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在沒(méi)出現(xiàn)瘦肉精事件就有人說(shuō)：豬肉出問(wèn)題是早晚的事，判斷依據(jù)從農(nóng)戶(hù)是如何飼養(yǎng)的、飼料情況、飼養(yǎng)方式來(lái)推斷豬肉暴露有問(wèn)題是必然的。
任何行業(yè)都有“潛規(guī)則”。屠宰行業(yè)也不例外。
據(jù)了解，一般豬的瘦肉率只有30%-40%。但作為潛規(guī)則，行業(yè)控制標(biāo)準(zhǔn)卻到了70%，據(jù)說(shuō)，添加瘦肉精不僅豬的賣(mài)相好，而且可以多得幾十元利潤(rùn)，因此豬農(nóng)鋌而走險(xiǎn)。
面對(duì)肉企，無(wú)論豬商或者豬農(nóng)，都是弱勢(shì)群體，不是肉企逼得厲害，豬農(nóng)管什么賣(mài)相?豬就是豬，再怎么擺弄不出個(gè)西施來(lái)，況且豬農(nóng)添加瘦肉精所多得的幾十元，細(xì)算起來(lái)并不經(jīng)濟(jì)。
想想，歸結(jié)原因，消費(fèi)者喜歡吃瘦肉，瘦肉價(jià)格自然高，瘦肉率越高，肉企獲利自然就越多，這就是豬的瘦肉率不正常提升的真正原因。
雙匯出問(wèn)題了，我們?cè)撡I(mǎi)誰(shuí)家的豬肉呢?有人說(shuō)繼續(xù)買(mǎi)雙匯的，理由有二：其一：雙匯都不可信了，還能信誰(shuí)?難道其他企業(yè)會(huì)比雙匯更為可信?其二：雙匯有能力控制產(chǎn)品質(zhì)量，相信雙匯在質(zhì)量問(wèn)題上應(yīng)該不會(huì)再馬虎輕率，因?yàn)樗隙ú幌氩饺购髩m。
從“瘦肉精”事件，引導(dǎo)了我進(jìn)行一些思考：
1、一個(gè)企業(yè)，對(duì)于“一塊豬肉”應(yīng)該有明確的目標(biāo)顧客，企業(yè)只能有效地服務(wù)于目標(biāo)顧客。對(duì)目標(biāo)顧客而言，價(jià)格永遠(yuǎn)都不是最重要的因素，他們辛苦工作努力創(chuàng)收的唯一目的就是為服務(wù)自己的企業(yè)而輸送財(cái)富。
2、對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，雖然不是很富裕，但我想，為了食品安全問(wèn)題，他們應(yīng)該會(huì)毫不吝嗇的原意買(mǎi)單。
3、對(duì)于農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，從事態(tài)結(jié)果導(dǎo)向想問(wèn)題，我想他們應(yīng)該會(huì)為國(guó)民的身體著想的，說(shuō)不定哪一天自己吃到自己添加瘦肉精的豬肉也不好辦。
4、作為消費(fèi)者，應(yīng)多監(jiān)察，掌握一些識(shí)別瘦肉精豬肉的常識(shí)與方法，有選擇的購(gòu)買(mǎi)。
5、政府部門(mén)：與其“后發(fā)制人”，還不如在事情未暴露出來(lái)時(shí)，給予一些政治措施，讓“定時(shí)炸彈”盡早消失，從而消除隱患。
