近期，豬肉價格幾次波動，均價維持在27元/公斤左右。肉價持高不下對居民生活特別是低收入家庭帶來一定影響，一些市民甚至擔心國慶、中秋兩節(jié)將近，豬肉價格還會上漲。對此，省物價局局長龔秀松和省畜牧水產(chǎn)局局長曹英華今日表示，湖南豬肉儲備充足，下半年，豬肉價格不會再次出現(xiàn)大幅度漲價風潮，市民不必擔心。
湖南養(yǎng)殖戶增收700億
“豬肉價格上漲對湖南有利！”省物價局局長龔秀松表示，一方面是多年不遇的高額利潤，一方面是嗷嗷待哺的市場需求，對于湖南這樣一個產(chǎn)豬大省來說，豬價大幅上漲應該是個好消息，對養(yǎng)豬戶來講，無疑也是個“好年景”。
龔秀松說，去年我省
生豬出欄量7000萬頭，居全國第二，如果按照這個數(shù)據(jù)計算，今年
養(yǎng)豬戶每頭生豬多掙100元，僅生豬養(yǎng)殖這一項就將給湖南增收700億元。針對部分市民擔心的肉價偏高是否會拉動其他食品的漲價，龔局長認為，目前國內(nèi)市場供應，除
豬肉供應偏緊，其他食品基本都可以得到保障。由于成本上升、季節(jié)原因、自然災害等因素導致一些食品價格出現(xiàn)波動，屬于正常情況。預計下半年食品漲價幅度會比上半年趨緩。
根據(jù)對湖南豬肉市場的調(diào)查
分析，龔秀松認為，下半年豬肉價格下跌的可能性不大。隨著“兩節(jié)”的臨近，9月份豬肉價格基本上還持續(xù)著緩慢上漲的趨勢，預計每天漲幾分錢、一毛錢，漲得慢的可能一個星期漲一毛、兩毛錢。
儲備20萬頭生豬供“兩節(jié)”
“今年上半年，湖南省生豬
飼養(yǎng)量、存欄量、出欄量普遍增加，適度緩解了全省生豬供應緊張的局面�！笔⌒竽了a(chǎn)局局長曹英華告訴記者，為確保中秋、國慶市民吃得起肉、吃上肉，已經(jīng)在瀏陽“戰(zhàn)略”儲備20萬頭生豬，隨時應對可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，特別是中秋節(jié)、國慶節(jié)可能出現(xiàn)的高漲肉價。
保證長沙市民吃70天
曹英華說，天氣轉(zhuǎn)涼，加上中秋、國慶兩節(jié)臨近，豬肉價格可能還會有波動，因此省畜牧水產(chǎn)局針對性地建立了一支生豬“儲備軍”。保守估計9月份瀏陽有20萬頭的出欄。曹英華給我們算了一筆賬，按400萬人計算，每人一天吃一兩肉的話，20萬頭生豬能保證長沙市民吃70天。
按照預計，瀏陽生豬9月份將重點“照顧”省會長沙，加上寧鄉(xiāng)、望城另外兩大傳統(tǒng)生豬基地，預計將有近50萬頭生豬流向市場，即使廣東、上海等地部分肉販前來搶奪肉源，也可以完全保障長沙供肉無憂。
豬肉上市嚴把三道關
為了保證全省的生豬市場穩(wěn)定有序，省畜牧水產(chǎn)局還要求，一是入市備案生豬定點屠宰企業(yè)積極落實豬源，嚴把豬肉檢疫檢驗和瘦肉精檢測關，增加豬肉上市量，保證肉品質(zhì)量安全。二是認真做好下半年豬肉市場供應安排，對市級豬定點屠宰廠屠宰生產(chǎn)時間、豬肉冷藏儲備進行了合理調(diào)度，保證“兩節(jié)”期間的超市、專賣店的豬肉銷售。三是加大豬肉市場稽查力度，協(xié)同工商等部門加大對私屠濫宰、非法入市等違法經(jīng)營行為的打擊力度。
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