近日，山東省平原縣桃園辦事處賈莊農戶牛勝國飼養(yǎng)的11頭育肥豬即將出欄，他高興地說：“這批豬是4月份購進的，子豬價格達到每千克11.6元，現(xiàn)在出欄，正是好
行情，1頭豬能掙600多元呢！”與養(yǎng)豬戶的興高采烈不同，經常買豬肉的德城區(qū)居民張大媽，看著肉店內不斷刷新的豬肉價格，連連搖頭，“這豬肉也太貴了吧！”
今年以來，
生豬價格不斷大幅攀升，引起社會各界關注。目前，育肥豬、豬肉、子豬價格已經達到每千克14元、22元和15元，分別比年初上漲62.7%、46.7%和78.6%。按目前市場價格計算，農戶飼養(yǎng)1頭母豬（產子10頭）獲利4000元以上,飼養(yǎng)1頭育肥豬獲利在300元以上,一個存欄百頭規(guī)模的小型養(yǎng)
豬場年收入可在10萬元以上，效益極其顯著。
造成生豬價格屢創(chuàng)新高的原因是多方面的。首先，生豬飼養(yǎng)總量下降，市場供應不足。2005年下半年至2006年上半年，生豬市場進入新一輪發(fā)展波谷期，價格不斷下跌，多數(shù)養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)虧損，與此同時又受到豬鏈球菌病、豬高熱病等生豬疫病的嚴重沖擊，養(yǎng)豬場戶特別是散養(yǎng)戶疫病防治不科學、不及時，生豬病死率居高不下，損失慘重。在這種形勢下，廣大養(yǎng)豬場戶紛紛減少生豬存欄甚至停欄罷養(yǎng)，生豬飼養(yǎng)總量急劇減少，市場供求出現(xiàn)失衡，于是出現(xiàn)了目前貨緊價揚的現(xiàn)象。其次，玉米價格上漲。由于生物能源的集中開發(fā)，大量玉米用做制造燃料乙醇，使得原本就供求偏緊的玉米更加緊缺，數(shù)據(jù)顯示，玉米價格與去年同期相比上漲16.5%，這使得養(yǎng)豬成本明顯增加。另外，物價總體上漲、居民消費水平提高等，也助推了生豬價格走高。
顯著的效益帶動了生豬生產的恢復，特別是5月份以來,各地母豬存欄量出現(xiàn)小幅增加。但應當看到，與生豬市場價格的火暴相比，農戶補欄生豬的積極性卻并不高。原因主要是：2006年大范圍發(fā)生的豬高熱病給廣大養(yǎng)豬場戶特別是養(yǎng)殖專業(yè)
知識匱乏、防疫措施不到位的小型豬場和散養(yǎng)戶，造成重大損失，養(yǎng)殖戶至今“談豬色變”、“談熱色變”，遲遲不敢補欄生豬。另外，現(xiàn)在農戶發(fā)展養(yǎng)豬處在一個“少了不合算、多了養(yǎng)不起”的兩難境地，也是制約生豬發(fā)展的一個重要原因。按當前農戶的經濟和場地條件，飼養(yǎng)規(guī)模多在三五頭，年出欄10頭左右,在效益穩(wěn)定的年份1頭豬也就掙150元左右，一年就是1500元，如果碰上了
豬病豬災，一年就白忙活，還不如農閑外出打工，掙錢多，還省心；如果想發(fā)展規(guī)模大一點，一個百頭規(guī)模的小型豬場，就需要占地10多畝、投資10多萬元，這些問題一家一戶又難以解決，所以許多散養(yǎng)戶選擇了永久性退出
養(yǎng)豬行業(yè)。在分散飼養(yǎng)戶快速減少的同時，大型規(guī)模飼養(yǎng)場的發(fā)展卻因資金、場地等因素的影響增長緩慢。因此，預計生豬市場出現(xiàn)的供應空檔難以在短期內彌合，生豬供求緊張、養(yǎng)殖效益看好的形勢還將持續(xù)相當長時間。
生豬生產是我國的傳統(tǒng)大產業(yè)，不僅關系眾多農戶的增收致富，而且影響到千萬家庭的肉類消費，切實抓好生豬生產十分重要。根據(jù)當前生豬生產的新形勢、新特點，建議采取以下幾項措施。
突出規(guī)模化飼養(yǎng)規(guī)模飼養(yǎng)是決定養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展的基礎。只有生豬養(yǎng)殖達到一定規(guī)模，才能實現(xiàn)服務指導、科技應用、疫病防控、產品銷售、質量控制等的系列化、專業(yè)化、標準化，從而適應市場發(fā)展的需求，保證養(yǎng)殖效益和生豬及其產品的質量�？傊�，有規(guī)模才有效益，有規(guī)模才有市場，大力發(fā)展生豬產業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖已是大勢所趨。在發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)過程中，應重點解決好資金和用地兩個難題。其中，在資金扶持方面，政府財政和金融機構應積極向養(yǎng)豬業(yè)傾斜；在用地方面，要在充分利用非耕地的前提下，按照《畜牧法》有關規(guī)定，積極合理地安排好規(guī)模養(yǎng)豬場用地。
加強動物疫病防控當前生豬疫病呈現(xiàn)出非典型癥狀、混合感染、不好診斷的特點，疫病抗藥性明顯增強。如果農戶養(yǎng)的豬得病，費用少則十幾元，多則幾十元，一旦有病死現(xiàn)象，損失會達到幾百元。因此，養(yǎng)豬戶應改變“重治輕防”的思想，樹立“以防為主”的觀念，從養(yǎng)豬場選址、豬舍設計、程序化防疫、科學飼料配方等基礎方面入手，最大限度地防止疫病的發(fā)生。同時，各級政府應加快獸醫(yī)管理體制改革，確保做到機構到位、人員到位、經費到位，為切實做好生豬疫病防控工作奠定堅實的基礎。
促進產業(yè)鏈條連接小規(guī)模的養(yǎng)豬場戶可通過建立生豬產銷協(xié)會、合作社等方式，與龍頭加工企業(yè)建立產銷聯(lián)結，加強
信息交流，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一
飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，從而將“小舢板組成大艦船”，在一定程度上實現(xiàn)產業(yè)化經營、大規(guī)模生產，收到降低成本、減少疫病、提高售價、增加效益的“多贏”效果。
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