 |
 |
每斤豬肉賣46.8元，這還是打了6折的價。由30位浙江大學畢業(yè)生遙控指揮飼養(yǎng)的“高端豬”剛剛出欄，就引來一批追求生活品質市民的追捧，短短兩周售出100多頭。
“只剩下30頭豬了，可來找我們要豬肉的人太多，根本賣不過來。”2009年從浙江大學應用生物科學專業(yè)碩士畢業(yè)后參與養(yǎng)豬事業(yè)的陳廣進說，2011年總共賣出700頭豬。
“高端豬”是噱頭還是物有所值？學生的創(chuàng)業(yè)指導師譚啟仁說，這些豬養(yǎng)得很有講究，它們放養(yǎng)在無污染的山上，吃的是有機玉米和有機米糠，每天還要在1200平方米的運動場做兩小時的運動，生長周期為300天左右，比普通豬高出一倍多。
“每頭豬每天伙食標準為30元，飼養(yǎng)總成本超過8000元，所以只能賣這么貴。”譚啟仁說，這些豬肉已經申請通過國家有機標準，正處于“轉換期”。
除養(yǎng)豬外，這個80％都是碩士生組成的團隊還指導種植有機蔬菜、有機水果等農產品，都在陸續(xù)上市中，銷量不錯。他們還打算創(chuàng)辦一個有機食品餐廳。
“我們大學生搞農業(yè)，也是希望能扭轉市場上唯利是圖、沒有食品安全觀念的現狀，倡導自然、健康的生活。”陳廣進說。
近年來，國內頻繁曝出“瘦肉精”“地溝油”等令百姓焦慮的食品安全事故，高端食品由此走俏。然而也有不少消費者認為50元錢一斤的豬肉、10元錢一個的有機蘋果只有有錢人才消費得起，變相地成為特供品。
“我每月工資有七八千元，還算中上，可這樣高價的豬肉也只能偶爾買來嘗嘗鮮。”杭州白領王麗晴說。
對此，譚啟仁表示，他們的產品目前的確只能供應部分有消費能力的人，價格稍高，但是隨著這個產業(yè)的發(fā)展，當能夠規(guī)�；a和養(yǎng)殖的時候，這些產品價格會慢慢降下來。
“明年我們打算養(yǎng)3000頭豬，價格應該會比今年便宜。”陳廣進說，他也期待有更多的人投入到這個產業(yè)。
