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昨日凌晨，本報記者分赴白云區(qū)、海珠區(qū)、天河區(qū)五家肉菜市場暗訪，未發(fā)現(xiàn)有私宰肉流入。凌晨3時30分，記者在蕭崗農(nóng)貿(mào)市場暗訪時，正遇白云區(qū)工商分局副局長蔣世春率隊(duì)漏夜查堵私宰肉。據(jù)蔣世春介紹，目前，白云區(qū)工商分局已成立夜巡隊(duì)專查私宰肉，嚴(yán)防私宰肉進(jìn)入市場。
暗訪市場經(jīng)營規(guī)范
從昨日凌晨3時開始，記者對據(jù)稱購銷私宰肉較猖獗的白云區(qū)蕭崗農(nóng)貿(mào)市場、江村農(nóng)貿(mào)市場，海珠區(qū)江南西市場、中大附近的五鳳市場，及天河區(qū)東圃市場進(jìn)行了暗訪。結(jié)果五大市場均未發(fā)現(xiàn)私宰肉。
凌晨3時30分，記者來到蕭崗農(nóng)貿(mào)市場，與12月8日凌晨記者來這里暗訪的情形相比，市場顯得有些冷清，市場內(nèi)只有不到10個檔口在賣肉，一輛運(yùn)送放心肉的專用車停在車道上，工人正在給各個檔口送肉。記者根據(jù)放心肉的動檢證逐個對照，發(fā)現(xiàn)檔口采購的都是放心肉，而在8日凌晨，許多檔口都是采購私宰肉出售。
一蔬菜批發(fā)檔的老陳告訴記者：“以前到了深夜，肉檔這邊就熱鬧起來了，一些小貨車運(yùn)著私宰肉滿場送，這些天這個現(xiàn)象不見了。”老陳說，記者曝光私宰肉的情況后，每天夜里都有工商人員前來巡查，一些檔主見生意不好做，甚至關(guān)檔休息了。
在江村農(nóng)貿(mào)市場，幾十個肉檔燈火通明，放心肉已配送到市場，檔主們正忙著分肉。記者認(rèn)真比對，未發(fā)現(xiàn)有私宰肉流入。在海珠區(qū)江南西市場，清晨5時許，尚未見肉檔開檔；在五鳳市場和東圃市場，未發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象。
局長率隊(duì)漏夜查堵
記者在蕭崗農(nóng)貿(mào)市場暗訪時，發(fā)現(xiàn)工商人員正在巡查豬肉檔。記者詢問獲悉，本報“蕭崗農(nóng)貿(mào)市場私宰肉泛濫”的報道見報后，白云區(qū)工商分局高度重視，立即成立夜間巡邏隊(duì)，對全區(qū)135個市場進(jìn)行漏夜查堵，防止私宰肉進(jìn)入市場。記者在蕭崗農(nóng)貿(mào)市場及江村農(nóng)貿(mào)市場暗訪時，均見到了工商執(zhí)法人員。
正在蕭崗農(nóng)貿(mào)市場巡查的白云區(qū)工商分局副局長蔣世春見到回訪記者，就目前白云區(qū)嚴(yán)厲打擊私宰肉的情況向記者作了介紹。據(jù)了解，目前白云區(qū)工商分局抽調(diào)人員，組成了夜間巡查組，漏夜查堵私宰肉，尤其是針對蕭崗農(nóng)貿(mào)市場及江村農(nóng)貿(mào)市場。
“我們已經(jīng)連續(xù)幾夜在這里蹲點(diǎn)，決心要把私宰肉堵在市場外。”蔣世春告訴記者，夜間巡查組每天夜間至第二天上午都會對各大市場進(jìn)行巡查和駐場管理。“一旦發(fā)現(xiàn)私宰肉，立即進(jìn)行查處”。 銷售大跌價格微漲
記者在多個市場了解到，在經(jīng)過一段時間的嚴(yán)厲打擊私宰肉行為之后，許多市場的豬肉銷售量都出現(xiàn)了不同程度的下跌，尤其是蕭崗農(nóng)貿(mào)市場及江村農(nóng)貿(mào)市場，但檔口銷量下跌的同時，肉價則出現(xiàn)了不同程度的上漲。
對于豬肉價格出現(xiàn)的變化，記者觀察到，多日前到蕭崗農(nóng)貿(mào)市場暗訪時，每天每個檔口平均出售五六頭生豬，其中只有一兩頭生豬是放心肉，其他都是私宰肉。而昨日凌晨每個檔口賣的都是放心肉。“檔口的銷量減少了，賺的錢也少了，價格自然就漲了；尤其是原來檔主賣私宰肉沒有什么中間環(huán)節(jié)，賺的都是暴利，賣放心肉利潤沒有這么多，只能通過提價來維持經(jīng)營了。”廣州一名從事豬肉生意多年的老板這樣告訴記者。
對此，白云區(qū)工商分局副局長蔣世春告訴記者，豬肉價格出現(xiàn)起伏的問題，是根據(jù)每天需求量的變化而變化的。“一是供應(yīng)量少了，二是私宰肉對于價格的影響減弱了”。
