供求關(guān)系決定價(jià)格，最為典型的就是2007年生豬價(jià)格的波動(dòng)，下面展開(kāi)討論今年生豬市場(chǎng)狀況和對(duì)相關(guān)行業(yè)的影響。
由于高熱病疫情的影響，國(guó)內(nèi)生豬存養(yǎng)量，估計(jì)比2006年5月減少30％-40％。推算起來(lái)，2007年年中的供應(yīng)量低于需求大約18％-28％，處于價(jià)格飛漲的必然之中。
另外一個(gè)關(guān)鍵，近兩年國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮，導(dǎo)致了城市用工人數(shù)急劇增長(zhǎng)，臨時(shí)工難于尋找，人力資源成本飛速上漲。這其實(shí)是一個(gè)信號(hào)――豬肉的需求量在穩(wěn)定了多年之后，進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)期。估計(jì)2007年的需求要高于2006年，大約多1．5％-2％，這個(gè)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在3-5年內(nèi)，隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展，會(huì)持續(xù)保持。
按照現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的認(rèn)識(shí)，肆虐全國(guó)的高熱病，估計(jì)在未來(lái)的3-5年內(nèi)會(huì)一直在國(guó)內(nèi)存在并嚴(yán)重影響豬肉的供應(yīng)，也就是說(shuō)，未來(lái)3-5年內(nèi)，對(duì)于有職業(yè)水平的養(yǎng)豬人，是一個(gè)千載難逢的黃金季節(jié)。因?yàn)槟壳暗木置妫瑲v史上從來(lái)沒(méi)有過(guò)，用歷史的觀點(diǎn)和技巧，沒(méi)有辦法解決，所以會(huì)出現(xiàn)一群新人經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豬業(yè)，也就是我們說(shuō)的職業(yè)養(yǎng)豬人。關(guān)鍵的是職業(yè)水平，而不是所謂的專(zhuān)家水平。
受高熱病疫情影響，在3-5年內(nèi)，如下相關(guān)行業(yè)會(huì)有明顯的轉(zhuǎn)變：養(yǎng)豬業(yè)、飼料業(yè)、飼料咨詢業(yè)。
1養(yǎng)豬業(yè)
未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)，廣大農(nóng)村千家萬(wàn)戶的散養(yǎng)逐漸地不再是主導(dǎo)，但新出現(xiàn)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，相當(dāng)一部分會(huì)來(lái)自這些消失的廣大散養(yǎng)戶，依舊會(huì)是他們，提供我們廉價(jià)的豬肉，他們會(huì)經(jīng)歷這次高熱病3-5年的折磨，真的很感嘆――中國(guó)數(shù)千年來(lái)廣大農(nóng)民的承受能力，他們是我們國(guó)家的脊梁。
未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)，成功的人士應(yīng)該是：豬場(chǎng)建設(shè)采用適合當(dāng)?shù)靥厣c現(xiàn)代管理相結(jié)合的方式，目的是在盡量降低成本(建筑成本和今后的管理成本)的前提下，發(fā)揮豬的最大生產(chǎn)性能。目前看，單純的現(xiàn)代化和單純的傳統(tǒng)養(yǎng)殖都很難站住腳，因?yàn)槎叨疾缓苓m合當(dāng)前中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)要求，要想從散養(yǎng)走向中小規(guī)模飼養(yǎng)，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，需要找到屬于自己的道路。豬的品種，逐步引進(jìn)并用好最優(yōu)品種，在這一點(diǎn)上，目前國(guó)內(nèi)差距較大，一是品種的純度和優(yōu)勢(shì)落后，另一個(gè)就是引進(jìn)了品種，但是沒(méi)有按照該品種的要求飼養(yǎng)，豬的生產(chǎn)性能不夠高。目前的飼養(yǎng)戶，在豬的管理方面，對(duì)豬的規(guī)�；曫B(yǎng)基本沒(méi)有全面而完整的認(rèn)識(shí)，這需要一個(gè)漫長(zhǎng)的探索過(guò)程，直到他們最終采用最大效益的管理方案，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，能為用戶提供價(jià)格低廉的豬肉產(chǎn)品，他們就真正地成熟了。而他們的實(shí)力也會(huì)逐步擴(kuò)大，這實(shí)力包括資金實(shí)力和科技實(shí)力。增長(zhǎng)尤其快的，是科技意識(shí)和養(yǎng)豬知識(shí)。
