵大龍頭企業(yè)進駐,一方面能提高鄉(xiāng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入,同時也能優(yōu)化東三省生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),激活生豬市場,更重要的是能安置農(nóng)村閑置的勞動力。
據(jù)初步估算,至2025年,東三省僅上市集團的生豬出欄量就達3200萬頭,約占東三省年出欄量的50%。大企業(yè)之所以把手紛紛伸向東北,絕不是我們所理解的“盲目擴張”,東北地區(qū)的確有眾多南方所不具備的條件。
北方地區(qū)優(yōu)勢眾多,“南豬北養(yǎng)”是大勢,這點毋庸置疑。但南方多地為了“環(huán)保”實行“一關了之”的做法創(chuàng)造出所謂的“無豬鎮(zhèn)”的做法真的又是對的嗎?對此馬有祥如此回答:我們既不能無視養(yǎng)殖污染而單純地追求畜牧業(yè)發(fā)展,也不能不顧歷史發(fā)展階段和基本條件,對養(yǎng)殖場一關了之、一禁了之。畜牧業(yè)發(fā)展是長期歷史形成的,造成的問題也是長期形成的,所以我們提出來對于一些養(yǎng)殖場要給予一定的過渡期,在環(huán)保方面不能簡單的今天提要求,明天就要達到,這是不現(xiàn)實的。尤其是剛才講到的一禁了之、一關了之,在一些地方特別突出,這是需要提醒注意的。