1、產(chǎn)能過剩
2012年全國生豬出欄量是6 . 97億,2013年則比2012年增加了1 . 8%,在7 . 15億頭左右。
從2011年起至2013年11月前,同比一直處于增長狀態(tài),總量每年都增10%。豬的出欄量越來越多,產(chǎn)能越過剩。
據(jù)悉,2012年我國生豬出欄量在1-99頭約占總出欄52%左右,出欄量在100-499頭約占16%左右,出欄量在500-999頭約占10%左右,出欄量在1000-4999頭約占12%左右,出欄量大于5000頭約占10%左右,散戶還是貢獻(xiàn)主體。
中國規(guī);B(yǎng)豬咨詢服務(wù)公司李俊柱認(rèn)為,近幾年全國范圍養(yǎng)豬散戶大量退出,這個趨勢將會繼續(xù),不可逆轉(zhuǎn)。原因主要有三,其一是疫病問題,其二是市場問題,其三是經(jīng)濟(jì)問題,即農(nóng)民收入水平問題。隨著中國經(jīng)濟(jì)及規(guī);B(yǎng)豬的快速發(fā)展,規(guī)模化養(yǎng)豬所占比例迅猛增加,傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例迅猛減少,同時養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快,集約化集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)逐年增多,這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。
目前,我國能繁母豬存欄5000萬頭,每頭能繁母豬年均出欄13-14頭左右,和世界先進(jìn)國家的25頭生產(chǎn)水平相差甚遠(yuǎn)。我國養(yǎng)豬生產(chǎn)水平近幾年逐步接近世界水平,生長速度慢、飼養(yǎng)期長、設(shè)備利用率和經(jīng)濟(jì)效益低等問題都在逐步得到改善,但同世界發(fā)達(dá)國家相比仍然存在較大的差距。
近幾年,隨著規(guī);B(yǎng)殖的發(fā)展,養(yǎng)豬生產(chǎn)效率不斷提高,天兆豬業(yè)董事長余平對豬e網(wǎng)記者說,“我相信在十年左右的時間里,中國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平會提高到每頭母豬年均出欄20頭左右。”
未來我國養(yǎng)豬的出路在哪里?
首先,看看發(fā)達(dá)國家——美國過去30年養(yǎng)豬發(fā)展成功之路:豬場數(shù)量由20世紀(jì)90年代的30萬個,減少至現(xiàn)在的7萬個,母豬存欄數(shù)量由1000萬頭,縮至580萬頭;每頭母豬每年提供商品豬數(shù)量由14-16頭,提高到20頭以上,商品豬出欄量由9000萬頭,增加至1.2億頭,效率大大提高。美國過去30年發(fā)展中,散戶和小型豬場逐漸減少,大型豬場逐漸增加;豬場采用“全進(jìn)全出”的管理方式;大型豬場采用二點(diǎn)或三點(diǎn)式飼養(yǎng); 按生理階段,精細(xì)化配制飼料,這些成功經(jīng)驗(yàn)值得我國養(yǎng)豬業(yè)的借鑒。
近幾年,我國的規(guī)模豬場數(shù)量越來越多,散戶數(shù)量逐漸減少。未來10年,自繁自養(yǎng)100頭-1000頭基礎(chǔ)母豬或年出欄2000-20000頭適度規(guī)模豬場將是發(fā)展主流。
規(guī)模養(yǎng)豬是我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢,解決生產(chǎn)效率是養(yǎng)豬的根本出路,健康高效是養(yǎng)豬的根本目標(biāo)。
健康高效養(yǎng)豬的落實(shí)
通過技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)健康高效養(yǎng)殖的目標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)是手段,是大范圍實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化健康高效養(yǎng)殖的手段。有了標(biāo)準(zhǔn)化的理念和先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)后,最關(guān)鍵的是落實(shí)。只有認(rèn)真落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),狠抓各個生產(chǎn)環(huán)節(jié),才能有好的效果,最終取得健康高效養(yǎng)豬的目標(biāo)。