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對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)來(lái)說(shuō)我們預(yù)測(cè)靠的是什么？“數(shù)據(jù)”。大國(guó)不能不識(shí)數(shù)，說(shuō)話不能沒(méi)證據(jù)，也許對(duì)于各界對(duì)豬價(jià)的預(yù)測(cè)言論來(lái)說(shuō)他們唯一的根據(jù)以及證據(jù)就是數(shù)據(jù)這個(gè)概念。然而在信息傳遞相對(duì)較快的今天，在無(wú)法獲取準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的情況下，要準(zhǔn)確把握行情走勢(shì)相當(dāng)?shù)睦щy，更何況養(yǎng)豬業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)候不是按數(shù)據(jù)出牌的。
生豬養(yǎng)殖鏈上的經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，既有正規(guī)的對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的加工企業(yè)，也有見(jiàn)利忘義的不法投機(jī)商人，豬肉的食品安全問(wèn)題就成了養(yǎng)豬業(yè)一個(gè)不折不扣的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)一些大型企業(yè)而言要求他們平衡市場(chǎng)豬價(jià)是不可能，價(jià)格崩潰時(shí)他們往往是競(jìng)相壓價(jià)，以獲取更加巨額的利潤(rùn)，也許無(wú)所謂對(duì)錯(cuò)，因?yàn)檫@是商人的本性。
我想今年在豬價(jià)最低時(shí)期，養(yǎng)殖戶最棘手的問(wèn)題就是母豬去留的取舍，薄弱的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不容許他們長(zhǎng)時(shí)間的等待觀望，沒(méi)有資金維持，哪怕正在盛產(chǎn)期的母豬也難逃厄運(yùn)。豬價(jià)喜怒無(wú)常，行情動(dòng)蕩不安，看似平靜的湖面上孕育著未知的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于有責(zé)任的人是時(shí)候承擔(dān)重任了。
如果在我們養(yǎng)豬之前沒(méi)有一個(gè)思路指引，全憑頭腦一熱就養(yǎng)豬，那隨意性是很大的，會(huì)造成飼養(yǎng)混亂的結(jié)局。所以養(yǎng)豬的目的是很重要的，養(yǎng)豬其實(shí)也可以算作一種投資，既然是投資，我們首先追求的是效益，而且是穩(wěn)定的效益。所以在養(yǎng)豬之前我們的思路便是：養(yǎng)好豬，養(yǎng)穩(wěn)定豬。
對(duì)于近幾年來(lái)的豬市行情，我們首先應(yīng)該停下來(lái)好好分析一番，自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)都是什么，從而制定適合自己的養(yǎng)殖模式以及飼養(yǎng)方案。養(yǎng)豬關(guān)鍵在于一個(gè)“穩(wěn)”字，這樣好過(guò)于暴利暴虧。
養(yǎng)豬第一需要資金，第二需要技術(shù)，第三需要飼養(yǎng)管理。但是這三個(gè)方面都不缺的估計(jì)得是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)了。對(duì)于小的養(yǎng)殖戶，那么還是根據(jù)自己的情況，資金不足技術(shù)不好的情況下也不要?dú)怵H，可以根據(jù)本地優(yōu)勢(shì)，從品種到飼料到管理，打造一套屬于自己的模式，好多特色生態(tài)豬都是來(lái)源于小散的養(yǎng)殖，他們也一樣在這個(gè)行業(yè)挖掘到了金子。
