 |
 |
一農(nóng)戶有豬內(nèi)三14頭，幾天前跟一豬經(jīng)濟溝通好，準(zhǔn)備出。后見豬價漲，反悔(未收訂金)。昨天又來一個跟農(nóng)戶要好的豬經(jīng)濟，出價7.0，答應(yīng)昨晚出豬。想不到前一豬經(jīng)濟氣不忿，出價7.05。兩豬經(jīng)濟大吵，鬧到要刀劍相向。農(nóng)戶：一個要好，一個價高，干脆二一添作五。一人一半。協(xié)商，同意。
江西某網(wǎng)友在群里說道：“今天豬販子聯(lián)合請附近的養(yǎng)豬人一起吃飯， 吃完飯后，還每人送了一箱葡萄.........”
“黃鼠狼給雞拜年，不安好心!”在大多數(shù)養(yǎng)豬人看來，豬經(jīng)濟請吃飯，送葡萄，也不安心!對此事情，我們也不做評價，或許人家說為了建立更好的人際關(guān)系呢?養(yǎng)豬人，一般恨3種人：最痛恨屠宰場，毫無疑問，被他們無理由壓價或者操控市場而仇視，在網(wǎng)上，雙匯進口豬肉也被罵的狗血噴頭。次痛恨豬販子，被他們無理由壓低價格或在稱重環(huán)節(jié)動手腳而痛恨;比較討論飼料經(jīng)銷商的暴利，業(yè)務(wù)員的推銷電話，鄰居投訴豬糞污染......
養(yǎng)豬人為什么恨豬販子?
一個群體恨一個群體，往往是有很多共性原因，或者存在某些普遍的矛盾，好比中國人仇恨日本鬼子一樣，是有歷史原因的。養(yǎng)豬人恨豬販子，我給你找找都有什么理由：
1、不良商販：“無商不奸”來描述部分豬販子人不為過， 筆者上周在朋友空間看到，家中老母養(yǎng)豬半年多，價格剛回升夠本，不料賣豬時，被豬販子在磅上動手腳，每過一磅要坑50斤，也就是300多元。最后被精明的兒子(小小企業(yè)家)發(fā)現(xiàn)，并扭送到派出所。當(dāng)然，這并非偶然現(xiàn)象，打開豬豬論壇，搜索豬販子動手腳，可以找到一大堆相關(guān)帖子，當(dāng)然，也有很多養(yǎng)豬人分享應(yīng)對豬販子在稱上做手腳干貨。每每推出，都成為當(dāng)日最熱主題。
2、無故壓價：還有很多豬販子，他們利用信息不對稱，比如五一過后豬價暴漲，個別地區(qū)一天上漲1快，有網(wǎng)友吐槽，上午賣豬比下午賣少賣了1元/斤，算下來，每頭豬少賣了200多塊，也就是說多虧了200多塊，當(dāng)然，市場是瞬息萬變的， 交易是公平的，一個愿買，一個愿賣!中國養(yǎng)豬群體太大，還有千千萬萬的農(nóng)村小散戶，他們不上網(wǎng)，唯一的價格渠道就是經(jīng)紀(jì)人和收豬人，對于他們，賣虧了，也不知道。也許賣虧的養(yǎng)豬人很多，所以，這一點也是吐槽的重點。
3、借口壓價：當(dāng)然，有些豬販子喜歡給豬挑毛病，“體型不好，太肥，體重過大，肉色不好，水分過大，肉色不鮮艷，出肉率過低”，有百般借口，只為出價低一些，自己的利潤大一些，尤其是豬價下跌時，這些理由和借口更多。
4、被放鴿子：當(dāng)豬價下跌時，大家都急于拋售時候，這時候最怕什么?被豬販子放鴿子，談好了價格，第二天不來了，再找第二個豬販子，已經(jīng)少賣了幾毛錢，你說虧不虧?
有交易的地方， 就會有欺騙!還有很多現(xiàn)象，給假鈔票，打白條一直拖著不給錢，還有拉了豬跑路的外地豬販子,當(dāng)然法制社會里，養(yǎng)豬人越來越精明，這些現(xiàn)象已經(jīng)很少了。
如果問一個養(yǎng)豬人，你為什么恨豬販子，他可以給你很多理由!其實關(guān)于豬販子的難處，你不懂!對于豬販子，小時候，農(nóng)村家里也養(yǎng)過豬，他們的確給了我不少壞印象。不過，你對一個群體越了解，你就理性的看待。由于工作的原因，筆者加入一個全國豬經(jīng)紀(jì)人交流群，里面很多都是生豬跨區(qū)域調(diào)運的收豬人，他們也偶爾吐槽一下自己的難處!
1、被放鴿子：豬販子被放鴿子是常有的事情，尤其是漲價期間，大家都在壓欄。豬販子收不到豬，直接影響他們的聲譽，如果他們是自己賣肉，那影響更大了。他們也需要在屠宰場有一個好的信用記錄，被養(yǎng)豬人放鴿子，等于他們放了屠宰場鴿子。
2、收到病豬：收到得病的豬，表面上看沒什么大的問題，畢竟是隔皮驗貨，可能屠宰后，由于注射藥物過多或者其他原因賣不上價錢;
3、出肉率不高或者肉質(zhì)不好：對于收豬人，風(fēng)險挺大的，是隔肚皮驗貨。在養(yǎng)豬人那里一般是按品種給價錢，而在大部分屠宰場是按出肉率和豬肉等級定價，同樣體重的豬，不在一個等級，價格相差很大哦!
