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他帶領(lǐng)100多戶土家人開始野豬規(guī)模化馴養(yǎng)，年出欄野豬達(dá)5000頭，讓土家山寨馴養(yǎng)的野豬逐步走上百姓餐桌。
昨日，記者采訪了五峰土家族自治縣傅家堰鄉(xiāng)傅家堰村農(nóng)民、五峰傅家堰特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長(zhǎng)田純楷。
穿梭土家山寨販豬到廣東
50歲的田純楷居住的傅家堰村山大人稀，昔日當(dāng)?shù)匕傩粘Ｄ昱c苞谷面、洋芋果相依為命。
1980年，渴望改變命運(yùn)的田純楷看到山寨養(yǎng)豬的人雖多，但豬卻無(wú)法走出山外變錢。于是，他當(dāng)起了豬販，每天天一亮就帶著干糧出門，走村串戶，一年四季在農(nóng)家收豬，然后販運(yùn)到廣東�？柿司驮谏介g找點(diǎn)泉水，餓了啃點(diǎn)干糧。有時(shí)晚了，就在路邊或樹林里睡上一夜。每當(dāng)他將大山深處的豬販到廣東市場(chǎng)換成鈔票時(shí)，心中異常歡喜。那時(shí)，工人的工資僅一二十元錢，而田純楷每年能掙到三四萬(wàn)元錢，成了當(dāng)?shù)刈钅軖赍X的“萬(wàn)元戶”，也是第一個(gè)將家豬販到廣東的五峰土家人。
他在家中安裝了座機(jī)電話，每天從廣東等地收集生豬購(gòu)銷信息，同時(shí)，打探土家山貨的銷售情況。由于信息靈，田純楷的生豬生意越做越大。1982年，他販豬到廣東一年收回了30萬(wàn)元錢，整個(gè)五峰西部的生豬，幾乎都由他一人販到廣東銷售。
1994年，生豬價(jià)格上漲，他拉了一車豬到湖南常德。誰(shuí)知，沿途汽車胎破了9次，500公里路開了兩天兩夜，死了16頭豬。一趟下來(lái)，田純楷凈虧2萬(wàn)多元。從此，田純楷決定不再販家豬了。
辦工廠虧血本歷經(jīng)沉浮
他從報(bào)上看到一則信息稱，生產(chǎn)豬腸肝衣素可以掙大錢。該信息稱，一公斤豬腸肝衣素可賣3.8萬(wàn)元。經(jīng)五峰外貿(mào)局核實(shí)了信息的準(zhǔn)確性后，田純楷辦起了豬腸肝衣素工廠。為了掌握生產(chǎn)技術(shù)，他先后到湖南、上海等地去學(xué)習(xí)，還到外貿(mào)部門參加技術(shù)培訓(xùn)。然而，事情并不像想象的那么順利。豬腸肝衣素生產(chǎn)出來(lái)后，接下來(lái)發(fā)生的事讓他徹底崩潰：中美貿(mào)易之爭(zhēng)，使豬腸肝衣素價(jià)格從3.8萬(wàn)元一公斤跌到3700元一公斤，一下子讓他虧了50多萬(wàn)元。
50多萬(wàn)元，這是他多年的積蓄。面對(duì)慘淡經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，他痛不欲生。然而，他明白，作為一個(gè)土家男人，決不能垮掉。他必須站起來(lái)，重新開始。既是為了自已，也是為了周圍的鄉(xiāng)親們。
苦打拼成就“野豬大王”
2003年開始，他帶著余下的積蓄，開始在各地跑信息，希望找到一條適合五峰土家山寨的致富之路。考察來(lái)考察去，田純楷發(fā)現(xiàn)，五峰適合養(yǎng)野豬。他在福建、黑龍江、安徽、河南等地的野豬馴養(yǎng)場(chǎng)看到，當(dāng)?shù)卮蠡孛磕昴艹鰴?萬(wàn)頭野豬，其市場(chǎng)發(fā)展空間大，在廣東等地深受歡迎。再說(shuō)，野豬肉口感好，脂肪低，蛋白值和氨基酸含量是家豬的兩倍多。
然而，野豬野性大，喂養(yǎng)程序與家豬不同。2005年試養(yǎng)時(shí)，他花10萬(wàn)元從福建引進(jìn)了63頭種豬，誰(shuí)知因經(jīng)驗(yàn)不足，死了62頭。更令人苦悶的是，他養(yǎng)的野豬不發(fā)情，難配種。為此，田純楷先后到恩施、長(zhǎng)陽(yáng)等地尋真野豬馴化。
據(jù)田純楷回憶，2007年冬，他把野豬當(dāng)成寶貝。野豬下崽時(shí)，他就提著火籠蹲在豬身邊讓其取暖。就是吃飯也蹲在豬欄里。身上有十幾處野豬咬的傷疤。通過(guò)三年苦苦摸索，田純楷終于摸索出一套野豬馴養(yǎng)辦法。
2008年11月，田純楷首批10頭種野豬售出，賣了2.8萬(wàn)元。隨后，精明的田純楷在阿里巴巴網(wǎng)站上，代表土家農(nóng)民建起了第一個(gè)野豬銷售網(wǎng)站。一時(shí)間，山東、安徽及省內(nèi)孝感、荊州、枝江、宜都的野豬養(yǎng)殖愛好者紛紛找上門，要求購(gòu)買他的野豬種。
作為一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)民，當(dāng)他聽說(shuō)用生物菌建發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬欄不發(fā)臭且豬不生病后，他于去年底，從某生物高科技公司購(gòu)買了1000多公斤生物菌，在自已的野豬欄中建起了2000多平方米的生豬發(fā)酵床。其馴養(yǎng)的野豬生長(zhǎng)迅速，生存環(huán)境衛(wèi)生環(huán)保。
在田純楷的帶動(dòng)下，五峰傅家堰鄉(xiāng)傅家堰村已有100多農(nóng)戶養(yǎng)起了野豬。他為此建起了特種養(yǎng)殖合作社，主動(dòng)為農(nóng)戶免費(fèi)提供野豬種，并承諾保底收購(gòu)所下豬崽，成了土家山寨真正的“野豬大王”。
田純楷告訴記者，去年，他已往廣東等地銷售野豬1000多頭，今年將擴(kuò)大到3000頭到5000頭，他本人可掙到100萬(wàn)元以上。據(jù)悉，田純楷還準(zhǔn)備創(chuàng)辦野豬深加工廠，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的農(nóng)民從中得到實(shí)惠。
