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聽起來(lái)好得令人難以置信：一種既能改善環(huán)境又能給豬場(chǎng)帶來(lái)好處的飼喂方式。但如果科學(xué)家關(guān)于給豬提供小黑麥液體飼喂的理論是真的，那就確實(shí)可以產(chǎn)生這種效果�，F(xiàn)在就要驗(yàn)證這種理論。
“我們認(rèn)為，在谷物浸濕的情況下，其中的養(yǎng)分 - 尤其是N和P，- 比干燥狀態(tài)下更易被豬吸收利用。我們對(duì)于其中的原因也總結(jié)出一些理論，我們認(rèn)為小黑麥比大麥、小麥和黑麥更適合于這種用途。但我們的理論尚未經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，因此我們要做一些試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證我們的理論，”該研究小組的領(lǐng)導(dǎo)，亞胡斯大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院動(dòng)物健康與生物科學(xué)系的Hanne Damgaard Poulsen說(shuō)。
液體飼喂很實(shí)惠
養(yǎng)豬生產(chǎn)當(dāng)中液體飼喂前所未有地受歡迎。不僅能夠降低舍內(nèi)粉塵，而且節(jié)省人工。有證據(jù)顯示，這種飼喂方式還對(duì)環(huán)境有好處，而且能提高增重�？磥�(lái)好像谷物浸濕狀態(tài)下養(yǎng)分的吸收和利用效率更高，包括P和蛋白質(zhì)，也就是N。
如果N和P的吸收與利用率提高，那么就對(duì)豬和環(huán)境都有益。豬對(duì)飼料的利用率提高了，因此會(huì)長(zhǎng)得更快。向環(huán)境排放的養(yǎng)分流失也減少了，因此環(huán)境也會(huì)得到改善。
預(yù)消化
科學(xué)家認(rèn)為，消化率的提高可能是因?yàn)楣任锂?dāng)中的酶活性增強(qiáng)。這意味著，谷物在到達(dá)豬的胃部之前就已經(jīng)開始消化了。因此科學(xué)家認(rèn)為，液體飼料當(dāng)存在著積極的預(yù)消化過(guò)程，而這一點(diǎn)在小黑麥當(dāng)中特別突出。
研究初期，科學(xué)家將對(duì)不同品種的小黑麥在實(shí)驗(yàn)室模擬液體飼喂條件下的表現(xiàn)進(jìn)行對(duì)比。這個(gè)過(guò)程中可對(duì)放置時(shí)間、溫度和pH等因素進(jìn)行調(diào)節(jié)。
根據(jù)試驗(yàn)的結(jié)果，將對(duì)不同的小黑麥品種進(jìn)行分類評(píng)估。選定的品種將用于進(jìn)一步的舍內(nèi)飼養(yǎng)試驗(yàn)，對(duì)小黑麥液體飼喂和干料飼喂的消化率進(jìn)行比較。
“如果我們的假設(shè)是正確的，那么采用富酶、高產(chǎn)的小黑麥品種進(jìn)行液體飼喂就肯定能夠起到提高蛋白、N、P利用率的作用。這對(duì)保護(hù)環(huán)境將產(chǎn)生積極的作用，”Poulsen博士說(shuō)。
