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夾起一塊肉，消費(fèi)者只關(guān)注舌尖上的味覺感受，只有熟知行業(yè)的人才知道這塊肉背后的糾結(jié)。
由于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的條件和進(jìn)度不同，在豬業(yè)鏈條上逐漸分出產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)兩個(gè)主體，兩者如天平的兩端：平衡是相對的，失衡卻是絕對的，大多數(shù)情況下，產(chǎn)銷在努力地尋求著平衡，以致于政府也不時(shí)出手干預(yù)。
眾所周知，污染環(huán)境，稅收又無從談起，中央出臺(tái)補(bǔ)貼政策反而會(huì)將壓力傳遞到地方政府身上。據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》了解，2011年大多數(shù)產(chǎn)區(qū)的能繁母豬補(bǔ)貼尚未發(fā)放，有的僅下發(fā)了中央或省財(cái)政的那一塊，面對養(yǎng)殖戶的追問，產(chǎn)區(qū)政府滿是“很差錢”的無奈。
而這，只是尷尬的一個(gè)方面，要是出現(xiàn)瘦肉精等食品安全方面的差池，烏紗墜地也不奇怪。銷區(qū)自有主張，認(rèn)為國家對工業(yè)征收高稅費(fèi)，理應(yīng)由國家進(jìn)行轉(zhuǎn)移支付，反哺農(nóng)業(yè)。在市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，銷區(qū)不怕沒肉吃，大不了購買國外凍肉，自然沒有動(dòng)力也沒有義務(wù)關(guān)照產(chǎn)區(qū)這個(gè)“窮親戚”。
此消彼長，處于經(jīng)濟(jì)劣勢的產(chǎn)區(qū)對銷區(qū)當(dāng)然是一肚子“羨慕嫉妒恨”。
那么，客觀存在的矛盾該如何解決?產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)各有打算，都把目光投向中央——怎么設(shè)置補(bǔ)貼政策、如何平衡產(chǎn)銷利益、是否該加大中央財(cái)政撥款力度?諸般問題也許只有自上而下方能得到最佳解決方案。
