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據(jù)四川省商務(wù)廳11月24日―11月30日對(duì)全省生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，四川省豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格環(huán)比小幅上漲。全省鮮豬肉批發(fā)價(jià)19.6元/公斤，比上一周上漲2.3%；精瘦肉零售價(jià)24.1元/公斤，比上一周上漲0.5%；五花肉零售價(jià)17.9元/公斤，比上一周上漲1.8%。
目前，四川省城鄉(xiāng)居民已開(kāi)始制作臘肉和香腸，豬肉消費(fèi)旺季來(lái)臨。由于四川省屠宰加工企業(yè)在當(dāng)?shù)厥召?gòu)生豬數(shù)量已不能滿足市場(chǎng)需求，大部分屠宰加工企業(yè)加大從外省調(diào)入生豬的力度。據(jù)對(duì)綿陽(yáng)雙匯食品公司、四川長(zhǎng)林肉類食品集團(tuán)有限公司、廣元高金食品公司等屠宰加工企業(yè)調(diào)查，上述企業(yè)屠宰的生豬六成來(lái)自省外。
