給豬肉一個(gè)合理價(jià)位

近一個(gè)月來，除房價(jià)、股價(jià)外，不斷攀升的豬肉價(jià)格也成為備受關(guān)注的焦點(diǎn)。5月26日，溫家寶總理專程前往陜西等地考察生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)情況，他說：“肉價(jià)漲一些有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性，但漲到一定程度后要保持平穩(wěn)，通過市場調(diào)節(jié)的辦法，讓農(nóng)民養(yǎng)豬能掙錢，城里人特別是低收入家庭又吃得起肉。”他要求各級(jí)政府高度重視，采取切實(shí)措施，認(rèn)真做好這項(xiàng)工作。從本期的“批發(fā)市場價(jià)格周報(bào)”可以看出，近日，經(jīng)過各地各部門的努力，不少地區(qū)的肉價(jià)已實(shí)現(xiàn)小幅回落。當(dāng)然，要緩解豬源緊缺的根本矛盾，在供應(yīng)上實(shí)現(xiàn)真正的平衡，進(jìn)而促使肉價(jià)下調(diào)，還需要一段時(shí)間。

　　應(yīng)該說，經(jīng)過多年的結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民收入水平都有一定程度的提高，除部分低收入家庭外，肉價(jià)適度上揚(yáng)并不會(huì)對(duì)居民的生活造成多大影響。與此同時(shí)，肉價(jià)保持在合理高位，可以有效調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性，促進(jìn)農(nóng)民增收。

　　近年來，盡管政府出臺(tái)了許多保護(hù)政策和措施，我國的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一直處于相對(duì)低位，農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格的增長速度也一直低于工資增長幅度，農(nóng)民收入增長緩慢。養(yǎng)豬不如打工，所以成千上萬的農(nóng)村強(qiáng)壯勞動(dòng)力離開養(yǎng)育他們的土地，為了生活到處奔波。再者，十幾年來的豬肉價(jià)格漲跌，呈現(xiàn)出一種鐘擺式的“規(guī)律運(yùn)動(dòng)”―――豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶就一哄而上增加養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致供大于求，價(jià)格下跌；豬肉價(jià)格下跌甚至虧本，養(yǎng)殖戶又紛紛退出，導(dǎo)致供應(yīng)緊張，價(jià)格上漲。對(duì)養(yǎng)殖戶來說，肉價(jià)降，他們苦；肉價(jià)漲，他們也苦。因?yàn)樨i肉價(jià)格下降，將給他們帶來直接經(jīng)濟(jì)損失；而豬肉價(jià)格上揚(yáng)，上漲的部分又極可能被隨之增加的飼料成本抵消、被不完善的流通環(huán)節(jié)侵占。養(yǎng)殖戶很難從肉價(jià)上漲中獲得風(fēng)險(xiǎn)收益。

　　6月7日《南方周末》的《一個(gè)養(yǎng)豬戶的十年輪回》一文報(bào)道，黑龍江養(yǎng)殖大戶魏忠森養(yǎng)了12年豬，卻始終難免在高負(fù)債和高利潤之間輪回。事實(shí)上，經(jīng)過十多年的大起大落后，很多養(yǎng)殖戶并不希望遇到反常的高價(jià)，因?yàn)樗麄冎�道，短暫的高價(jià)后很可能又是漫長的低谷。要改變這個(gè)怪圈，維護(hù)養(yǎng)殖戶的長遠(yuǎn)利益，就要為他們創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的增收模式―――保持肉價(jià)的合理高位是一條出路。

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