冬天來了。
對于人,冬天的關(guān)鍵詞無非就是棉衣、暖氣。而對于豬,冬天是個考驗。冬季的應(yīng)激可能促成豬群大批量地感染病菌或者病毒的情況,而且治療難度大,病死率高。
作者看生態(tài)豬安臥發(fā)酵床,快樂越冬已有3個年頭,可是相信仍有很多人沒有親眼相見。二00八年十一月份的一個冬晨,我拿著相機拍豬去。也讓關(guān)心自然生態(tài)養(yǎng)豬法(發(fā)酵床養(yǎng)豬法)和生態(tài)豬的人們放心。
一進圈舍明顯感覺到的是,不冷、溫暖。在天氣嚴寒的時候,生態(tài)豬會有效利用發(fā)酵床進行取暖。主要的方法有二,一是在陽光下面臥睡;二是拱坑“造炕”。閑暇,看著它們在搞第二項工程,感到妙趣橫生極了。
首先,它們會選擇一處靠近陽光地的區(qū)域。因為陽光地里面的發(fā)酵床干燥、溫暖,無需弄坑直接享受陽光浴即可;況且上面早有勤快的懶豬占據(jù)了,想施工也是沒方便的。所以,拱坑的豬會就近選擇一塊地皮搞開發(fā)。它們一般都是親兄弟姐妹的一窩豬。首先合圍出一個半圓形,一律腚錘子朝外,腦袋向內(nèi)。必有一個主干的,那豬將吻突深深探入發(fā)酵床內(nèi),豬頭一揚一掘的,墊料于是就被翻飛出來。到了40公分深處時,主干豬的脖頸子你便看不見了,因為松散的墊料掩蓋了豬頭。圍在邊上的豬看似參與者做些弄平坑沿的事,實則還好處多多,你瞧它們出力少還有便宜撿。也不知道那頭掘坑的豬在窩里是什么身份?估計是身體最強、心腸最熱的;邊上的其實就是打打下手,可咋說它們是在賺便宜呢?根據(jù)發(fā)酵床的特點,越往中心部位,溫度越高,同時發(fā)酵的程度越好。那地方藏著生態(tài)豬最為味美的面包。那個干活的只顧往外掘,根本無暇顧及發(fā)掘出來的面包,心中裝著的只有全家父老兄弟姐妹的大義之情;真是便宜了外面的了,隨隨便便踩踩周邊即可,很輕松;而低下頭來還有面包擺在蹄下,此不美哉?!
看著生態(tài)豬們團結(jié)、勤奮的“取暖”運動,在欄內(nèi)普遍興起用以去實現(xiàn)一個溫暖的夢的時候,最令人欣慰了。飼養(yǎng)員總是笑呵呵地對我說,“豬舍不冷,它們自己知道找暖和氣兒,呵呵,可帶勁了”。
不管豬業(yè)的冬天怎樣寒冷,生態(tài)豬能擁有一個舒適的冬天,就是我們最大的欣慰。況且,這一批即將出欄的豬,遇到了大多數(shù)人意料之外的上漲行情(2008.11.30全國均價12.11 數(shù)據(jù)來源:生態(tài)豬業(yè)網(wǎng))。而在這批豬走進自然生態(tài)豬舍時,正遇上豬業(yè)持續(xù)的寒流,生豬、仔豬價格步步下挫、糧食震蕩上行……,由于我們認真分析了行情,才大膽判斷出歲末年初的高企價位。此外,應(yīng)用自然生態(tài)養(yǎng)豬法也有效的降低了飼養(yǎng)成本;在今冬疫情流行的當口,發(fā)酵床技術(shù)也切實起到了保障作用,病死率只有1%。
由上可知,豬業(yè)進入了經(jīng)營時代。上至特大型豬業(yè)企業(yè)、下至普通豬農(nóng)。經(jīng)營的重點放到了飼養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)新(降低成本、提升效率方向)和對安全保健的重視以及市場行情的專業(yè)預(yù)測上。