受到干旱天氣導(dǎo)致糧食主產(chǎn)國產(chǎn)量的下降，和全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲影響，全球的
生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在遭遇嚴(yán)冬，從全球范圍來看目前豬肉價(jià)格相比于養(yǎng)殖成本仍然過于低廉，許多養(yǎng)豬戶已經(jīng)無法承受飼料價(jià)格上漲帶來的成本增加。
為了避免出現(xiàn)“越養(yǎng)越賠錢”的局面，許多養(yǎng)殖戶提前讓生豬出欄。明年全球范圍內(nèi)將出現(xiàn)生豬和豬肉供應(yīng)短缺。
同時(shí)報(bào)告預(yù)測，歐洲地區(qū)豬肉價(jià)格可能翻倍，美國消費(fèi)者喜歡的培根腌肉價(jià)格也將出現(xiàn)大幅上漲。
而據(jù)彭博日前的報(bào)道，由于飼料價(jià)格飆升，加上出口的受阻。美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)遭遇14年來最大虧損，農(nóng)場主正以2009年以來最快速度屠宰生豬，今年前8個(gè)月生豬屠宰數(shù)量達(dá)到7330萬頭，為三年來最高。
這意味著明年生豬存欄量將降低、豬肉價(jià)格將反彈。該部預(yù)測，明年生豬數(shù)量將降至1975年以來最低。
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，自從6月30日以來，豬肉期貨價(jià)格降幅超過其它任何商品，據(jù)分析豬肉價(jià)格未來一年可上漲30%至每磅1.055美元。
受到大豆玉米價(jià)格的全球性上漲，飼料成本的高企，全球經(jīng)融危機(jī)和歐債危機(jī)的發(fā)酵，導(dǎo)致豬肉消費(fèi)市場的不振。今年以來，生豬養(yǎng)豬行業(yè)出現(xiàn)了全球性虧損萎靡局面。
當(dāng)下出現(xiàn)的越養(yǎng)越虧損的的尷尬局面，養(yǎng)豬戶正在不斷的加大生豬屠宰的數(shù)量，這使得短期豬肉價(jià)格還將處于下行通道中，但是長期看，也為明天豬肉價(jià)格的快速上漲慢埋下了伏筆。
目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)的生豬養(yǎng)豬，和美國和英國的生豬養(yǎng)豬情況差不多，同樣處于虧損狀態(tài)，但是國內(nèi)豬肉價(jià)格的走勢又有所差異，目前國內(nèi)豬肉價(jià)格低位運(yùn)行的情況還將持續(xù)，價(jià)格的反彈機(jī)遇，明年之內(nèi)估計(jì)不會(huì)出現(xiàn)。明天估計(jì)將會(huì)出現(xiàn)全球性豬肉價(jià)格上漲，但惟獨(dú)中國市場豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行的局面。
受到雙節(jié)的拉動(dòng)，目前國內(nèi)部分省份的豬肉價(jià)格出現(xiàn)回升的跡象，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份以來全國豬肉價(jià)格出現(xiàn)漲勢，近期漲勢有所趨緩。與9月中旬相比，約三成省區(qū)市豬肉價(jià)格下降，吉林、河北、甘肅的降幅居前，在0.7%?2.3%之間。目前，全國豬肉價(jià)格仍明顯低于去年同期，價(jià)格同比下降約20.0%。
2012年9月27日豬肉平均價(jià)格為24.02元/公斤。其中最低地區(qū)豬肉價(jià)格：山東省濰坊市臨朐縣23.2元/公斤。最高地區(qū)豬肉價(jià)格：新疆克拉瑪依獨(dú)山子區(qū)26元/公斤。還處在底部運(yùn)行區(qū)間。
未來總體價(jià)格走勢，還處在下行的通道中
在生豬產(chǎn)能供應(yīng)方面，國內(nèi)的生豬供應(yīng)還在不斷的增加。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月份生豬平均存欄量同比增長5.3%，仔豬平均存欄同比增長3.2%，能繁
母豬存欄連續(xù)兩個(gè)月同比增幅超過5%。
同時(shí)，政府為緩解高豬價(jià)對
養(yǎng)豬業(yè)投入了大量的資金并實(shí)施了一系列補(bǔ)貼政策扶持。再加上眾多資本實(shí)力雄厚企業(yè)的進(jìn)入，以及農(nóng)牧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈模式的構(gòu)建。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)能還將增加。
產(chǎn)能的增加，增加了豬肉價(jià)格反彈的壓力。
需求端，受到歐美國際金融危機(jī)繼續(xù)惡化的不利影響，加上國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速下降的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，大量農(nóng)村務(wù)工人員的返鄉(xiāng)，使得豬肉的消費(fèi)還將萎靡。
在原料供應(yīng)方面，
玉米和
飼料價(jià)格的高企不具備持續(xù)性，對豬肉價(jià)格的支撐最用將逐漸的減弱。因?yàn)橛衩缀痛蠖沟姆N植周期最長不超過一年，當(dāng)前價(jià)格的增長，隨著勞動(dòng)力和資本的投入增加，大豆和玉米的價(jià)格明年將周期性下降。所以這將傳導(dǎo)至飼料價(jià)格上，生豬養(yǎng)豬的飼料成本將會(huì)下降，對生豬價(jià)格的成本性支撐作用將減弱。
此外根據(jù)我國“豬周期”運(yùn)行的規(guī)律看，從改革開放以每一輪下跌周期中生豬價(jià)格最低會(huì)跌至低于成本線10%-15%的價(jià)位，也就是說，生豬價(jià)格最低可能探至11元/公斤左右。
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