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7月19日，記者上網(wǎng)時看到了國辦公布了《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，而此時，記者對沈城地溝油、垃圾油市場的調(diào)查也進行了19天�，F(xiàn)在看來，地溝油、垃圾油已經(jīng)引起國家的重視。每當夜幕降臨，燈紅酒綠的街路上就會出現(xiàn)非常不應景的一個場景，一輛輛收餐飲垃圾的車，拉著臟亂不堪、還散發(fā)著臭氣的大桶行走在大街小巷。這些餐飲垃圾最終將何去何從?
這些人將從飯店收來的餐飲垃圾，加工成豬食，豬食上面漂著的一層油被舀了出來。誰又能想象得到，就是這種豬都不吃的東西，竟可能會再次流入到市場。沈陽市沈河區(qū)馬關橋地區(qū)的御湖開發(fā)區(qū)內(nèi)，4戶養(yǎng)豬戶做起了同樣的生意，餐飲垃圾養(yǎng)豬，煉出的垃圾油賣掉。
在對其跟蹤了半個月之后，記者購買了兩桶垃圾油，她告訴記者：“這種油能吃，但是還要再加工一下。”在交談中，她說，除了養(yǎng)豬賺錢之外，他們也賣油，而且每月賣油的收入要在幾千元。
而這附近使用餐飲垃圾養(yǎng)豬的有20多戶。
本報將聯(lián)合沈陽市環(huán)保、衛(wèi)生等部門對這些黑加工點進行取締。
跟蹤：買油你給我打電話
7月1日，記者在沈陽市大東區(qū)204地區(qū)發(fā)現(xiàn)的這輛貨車，從一家飯店中抬出了一桶餐飲垃圾放到了貨車上，隨后又趕到下一家，也是收取了同樣的餐飲垃圾，離開了204地區(qū)。
在一家飯店門前，記者與收餐飲垃圾的一男一女兩個人攀談起來，“我開個飯店，想從你這買點油，你看行不行?”男子一邊朝車上裝油，一邊說：“收這東西主要是喂豬，但是也有油，你要是用的話，可以給我打電話。 ”女子告訴記者，她姓袁。
暗訪：記者化裝走進垃圾喂豬大院
跟蹤這輛車收完餐飲垃圾，進入馬關橋地區(qū)一個叫御湖開發(fā)區(qū)的地方時，已經(jīng)是晚上10時許。御湖開發(fā)區(qū)里面的路面坑坑洼洼，周圍看不到一絲光亮，短短100米左右的路程行駛了近10分鐘，在一個院子門前停了下來。
隨后，車上下來一名男子，將一桶桶餐飲垃圾從車上卸下來。男子四下張望一下，關掉車燈，走進院子里，采訪車只好再次減慢速度在院門前緩慢通過。為盡量避免讓院子里的人察覺，記者決定化裝成民工，以找工作為名，進入到這個院子里。
一名男子走了出來：“你是干什么的，你進來干啥? ”男子上來拉記者胳膊，示意讓記者出去。“出來打工讓人給騙了，想找點活干，掙點錢回家，你這有我能干的活嗎? ”“你還沒錢?別扯了! ”記者被男子攆出去，男子對陌生人始終保持著警覺。
買油：要想吃將酸味油加工一下
7月6日下午，記者再次撥打袁某的電話。她詳細詢問：“咱們什么時間、在哪家飯店見面的?當時都說什么了? ”在記者仔細地回答了這些問題之后，袁某才告訴記者：“我這有油，你要是真想買，就過來看看吧。 ”
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當日下午，記者借了一輛微型面包車來到了袁某使用的場院，眼前的情景讓記者干嘔了好幾次。院子左邊是豬圈，右邊有一口大鍋，趕到的時候，鍋里還在煮著一些東西，一股惡臭的味道從鍋里散發(fā)出來。
地上隨處堆放著各種垃圾、廢物，在大鍋附近地上、垃圾上、鍋沿上落滿了蒼蠅。鍋邊上放著兩個鐵桶，袁某說：“你們看看吧，我們舀出來的就是這種油，就是有點酸味。 ”
記者問袁某：“這油能吃嗎?有人吃過嗎?能行不? ”袁某回答：“有人收，但是干什么咱不知道，這油你要是想吃，還得再加工一下，要不還是有味。 ”
隨后，記者準備購買10公斤袁某加工出來的垃圾油，說是回去用一下試試，聽到記者購買的數(shù)量少，袁某立刻每公斤加價兩毛錢。
