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財(cái)務(wù)損失，信貸艱難，谷物漲價(jià)，加上H1N1的影響，使得生產(chǎn)基礎(chǔ)收到了沉重的打擊。
當(dāng)前墨西哥生豬價(jià)格盤(pán)旋在大約每公斤22比索（80美分/磅活重）左右。管理好的生產(chǎn)者美頭豬能賺60美元左右。還是那句老話，低價(jià)本身就是治療低價(jià)的良藥 - 實(shí)在是千真萬(wàn)確。
過(guò)去幾個(gè)月當(dāng)中墨西哥飼料價(jià)格漲高了。美國(guó)的DDGS（帶濾液的玉米蒸餾物）大批涌入。運(yùn)來(lái)的當(dāng)然都是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。盡管如此，我們還是聽(tīng)說(shuō)，玉米蒸餾物造成了一些相關(guān)的生產(chǎn)問(wèn)題。霉菌毒素、蛋白含量不穩(wěn)定，這兩條是主要的問(wèn)題。這是玉米乙醇的生產(chǎn)過(guò)程決定的。價(jià)格漲上來(lái) - 玉米價(jià)格促使大家使用DDG來(lái)降低成本，然后讓養(yǎng)豬生產(chǎn)來(lái)受傷害。真是禍不單行，這都怪美國(guó)政府的錯(cuò)誤政策。
墨西哥的經(jīng)濟(jì)遭受了全球衰退的巨大沖擊。GDP（國(guó)民生產(chǎn)總值）下降了。豬肉加工商告訴我們豬肉需求疲軟。豬肉價(jià)格高是相對(duì)的，墨西哥的可支配收入只有美國(guó)的20%，這是影響豬肉和其它肉類蛋白消費(fèi)最重要的限制因素。墨西哥整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)將有助于豬肉需求的增強(qiáng)。
墨西哥最近對(duì)美國(guó)進(jìn)口的帶骨火腿征收了5%的關(guān)稅。我們聽(tīng)說(shuō)這是為了報(bào)復(fù)美國(guó)禁止墨西哥的卡車和零售商在美國(guó)經(jīng)營(yíng)。看來(lái)卡車聯(lián)盟贏了 - 而美國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者成了輸家。北美自由貿(mào)易協(xié)定是有的。這個(gè)協(xié)定包括貨物和服務(wù) - 只不過(guò)不是所有的貨物和服務(wù)。
我們拜訪了墨西哥Delores Hidalgo附近的一家加裕客戶。這是一家全新的、設(shè)施最先進(jìn)的豬場(chǎng)，大概是前段時(shí)間里墨西哥少數(shù)幾家新建豬場(chǎng)之一�？吹饺藗兊某兄Z以及對(duì)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的信心實(shí)在是令人欣慰。
Dolores Hidalgo是200年前（1810年9月16日）墨西哥革命的發(fā)源地。Dolores上周還在慶祝2世紀(jì)前結(jié)束西班牙殖民統(tǒng)治的這次事件。我們有幸觀看了決定命運(yùn)的那一夜的重演，當(dāng)時(shí)以為名叫Hildago的神父敲響了教堂的鐘聲號(hào)召大家起來(lái)反抗。我們旅行到過(guò)世界的許多地方，我們總能看到各地人民追求自由的歷史，令人感嘆。人民希望自己和自己的孩子能夠有機(jī)會(huì)擁有食物和庇所。任何地方都一樣。墨西哥也沒(méi)有區(qū)別。如果由一個(gè)精英集團(tuán)來(lái)統(tǒng)治而不管普通大眾的福利，那么事情就會(huì)傾向于發(fā)生改變。
其它觀察
上周四USDA（美國(guó)農(nóng)業(yè)部）公布了季度谷物和油籽庫(kù)存。9月1日庫(kù)存量比行業(yè)人士的平均估值多3億蒲式耳，這是個(gè)重大新聞。（USDA公布的是17.08億蒲式耳，- 行業(yè)估值平均為14.07蒲式耳）。結(jié)果：玉米每蒲式耳價(jià)格大跌30美分跌停。該周玉米每蒲式耳跌了56美分。對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，這實(shí)在是好消息，玉米價(jià)格從7月1日以來(lái)每蒲式耳已經(jīng)漲了1.50美元以上，這讓養(yǎng)豬生產(chǎn)者如芒在背。
美國(guó)上周生豬出欄219.1萬(wàn)頭；去年同周為233.6萬(wàn)頭。219.1萬(wàn)仍然是個(gè)很大的數(shù)字。我們認(rèn)為未來(lái)幾周當(dāng)中價(jià)格將繼續(xù)保持強(qiáng)勁，但每周220萬(wàn)頭的出欄量下估計(jì)不會(huì)漲得更高（上周五依阿華-明尼蘇達(dá)價(jià)格為76.55美分/磅瘦肉）。一年前51-52%的瘦肉豬為50.02美分/磅。相比之下美頭豬能多賣(mài)50美元。這是個(gè)巨大的差距，但這正是我們迫切需要的。
9月冷庫(kù)存量豬腩為6.89萬(wàn)磅，上年48.978萬(wàn)磅。今年僅為去年的14%。冷庫(kù)里幾乎沒(méi)有豬腩，這對(duì)豬價(jià)和肉價(jià)來(lái)說(shuō)是個(gè)非常好的消息。豬腩現(xiàn)價(jià)1.30美元/磅，這個(gè)價(jià)格非常好。
上周500-550磅的母豬平均價(jià)格為62.64美分/磅；上年同期是30.86美分/磅。這樣的話同比每頭豬相差150美元以上。這是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的真實(shí)反映。去年生豬市場(chǎng)不景氣，更多母豬走向市場(chǎng)。今年生豬市場(chǎng)強(qiáng)勁，母豬上市量減少。
總結(jié)
谷物價(jià)格調(diào)低是個(gè)好消息。一直也沒(méi)有看到谷物需求有什么新的增長(zhǎng)，因?yàn)槿蛐竽辽a(chǎn)沒(méi)有新的增長(zhǎng)，我們一直納悶，谷物價(jià)格怎么能維持在這么高的水平上。南半球（巴西、阿根廷、澳大利亞，等等...）現(xiàn)在開(kāi)始播種了（那里是春天）。他們會(huì)種很多，因?yàn)楦邇r(jià)總是會(huì)刺激種植面積增加。
