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昨日凌晨，由成都市食品安全委員會辦公室牽頭，市商務(wù)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局信息辦、公安局等八個部門組成的市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)推進(jìn)工作組(簡稱“工作組”)，展開了一次突擊查處生豬非法屠宰點(diǎn)的行動。查處了位于成溫邛高速收費(fèi)站附近的一非法屠宰點(diǎn)，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)16頭注水生豬。
凌晨突擊非法屠宰點(diǎn) 逮到“現(xiàn)行”
昨日凌晨零點(diǎn)30分左右，工作組接到線報后，迅速開赴目標(biāo)地點(diǎn)。工作組成員、市商務(wù)局執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長史田告訴記者，非法屠宰點(diǎn)往往租用農(nóng)戶廢棄房，衛(wèi)生環(huán)境較差，屠宰成本非常低，所以流動性也非常強(qiáng)。為確保行動成功，他們跨區(qū)調(diào)集了骨干力量參與行動。
凌晨1時左右，工作組來到青羊區(qū)文家場一秘密非法屠宰點(diǎn)，但該屠宰點(diǎn)當(dāng)晚沒有活動跡象。隨后，一行人根據(jù)線人舉報，趕往成溫邛高速收費(fèi)站附近的青羊區(qū)樂平村3組的一秘密非法屠宰點(diǎn)。該屠宰點(diǎn)被農(nóng)田和農(nóng)房包圍得非常隱蔽，院子附近有五六只看家犬。經(jīng)過商議，工作組決定直接驅(qū)車至屠宰點(diǎn)門外，以突擊形式進(jìn)入現(xiàn)場收集證據(jù)。
推門進(jìn)入屠宰點(diǎn)，一輛運(yùn)豬車停在大門口，屋內(nèi)豬下水的臭味撲鼻而來，有三人正在一池已變得污紅的水池前作業(yè)，已有三頭生豬被屠宰，四頭生豬被放血。而豬圈里還有9頭豬已全部被灌水，明顯無法站立。豬下水和豬血滿地皆是。燒水的鍋爐，還在運(yùn)作。
一天殺十多頭 每頭豬注水10多斤
史田告訴記者，可以確定的是，該屠宰點(diǎn)沒有經(jīng)過正規(guī)程序?qū)徟瑢偎酵纴y宰。
一郭姓屠宰人員告訴記者，該屠宰點(diǎn)從春節(jié)之后就開始運(yùn)作，每天大約屠宰10多頭豬。昨日凌晨一共準(zhǔn)備屠宰16頭生豬，都已經(jīng)完成三次注水，每頭豬一共注入10多斤水。記者在現(xiàn)場看到，地上有兩頭已經(jīng)屠宰的豬，肚子里面全是清水，被撐得鼓圓發(fā)亮。半個小時后，屠宰點(diǎn)老板胡某趕來接受調(diào)查。
利用報廢芯片 銷往蘇坡橋市場
工作人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了幾本賬簿，一袋芯片，搜出了一套公章。據(jù)工作組人員介紹，公章可能是假的。而屠宰點(diǎn)老板胡某表示，所有芯片都是報廢芯片，是從市場收購來的。這些豬肉主要銷往蘇坡橋自由市場，偶爾也會有顧客上門來拉貨。
史田透露，行動的第一步肯定是將所有注水生豬和豬肉沒收，搗毀非法屠宰點(diǎn)。調(diào)查后，將按照相關(guān)法規(guī)處理。
史田介紹，“生豬推進(jìn)工作組”自去年11月成立以來，主要是整合各個部門，對生豬非法屠宰、市場禁入等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合治理。今年以來，已經(jīng)查出10多個非法屠宰點(diǎn)。
