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春節(jié)過后，豬肉消費進(jìn)入淡季，加之生豬價下跌，豬肉市場價格已經(jīng)出現(xiàn)連番跳水，跌幅接近15%。預(yù)計，隨著三四月份毛豬集中出欄，豬肉價格有可能會進(jìn)一步下跌。
2月22日，記者在淄博綠杉園、紫荊園等多個小區(qū)附近的冷鮮肉專賣店看到，不少專賣店打出了降價的標(biāo)語�！�19日，每公斤精肉剛下調(diào)了1元多�！弊筒└咝聟^(qū)一家冷鮮肉專賣店店主稱，春節(jié)過后，他們已經(jīng)3次較大幅度下調(diào)豬肉銷售價格，并且這種趨勢目前還沒有停止的跡象。
記者在淄博多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，春節(jié)過后，豬肉零售價格多次下調(diào)，目前精豬肉價格保持在22―25元/千克，而五花肉價格跌破了20元/千克。而在春節(jié)前，精瘦肉的價格一般在28元/千克以上，五花肉的價格也在22元/千克左右，降價幅度超過了10%。
不光是專賣店的價格出現(xiàn)了下跌，一些大型超市甚至以比冷鮮肉專賣店便宜15%的低價進(jìn)行促銷。
不少冷鮮肉專賣店店主分析，春節(jié)過后出現(xiàn)豬肉價格大幅下跌，主要原因是由于節(jié)后是豬肉的消費淡季，春節(jié)期間市民儲備多，使得豬肉消費有所減少。特別是受經(jīng)濟(jì)形勢的影響，人們對收入的信心不足，在日常消費方面也顯得謹(jǐn)慎�！榜R上就是毛豬集中出欄期，未來很可能會出現(xiàn)飽和�！弊筒┸庮Ｈ忸惣庸S相關(guān)人士稱，早先一天能屠宰180頭豬左右，而目前只能屠宰100頭，消費不振也給生豬價格帶來了不良影響。
