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借此機(jī)會(huì)，記者也和鶴山市農(nóng)業(yè)局、畜牧局的工作人員到這些養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地考察：無(wú)臭養(yǎng)豬、靈芝豬、筍殼魚……一批科技含量高、效益好、健康環(huán)保的畜牧、水產(chǎn)產(chǎn)品紛紛呈現(xiàn)在人們的面前。一股科技養(yǎng)殖的熱潮正在該市掀起。借助科技養(yǎng)殖，農(nóng)民們的豬場(chǎng)、魚塘產(chǎn)量更高、效益更好了。
科學(xué)改造魚塘 產(chǎn)量效益提高
古勞鎮(zhèn)強(qiáng)興農(nóng)場(chǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地面積130畝，主要從事水產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以桂花魚、脆肉鯇、鳙魚、大規(guī)模鯪魚、飼料魚等為主，去年基地魚產(chǎn)量達(dá)150噸，產(chǎn)值超200萬(wàn)元。
據(jù)負(fù)責(zé)人李堅(jiān)強(qiáng)介紹，該基地能有如此好的效益，主要得益于標(biāo)準(zhǔn)化魚塘低改項(xiàng)目的實(shí)施。他說(shuō)：“低改前，受魚塘建筑條件限制，不但產(chǎn)量、效益不好，抗災(zāi)能力也很差。”工程完工后，養(yǎng)殖環(huán)境大大改善，增加魚塘容水量，排灌分開，減少病害，從而養(yǎng)殖產(chǎn)量大幅提高，優(yōu)質(zhì)品種得以大規(guī)模養(yǎng)殖。由于改造后養(yǎng)殖環(huán)境大大改善，基地轉(zhuǎn)養(yǎng)桂花魚等高值高效益的品種。其農(nóng)場(chǎng)部分，經(jīng)過(guò)改造后，畝產(chǎn)由不足400公斤提升到1000公斤以上。
使用微生物調(diào)控水質(zhì) 走綠色養(yǎng)殖之路
“敢為人先的新型農(nóng)民”，是人們對(duì)古勞鎮(zhèn)長(zhǎng)樂(lè)圍水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人呂源根的評(píng)價(jià)，他是鶴山市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)軍人物，長(zhǎng)樂(lè)圍水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在他的多年經(jīng)營(yíng)下實(shí)現(xiàn)了規(guī)模和魚種的轉(zhuǎn)變，成為鶴山市首個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。呂源根結(jié)合自身養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況現(xiàn)場(chǎng)介紹了成功經(jīng)驗(yàn)。
和許多水鄉(xiāng)人一樣，呂源根依靠養(yǎng)殖為生。1990年前后，他拓展了魚塘規(guī)模。憑著對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的敏銳觸覺，呂源根發(fā)現(xiàn)四大家魚漸漸滿足不了市場(chǎng)的需求，而一種叫“桂花”的優(yōu)質(zhì)魚價(jià)值高，成了市場(chǎng)的新寵。于是，呂源根當(dāng)機(jī)立斷，嘗試養(yǎng)殖這種新型魚類，最終產(chǎn)出了鶴山第一批桂花魚，開始改變了鶴山市傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的面貌。2006年，呂源根養(yǎng)殖的桂花魚場(chǎng)，通過(guò)審批成為省級(jí)無(wú)公害產(chǎn)品基地。目前，此養(yǎng)殖場(chǎng)占地300多畝，養(yǎng)殖品種繁多，主要包括桂花魚、筍殼魚、四大家魚、飼料魚、育苗孵化等。據(jù)介紹，近年來(lái)一些優(yōu)質(zhì)魚在市場(chǎng)上非常走俏，筍殼魚的市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)每公斤160元以上，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶致富注入新活力。
呂根源總結(jié)自己的成功經(jīng)驗(yàn)，除了適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，最重要的是走綠色養(yǎng)殖之路。他說(shuō)：“隨著人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，綠色養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然之路”。近年來(lái)，呂源根和廣東省新的生物工程研究所有限公司鶴山分公司合作，摒棄傳統(tǒng)化學(xué)藥物控制魚病的方法，使用微生物產(chǎn)品調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)，減少魚病的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了綠色養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場(chǎng)早在2002年成功通過(guò)省無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，成為鶴山市首個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。
同時(shí)，呂源根善于多方經(jīng)營(yíng)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。他在鶴城鎮(zhèn)南中還承包有120畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，目前擁有魚苗孵化場(chǎng)2個(gè)，孵化場(chǎng)占地面積達(dá)60畝，生產(chǎn)的魚苗除供應(yīng)自己和本地農(nóng)民外，還遠(yuǎn)銷省外。
