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圖1
圖2
大家看看上面兩幅圖中的肥豬怎麼樣？相信大多數(shù)人看了以后都會覺得，這豬養(yǎng)得怎么這么好呢？然而我的答案，這豬未必好。像這樣的豬，皮毛這么光華，有兩個(gè)問題：一是特別容易發(fā)生應(yīng)激，這種豬的血管應(yīng)是突出體表，看得很清晰的那種。二是這種豬的豬肉品質(zhì)不好，瘦肉水多。圖2 中箭頭所指的兩頭豬臀部特別發(fā)達(dá)，這種豬是過度培育的結(jié)果。豬的后=---=-肉質(zhì)相對來說不好，特別發(fā)達(dá)并不是好事。
