養(yǎng)豬是福州畜牧產業(yè)中的優(yōu)勢行業(yè)，但今年福州養(yǎng)豬戶們的日子恐怕都不太好過。我省豬價僅上漲兩三個月后，最近又連續(xù)3個月下跌。昨天記者采訪了解到，今年經營狀況較好的福州養(yǎng)豬戶也僅是持平微利，其他很多都是虧本，有些企業(yè)一年就虧損上百萬元。不過也有些養(yǎng)豬戶跳出了原有的思維，在養(yǎng)豬的基礎上，延伸到有機肥、蔬果種植等綜合農業(yè)上，一年下來不但不虧，還逆勢年賺上千萬元。
企業(yè)延伸產業(yè)鏈 逆勢賺上千萬元
近幾年福州豬市都是過山車
行情，時而大漲，時而大跌，很多養(yǎng)豬戶都稱感覺養(yǎng)豬像炒股，賭對了大賺一筆，看錯方向就血本無歸，或者是白干一年。在這種背景下，不少養(yǎng)豬戶也開始想辦法降低風險或生產成本，比如尋找飼料替代品。除了豆粕、玉米，養(yǎng)豬戶也開始使用發(fā)酵豆腐渣、小麥及其他一些副食品，哪種價格低就多使用哪種，以此降低飼料成本。
福州福清一家養(yǎng)豬企業(yè)延伸產業(yè)鏈，以豬為中心發(fā)展了其他產業(yè)。該
公司負責人老潘告訴記者，他們公司每年可出欄3萬頭豬，他們根據循環(huán)農業(yè)“減量化、再利用、資源化”的原理，對內部的固體豬糞、菌渣等廢棄物進行糞污循環(huán)利用，投資數(shù)百萬元建設了有機肥廠房，這樣一年就可產數(shù)千噸有機肥。
在這一基礎上，他們又向蔬菜基地、水果基地、食用菌等方向延伸，生產無公害蔬果。“如果單
養(yǎng)豬，今年基本是沒錢賺，但通過這些產業(yè)延伸，情況就完全不同了。”他說，到目前為止，整體利潤已超過了1000萬元。
嘗到了綜合農業(yè)的甜頭，老潘計劃明年進一步擴大規(guī)模。他說，他們現(xiàn)又搞了一個基地，投資5000萬元從歐洲引進全自動設備，建設一個6萬頭存欄豬的綜合農業(yè)項目，可實現(xiàn)喂養(yǎng)、溫控等各方面的全自動化。“有了這套設備，一個綜合農業(yè)項目只要8個工人、5個管理人員就行，如果不用這個設備，那單工人就要五六十人。另外對于
飼料等成本我們也將進一步壓縮。這樣一來，明年我們無公害蔬果的產量又可以明顯上升。”
“福州養(yǎng)豬企業(yè)確實要‘跳’出來，在產業(yè)鏈上想辦法，進行多種生產經營，形成優(yōu)勢互補，這樣才能不被‘豬周期’所困擾。”業(yè)內人士說，從福州養(yǎng)豬行業(yè)看，供應遠遠大于福州市場的需求，每年過半的產能都需要靠外地市場消化，所以單養(yǎng)豬就容易受到市場波動的影響。因此對養(yǎng)豬戶來說，更重要的可能不是去想要養(yǎng)多少頭豬，而是應該在質上下功夫，綜合利用新的利潤增長點。
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