4、最后一點，他們有一個理由，價格是屠宰場定的，很多屠宰場也是每天隨時調(diào)價，他們?yōu)榱吮ｋU起見，只能繼續(xù)壓價，否則面臨虧損的風(fēng)險，尤其是集中拋售期，往屠宰場里送豬需要排隊，需要送禮，不得已而為之。
5、豬販子之間也有自己的江湖恩怨，這一點，他們是有苦說不出，正如本文中的第一個故事！
中國養(yǎng)豬業(yè)需要契約精神
當(dāng)然，網(wǎng)上不斷有專家建言獻策：解決豬價暴漲暴跌問題，應(yīng)該實行訂單式生產(chǎn)，推廣“生豬期貨”等，生豬銷售環(huán)節(jié)，小散戶和豬販子之間交易基本沒有合同和協(xié)議，但是大家都本著對彼此的信任。其實，而恰恰，養(yǎng)豬人與合作伙伴之間，缺的是契約精神。
誠信是生意的基礎(chǔ)，大家都明白。而現(xiàn)實中，我們更多是抱怨他人的背叛，豬販子又放鴿子了，那個打電話定好豬的豬經(jīng)濟不接電話了，說好的價格又變了。這一切，都說明缺少契約精神，我們再反思，當(dāng)網(wǎng)上看到一個豬場老板跑路，虧得最多的是飼料經(jīng)銷商?飼料經(jīng)銷商和飼料廠家預(yù)留更大的利潤空間，就在解決壞賬問題，賒銷有風(fēng)險，作為生意人，只能把利潤最大化。
賒飼料也好，賣豬也好，大家都期盼市場公平，價格相對穩(wěn)定，每個環(huán)節(jié)都賺該賺的錢，大家常年打交道，可是這一切還似乎那么遙遠，看全國上下，那么多合作社，社員真正實現(xiàn)統(tǒng)一銷售有幾家?當(dāng)然，要把豬賣個好價錢，你還真的需要和經(jīng)紀(jì)人，豬販子搞好關(guān)系?對于養(yǎng)豬人來說，訴求也很簡單。賣個好價錢就夠了，下面看一個網(wǎng)友的經(jīng)驗分享：
如何把豬賣個好價錢?
怎樣養(yǎng)好豬，需要不少專業(yè)技術(shù)，暫且不提。今天我要說的是怎樣和買豬人打交道，把豬賣個好價錢。我認(rèn)為以下這些方面做到了，你賣豬就輕松了。
1.多上網(wǎng)，網(wǎng)上朋友的報價預(yù)測可作為參考。因地區(qū)不同，豬品種不同，不要生搬硬套。
2.多交本地同行作朋友，交豬經(jīng)紀(jì)作朋友，交飼料經(jīng)銷商作朋友。
3.一般情況，豬價下半年高于上半年，春節(jié)前會有一個高峰期，正月十五前后會略低于春節(jié)前。
4.一般節(jié)日前一個月豬價可能漲一點點，到節(jié)前半月之內(nèi)會低于平常價格。這兩年由于貨源充足，節(jié)日效應(yīng)不那么明顯。
5.豬價漲得快，落得就快。反之也一樣。
6.若自繁自養(yǎng)，不要像人所說的避開三九天和三伏天產(chǎn)子。在傷亡大的時候產(chǎn)子，很有可能是一個好的機遇。
7.專門育肥的，計算何時進豬、何時出欄，有可取之處。
8.判斷豬好賣不好賣，方法很簡單，豬經(jīng)紀(jì)主動給你打電話，說明快要漲價了，可以過三兩天再賣，多賺點。相反，如果沒有人
愿意上門收豬，說明豬價高不了，不妨也再等等。
9.賣豬時，如有一兩頭賴豬僵豬，少賺點也要賣掉，別讓它繼續(xù)坑你了。
10.吃小虧占大便宜。如果這次賣豬少，哪怕再好賣，也要大度一些—給人家留個好印象，不要爭得臉紅脖子粗的，其實差不了多少錢。等賣豬多的時候，要價高點—人心都是肉長的，多掙少掙的事，估計他也不好意思跟你計較。
11.一旦像前些年那樣大面積的傳染病來襲，不要浪費你的精力和錢財，80公斤以上的豬抓緊賣掉，剩下的母豬和小豬再好好管理。
12.別在人家急著裝豬的時候要高價。別忘了，豬也有不好賣的時候。偶爾一次豬賣賤了，不要埋怨經(jīng)紀(jì)，不要罵收豬的。這有可能是好事，因為你辦事爽快，給人留下了好的印象，下次賣豬你就有發(fā)言權(quán)了。
回到文章開頭，2個豬販子掐架，大家都知道,對養(yǎng)豬人來說可能是好事，豬價在上漲中......賣豬不上當(dāng)呀！