豬魚結(jié)合養(yǎng)殖 生態(tài)良性循環(huán)
位于龍口鎮(zhèn)的伍福農(nóng)場(chǎng)是鶴山市一個(gè)大型個(gè)體豬場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)人是伍國(guó)智。
該農(nóng)場(chǎng)占地300畝，豬舍2萬(wàn)平方米，魚塘200畝，建設(shè)沼氣池1600立方米，生化處理池250立方米。
據(jù)伍國(guó)智介紹，該農(nóng)場(chǎng)選址科學(xué)、布局合理，通過(guò)豬魚結(jié)合和建設(shè)沼氣池綜合利用，已形成良性循環(huán)的生態(tài)畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖。豬場(chǎng)運(yùn)用現(xiàn)代養(yǎng)豬流程工藝設(shè)備，從中山引進(jìn)優(yōu)良瘦肉型豬，實(shí)行科學(xué)管理，采用先進(jìn)飼養(yǎng)管理和疾病防治技術(shù)，不僅為市場(chǎng)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)肉豬，滿足了群眾肉食需要，而且向社會(huì)提供了優(yōu)良豬苗，推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展。其魚塘則主要養(yǎng)殖黃顙、羅非、四大家魚，社會(huì)效益也很好。
位于宅梧鎮(zhèn)的綠湖農(nóng)莊是此行規(guī)模最大的綠色養(yǎng)殖生態(tài)基地，該農(nóng)莊是以生豬飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的。
據(jù)介紹，該公司一直以來(lái)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，依靠科學(xué)發(fā)展不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，以農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷”一體化。2004年，被國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局批準(zhǔn)為供港澳活豬飼養(yǎng)場(chǎng)。2006年，獲得廣東省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定證書。產(chǎn)品銷往廣州、深圳、江門、中山、東莞、佛山及香港、澳門等地，成為珠三角菜籃子工程的綠色、環(huán)保生產(chǎn)基地。該基地依靠科技，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的綠色養(yǎng)殖業(yè)。通過(guò)研究，成功利用木薯渣養(yǎng)豬，變廢為寶，節(jié)省飼養(yǎng)成本。同時(shí)，綠湖農(nóng)莊有限公司在豬場(chǎng)建設(shè)了大型沼氣項(xiàng)目，利用沼氣工程對(duì)豬場(chǎng)產(chǎn)生的有機(jī)廢物進(jìn)行綜合治理。通過(guò)綜合利用，既增加了收益，又凈化了環(huán)境、減少污染和能耗，將經(jīng)濟(jì)收益、社會(huì)效益和生態(tài)效益良好地結(jié)合起來(lái)。
政府聲音：
推廣先進(jìn)技術(shù)
創(chuàng)立鶴山品牌
據(jù)了解，近年來(lái)在鶴山市掀起的這股科技養(yǎng)殖熱中，鶴山市政府和農(nóng)業(yè)部門通過(guò)確定鶴山市農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，提供技術(shù)支持和搭建交流平臺(tái)等措施，很好地扮演了推動(dòng)者和管理者的角色。
近日，《鶴山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃（2010—2020）》通過(guò)專家評(píng)審，明確該市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)構(gòu)建“三組團(tuán)、兩核心、一紐帶”新格局。在近日召開的鶴山市畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)推介現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，該市眾多養(yǎng)殖大戶交流了各自在健康、生態(tài)養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗(yàn)。
在畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)推介現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，鶴山市副市長(zhǎng)馮細(xì)就明確提出了“推廣先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，鶴山市農(nóng)業(yè)大有可為”的觀點(diǎn)，駁斥了社會(huì)上一些認(rèn)為農(nóng)業(yè)“沒(méi)有奔頭”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。他提出，鶴山市農(nóng)業(yè)既要發(fā)展，做大做強(qiáng)，又要堅(jiān)持環(huán)保原則，不能造成環(huán)境污染；要切實(shí)探索出農(nóng)業(yè)科學(xué)創(chuàng)新的道路，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。根據(jù)鶴山市養(yǎng)殖業(yè)占了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)“半壁江山”的現(xiàn)狀，他強(qiáng)調(diào)技術(shù)對(duì)畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要性，要著重創(chuàng)立屬于鶴山的養(yǎng)殖業(yè)品牌。
