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近日一個(gè)凌晨，記者一行來(lái)到了深圳市光明畜牧有限公司，一輛大型運(yùn)輸車正在裝豬。記者注意到，豬圈的豬戴有一個(gè)綠色的耳標(biāo)。光明畜牧有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，耳標(biāo)是每頭生豬一出生就有的“身份證”，記載了該頭豬從出生到屠宰上市的生長(zhǎng)檔案，如喂養(yǎng)何種飼料，有無(wú)病史等。
現(xiàn)在深圳各生豬養(yǎng)殖場(chǎng)剛出世不久的豬崽就能擁有它自己的“身份證”了。這些豬崽的“身份證”就是在它們參加首次免疫后，佩戴在耳朵上的豬二維碼耳標(biāo)。記者了解到，從去年11月1日起，我市正式啟動(dòng)了動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疾病可追溯體系建設(shè)工作。我市大大小小的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)都將為所有的豬只佩戴二維碼耳標(biāo)，為每只生豬建立起養(yǎng)殖免疫檔案。
這種二維碼耳標(biāo)與傳統(tǒng)的數(shù)碼耳標(biāo)不同，除了作檢疫證明外，耳標(biāo)里面的一塊小芯片記錄了生豬從小到大每一次參加檢疫的情況，每頭豬的二維碼耳標(biāo)流水號(hào)各不相同，相當(dāng)于我們的身份證號(hào)碼。二維碼耳標(biāo)將動(dòng)物出生、免疫注射、檢疫、運(yùn)輸、監(jiān)督、屠宰等關(guān)聯(lián)信息，通過(guò)數(shù)字耳標(biāo)上的唯一性編碼，利用中國(guó)移動(dòng)的GPRS無(wú)線網(wǎng)絡(luò)和專用設(shè)備傳輸?shù)睫r(nóng)業(yè)部動(dòng)物疾病預(yù)防和控制中心，全國(guó)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化管理。
深圳生豬肉品標(biāo)識(shí)
經(jīng)過(guò)定點(diǎn)屠宰，集中檢疫合格上市銷售的生豬肉品，隨附有動(dòng)物防疫檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，耳朵加掛有檢疫檢驗(yàn)條碼，生豬胴體上加蓋有驗(yàn)訖印章。生豬來(lái)自供深基地的，生豬胴體臀部和背部打有字母X、Y、Z后連三位阿拉伯?dāng)?shù)字藍(lán)色針印。
市民識(shí)別生豬肉品標(biāo)識(shí)的方法：
市民在購(gòu)買生豬肉品時(shí)，應(yīng)正確識(shí)別肉品隨附標(biāo)識(shí)。
（1）《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》的識(shí)別。檢疫證明記載有生豬肉品供貨商、來(lái)源、數(shù)量、有效期、檢疫單位等信息，過(guò)期、更改的均為無(wú)效證明。
（2）生豬胴體（皮）驗(yàn)訖印章的識(shí)別。印章為長(zhǎng)條形，寬約6．8厘米，顏色為胭脂紅色，有廣東肉檢驗(yàn)訖字樣、印章四位數(shù)字編碼、檢疫時(shí)間等內(nèi)容。
�。�3）檢疫檢驗(yàn)條碼的識(shí)別。檢疫合格條碼為白色卡片，字體顏色為黑色，加掛于生豬肉品耳朵邊緣，詳細(xì)記載了屠宰加工單位、經(jīng)營(yíng)者、屠宰日期、條形號(hào)碼等信息。
