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4月20日，廣東省河源市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會舉辦“生態(tài)與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會”，與會專家們紛紛支招河源生態(tài)養(yǎng)殖。
“2010年廣東省河源畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了26.01億元，同比增長8.7%。”河源市黨委副書記龔佐林在會上介紹。據(jù)了解，2010年全市生豬存欄97.23萬頭，出欄104.67萬頭，分別比2007年增加26.32%和22.43%。市養(yǎng)豬協(xié)會會員單位也從上屆的85個發(fā)展到今天的100個。預(yù)示著河源養(yǎng)豬業(yè)迎來新一輪的發(fā)展時期。但同時也遇到環(huán)境污染等問題，龔佐林表示，河源市將以發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)、潔凈健康養(yǎng)殖為中心，著力培養(yǎng)生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)；立足資源優(yōu)勢逐步走出一條“產(chǎn)值高、效益高、科技含量高、資源消耗小、環(huán)境污染小、可持續(xù)發(fā)展能管理強(qiáng)”的新型牧業(yè)發(fā)展道路。
但應(yīng)該如何處理好養(yǎng)豬與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系呢？來自臺灣屏東科技大學(xué)夏良宙教授指出，“養(yǎng)豬不是只會污染環(huán)境，恰恰相反能處理大量人類不需要的食品副產(chǎn)品(如DDGS，黃豆粉等)。他認(rèn)為，養(yǎng)豬其實是一種食品生態(tài)回收利用的過程，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬關(guān)鍵是處理好糞污污染問題。
夏良宙介紹，可以通過一系列的處理措施達(dá)到糞污零排放，首先豬場排出的豬糞、尿等先通過固液分離機(jī)，豬糞可以用作作物有機(jī)肥料，糞水則通過厭氧池發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣用作清潔能源。后期再將沼液通過耗氣池處理可實現(xiàn)糞水達(dá)標(biāo)排放。
廣東省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、巡視員陳福林也認(rèn)為，生態(tài)養(yǎng)殖可以從“養(yǎng)殖、種植、魚塘、顆粒肥”四個方面循環(huán)考慮利用，最終實現(xiàn)實現(xiàn)糞污零排放，解決養(yǎng)豬對環(huán)境污染的問題。
當(dāng)前疾病是困擾健康養(yǎng)豬另一大難題，中獸藥預(yù)防疾病日益受到養(yǎng)殖戶的關(guān)注。“養(yǎng)殖戶用西藥思維來使用中獸藥，是完全錯誤的。”西南大學(xué)張洪培教授認(rèn)為，養(yǎng)豬戶在利用中獸藥防控疾病存在很大的誤區(qū)。
有人甚至認(rèn)為將板藍(lán)根、穿心蓮混在一塊就是中獸藥，其實不然，中獸藥講究“君、臣、佐、使”。對處方要求非常高，如果開錯了處方，可能對豬的免疫力損害更大。中獸藥使用原則不是對癥治療，而是對宏觀機(jī)體的調(diào)控，張洪培教授介紹。
會上，河源市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會還召開了第三次會員代表大會，會議選舉了新一屆協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)成員，廣東瑞昌食品進(jìn)出口有限公司董事長袁建康當(dāng)選為會長，河源三豐飼料商行總經(jīng)理葉軍民、河源市康爾健動物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒育根當(dāng)選為副會長。
