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5月9日訊 細心的家庭“煮婦”一定已發(fā)現，去年坐了“過山車”的豬肉價格，今年春節(jié)以后，連續(xù)多個月穩(wěn)中小幅下降，而最近商務部監(jiān)測數據也證實了她們的感覺。但昨日，導報記者走訪發(fā)現，壓抑了兩三個月的肉價，已初現“抬頭”趨勢。業(yè)內人士則預測，本月底、下月初豬肉價很有可能會反彈。
肉價兩月降兩成
在江頭市場，導報記者了解到，最近一段時間，每斤豬腿肉、排骨、瘦肉的零售價格分別在13元、17元和16元左右，比兩個月前便宜了近兩成。
“年初每斤8元的生豬出欄價，如今已掉到了6.8元。”李明星是廈門畜牧業(yè)協會的會長，他告訴導報記者，出欄價至少要到7.5元，養(yǎng)豬戶才能不賠錢。
事實上，目前廈門的豬糧比價已經跌破6誜1的盈虧平衡點，養(yǎng)殖戶虧損現象很普遍。
后市可能小幅反彈
“消費者要做好豬肉漲價的心理準備。”李明星說，養(yǎng)殖戶虧了2個多月，積累了一定的上漲動力，本月底、下月初，豬肉價格將小幅反彈。
據給廈門多家超市供應豬肉的李小姐介紹，目前豬肉價格保持平穩(wěn)，主要是去年秋季補欄的育肥豬集中上市，市場總體供大于求；但春節(jié)前后，豬苗的疫病比較嚴重，白豬飼養(yǎng)存活率很低，這可能使今夏生豬的出欄量不足，迫使價格上調。
蓮花一家大型超市采購員則透露，最近幾天，生豬的批發(fā)價已回升到每斤7.2元左右，估計還會繼續(xù)漲。