袁某在一堆廢棄物中找了一個飲料瓶，剪掉瓶底之后，做成一個漏斗，隨后又在豬圈附近找了一個水瓢，在廢棄物中拿出了一個油漬斑斑的手巾在水瓢上胡亂擦了一下，在油桶中給記者盛了10公斤油。
在與袁某攀談的過程中，袁某告訴記者，有一伙外地人，專門到村里收這種油，每次都能收一兩千斤，這個大院附近一共有4戶養(yǎng)豬的，攢下的油都賣給了這伙外地人。
最終，袁某以每公斤4元的價格，賣給記者10公斤垃圾油。
通話：要千八百斤沒問題
在記者購買了垃圾油幾天之后，再次與袁某通話，記者表示準備大量進貨，袁某當即表示，可以聯(lián)系其他幾家：“估計，千八百斤應該沒問題。”當天下午，袁某再次打來電話告訴記者，在聽說有人買油之后，周圍有一家養(yǎng)豬戶存量很大，“我這還有不少，有時間你過來看看。 ”
在交談的過程中，她也告訴記者：“這種油你要是再加工一下，人也能吃……”
調(diào)查：附近用餐飲垃圾養(yǎng)豬的有20多戶
之前6月30日晚9時的跟蹤過程中，一輛沒有牌照的三輪車停在了奉天街麻辣XX飯店門前，3大桶餐飲垃圾被裝上了車，記者跟蹤這輛車從新立堡立交橋下走進二環(huán)，隨后進入了黎東幕墻南側(cè)一條小道上。
盡管采訪車一直跟在三輪車后面，但是，周圍都是草叢，路面也是大坑套著小坑，而且還有岔路口，在采訪車打開車燈后，三輪車上的人發(fā)現(xiàn)了后面有人跟蹤，為了不打草驚蛇，記者決定第二天再來。
第二天白天，再次來到這個地點發(fā)現(xiàn)了一個養(yǎng)豬場，這個養(yǎng)豬場里還養(yǎng)著10條大狼狗，一位中年男子走出來說：“這條狗要是不拴著，你們就慘了。 ”
院里一口大鍋里也正在煮著豬食，上面漂著一層油。養(yǎng)豬的人是一個50多歲的中年男子，男子告訴記者，除了他那里和御湖開發(fā)區(qū)之外，馬關橋附近的后陵前堡是養(yǎng)豬戶最為集中的地方。
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隨后趕到了沈陽市沈河區(qū)這個叫后陵前堡的地方，時間大約在下午5時30分，在通向這個村子的路上，三輪車、自行改裝的倒騎驢、微型貨車等各種車輛紛紛開出了村子，車上都拉著又臟又臭的塑料桶。
進村之后發(fā)現(xiàn)，很多村民院子里都有一個豬圈，在豬圈旁邊，都有一個大鍋，村子里彌漫著一股臭氣。
記者在采訪時看到了這些人加工豬食的做法，首先就是將塑料袋等東西挑出來，然后在大鍋里熬，而這20多家用餐飲垃圾做豬食的養(yǎng)豬戶，在熬的過程中提煉的垃圾油究竟是何去向?
一位村民說，養(yǎng)豬戶大多來自河南、江蘇、安徽、山東等地，已經(jīng)有不少村民無法忍受這樣的生存環(huán)境，但是面對現(xiàn)實，這些村民也是缺少辦法。
辦法：相關部門應加以疏導
針對此事，記者采訪了沈陽市環(huán)保局相關負責人。他告訴記者，目前對餐飲垃圾、垃圾油進行加工使之成為化工原料的方法是存在的，也一直是政府所鼓勵的。但是，一些小作坊小廠家為了賺取更大利潤，在加工垃圾油的時候，卻破壞了當?shù)氐?a href="http://aaronsonvanlines.com/html/yangzhujishu/huanjing/" target="_blank" class="keylink">環(huán)境，影響了當?shù)乩习傩盏纳�，甚至非法加工，使地溝油、垃圾油再次流入餐桌�?/p>
對于這樣的現(xiàn)象，相關部門要做的就是要進行有力疏導，使餐飲垃圾加工這個產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，在對環(huán)境構成危害最小的前提下，進行生產(chǎn)。
對于餐飲垃圾，應該在源頭上進行控制，對于餐飲服務行業(yè)，應當將餐飲垃圾交給有資質(zhì)的企業(yè)統(tǒng)一處理，餐飲行業(yè)餐飲垃圾應建立獨立賬目，以便于清查這些餐飲垃圾去向。對于一些大型餐飲企業(yè)，實行餐飲垃圾分類或者預先處理。