2飼料業(yè)
未來(lái)的飼料業(yè)，在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中，經(jīng)營(yíng)模式會(huì)被迫改變，中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，是飼料廠的主要客戶，而不是以前的經(jīng)銷(xiāo)商和散養(yǎng)戶。因?yàn)檫@些養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，是即將成就起來(lái)的職業(yè)養(yǎng)豬人，他們?cè)诤芏喾矫娌粩鄬W(xué)習(xí)，他們的學(xué)習(xí)對(duì)象重要的一部分來(lái)自他們的合作伙伴――飼料廠的市場(chǎng)人員和技術(shù)人員。
凡是有實(shí)力及時(shí)改變自己的飼料企業(yè)，若能夠引領(lǐng)這些逐步成長(zhǎng)起來(lái)的職業(yè)養(yǎng)豬人，在這一次大洗牌中，就會(huì)得到機(jī)會(huì)進(jìn)一步發(fā)展壯大。但這需要飼料廠先走一步，走在養(yǎng)豬場(chǎng)的前面，引導(dǎo)他們?nèi)绾谓?jīng)營(yíng)豬場(chǎng)。如何實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)?這就需要飼料廠變革。這樣的變革，對(duì)飼料廠是一個(gè)挑戰(zhàn)，以前大家只習(xí)慣把飼料做好，現(xiàn)在，要他們比客戶更加懂養(yǎng)豬，能教導(dǎo)客戶養(yǎng)好豬，這樣才能在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，走在前面。傳統(tǒng)和守舊的企業(yè)，面臨著有史以來(lái)最嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，我們提出的口號(hào)：看好你的飯碗。
3飼料咨詢業(yè)
經(jīng)歷過(guò)多次磨難，飼料咨詢業(yè)在這一次飼料業(yè)的大洗牌中，會(huì)扮演一點(diǎn)角色，對(duì)某些飼料企業(yè)將成為拯救他們的關(guān)鍵角色。因?yàn)轱暳闲袠I(yè)面臨著挑戰(zhàn)和轉(zhuǎn)變，而新的咨詢行業(yè)，人員都是行業(yè)內(nèi)的職業(yè)人員，他們已經(jīng)不是傳統(tǒng)的單純經(jīng)營(yíng)咨詢和培訓(xùn)，而是能卓越提供行業(yè)的一纜子咨詢解決方案，內(nèi)容涉及到飼料廠市場(chǎng)人員的培訓(xùn)，飼料產(chǎn)品的改進(jìn)和提升，營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中用戶需求的改變和應(yīng)對(duì)，原料
行情和采購(gòu)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)的隨時(shí)支持，等等。
他們以豐富的
知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)他們的客戶，為行業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。他們的口號(hào)：許多人在做同樣的事情，然而精品往往來(lái)自專(zhuān)業(yè)――該是我們的時(shí)代了。
在這次轉(zhuǎn)變中，會(huì)出現(xiàn)如下幾條主線：
飼料咨詢業(yè)――飼料企業(yè)――養(yǎng)殖戶，這樣逐級(jí)帶動(dòng)，整體成本最優(yōu)化，效益最大化。
飼料企業(yè)自己學(xué)習(xí)和改變――養(yǎng)殖戶，這樣需要飼料企業(yè)投入很大的精力和時(shí)間。
養(yǎng)豬戶自我提高，這時(shí)候
飼料廠就會(huì)處于被動(dòng)的境地，個(gè)別的會(huì)被淘汰出局。
總之，在劇烈變動(dòng)的時(shí)代，只有快速學(xué)習(xí)，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手快一點(diǎn)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，才是根本的出路。
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