藏香豬的銷路一直很好
藏香豬的銷路一直很好。
吃的是青草，喝的是山泉水，全身黝黑，體型嬌小，就如一只羊差不多。這樣的豬你見過嗎？
在仙居朱溪鎮(zhèn)后周村，記者就看到了這種“吃素”的豬，與普通豬的邋遢懶散相比，這種豬渾身清爽，活潑好動。飼養(yǎng)這種豬的章榮能告訴記者，這是他與哥哥章益成2010年從西藏引進(jìn)的藏香豬。
這是一種來自西藏的豬
章榮能告訴記者，2010年，他和哥哥看電視時偶然發(fā)現(xiàn)了這種豬，便在當(dāng)年5月份趕到西藏林芝，引進(jìn)了數(shù)十頭純種的藏香豬。
記者了解到，藏香豬又名“人參豬”，生長在高海拔地域，心肺功能特別發(fā)達(dá)，極具抗病力和抗寒力，是西藏特有的一種古老畜種資源。由于藏香豬善于奔跑，心肺功能很發(fā)達(dá)，所以豬肉的各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)都大大超過了一般的豬肉，營養(yǎng)價(jià)值很高。此外還具有口感細(xì)嫩、不油膩等特點(diǎn)。
在養(yǎng)殖場旁邊的草地上，幾十頭藏香豬一邊曬著太陽，一邊低頭咀嚼著腳下的青草，偶爾又與旁邊的同伴追逐打鬧一番，“他們很活潑，一聽到我們拿草料的聲音，就立馬哼哧哼哧跑過來，你看它們的耳邊是豎起來的，光看那模樣和跑步的速度，還真想不到這也是豬的一種。”章榮能說。
這種豬，不吃飼料專吃草
在養(yǎng)殖場外，有一片十多畝的青草地，這是章氏兄弟專門承包來放養(yǎng)藏香豬的。
“為了保持這種豬的原始特性，我們從來不喂飼料，就是家里的那些剩菜剩飯也不喂。”章榮能說，為了藏香豬能有一個好品質(zhì)，他和哥哥章益成一直用青草和番薯藤來喂養(yǎng)藏香豬。“除了這些伙食，夏天我們還會給豬吃水果，比如西瓜，還會熬一些下火的金銀花或者其他中草藥。”章榮能說。
早上八九點(diǎn)鐘放出去，任他們自由活動，晚上天黑了再趕回豬舍。每天的放養(yǎng)讓這種藏香豬的肉質(zhì)細(xì)膩。而由于藏香豬吃的是青草，它們拉出的糞便被雨水稍稍沖一下便化開，重新流入青草地，沒有什么污染。
這種豬，肉價(jià)達(dá)到50元/斤
相比普通的白豬，藏香豬的體型比一般養(yǎng)
豬場和農(nóng)家養(yǎng)的豬小很多。
“一般白豬用
飼料養(yǎng)個半年就可出欄，重達(dá)三四百斤。但藏香豬由于體型較小和養(yǎng)殖方式的不同，需要養(yǎng)1年至1年半的時間才算‘成年’，體重最多也就120斤。”章榮能說。
“這
種豬因?yàn)槌圆�，所以長得慢，但長大后肉質(zhì)好吃并且營養(yǎng)豐富、不油膩，現(xiàn)在拿到市場上賣，可以賣到50元/斤。”章榮能告訴記者，前不久，就有兩位寧波來的客商想跟他們合作，把肉賣到寧波市場去。
今年不再賣，來年擴(kuò)產(chǎn)再銷售
要是你以為這豬是“養(yǎng)在深閨等人識”，那你就錯了。章榮能說，從他們引進(jìn)這批藏香豬開始，每天都會接到來自溫州、福建、寧波等地客商的電話，甚至很多人還親自跑到仙居，來購買藏香豬。
“去年，三個江西人開車來到我這里，要購買藏香豬。因?yàn)槭诸^緊，我賣了3頭20斤左右的豬，賺了1萬多元。”章榮能說，他自己也沒想到，藏香豬這么值錢。
經(jīng)過兩年多的試養(yǎng)，章益成兄弟倆目前已經(jīng)掌握了藏香豬的生活習(xí)性和養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖場的藏香豬已發(fā)展到近160頭，但章榮能說，因?yàn)楸緛硪?guī)模就不大，他們今年不打算再賣，等明年擴(kuò)產(chǎn)再說。
“明年可能先放酒店、農(nóng)家樂這些地方嘗試，反響好就自己開家藏香豬店。然后把養(yǎng)殖場旁邊的地都包下來，種上青草、水果，讓藏香豬自己在里面奔跑。”章榮能向記者透露他們下一步的計(jì)劃。
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