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近期有網(wǎng)友反映，他們遇到很多屠宰企業(yè)采購經(jīng)理直接開車到豬場找豬，并且愿意出高價收豬，這對當今豬市來說應(yīng)該是最大的利好信息，意味著屠宰企業(yè)是真的缺豬，那么缺口究竟有多大呢?
最近半月，生豬供不應(yīng)求的事實已經(jīng)無需分析，在消費淡季，屠宰企業(yè)遇到收豬難現(xiàn)象實屬罕見。我們分析原因如下：1、搶優(yōu)質(zhì)豬源：屠宰企業(yè)最近受病死豬肉事件影響，改變了收購策略，為了保證優(yōu)質(zhì)豬源供給，不惜親自到豬場尋找豬源;2、市場高度競爭：豬肉消費習慣變化大，大量人口聚集在城市，中小型屠宰企業(yè)加速被淘汰出局，雖然豬肉消費淡季，但是為了保證客戶需求，屠宰企業(yè)也不得不加大收豬力度，甚至不惜虧錢，因為這是最后的機會，假如不能滿足客戶需求，那么必然走向倒閉。3、養(yǎng)殖戶壓欄心理重：不到豬場根本找不到豬，大部分養(yǎng)豬人是有豬不賣。我們預計四月下半月屠宰企業(yè)會繼續(xù)加大收購力度，全國范圍內(nèi)屠宰企業(yè)的收豬壓力有增無減。
經(jīng)過我們調(diào)查回訪，現(xiàn)在豬源信息主要掌握在豬經(jīng)紀手里，無論是收豬人還是屠宰企業(yè)，根本不知道誰在賣豬?屠宰企業(yè)和收豬人高度依賴經(jīng)紀人找豬，所以在生豬供不應(yīng)求的情況下，企業(yè)收豬壓力非常大。站在養(yǎng)殖戶角度，屠宰企業(yè)的需求也很難通過豬販——經(jīng)紀人——養(yǎng)豬人一一傳遞，在生豬供大于求的時候，養(yǎng)殖戶找不到收豬人，出現(xiàn)賣豬難現(xiàn)象。無論是收豬難還是賣豬難，對屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬場來說都是不利的。
最近幾日北方豬價上漲速度加快，東北地區(qū)豬價已經(jīng)破6，同比去年增加1元/斤以上。東北和華中地區(qū)是目前主要生豬主產(chǎn)區(qū)，東北地區(qū)豬價上漲，意味著全國范圍內(nèi)缺口較大大。而東北豬價上漲，從某種程度上也會影響其他地區(qū)生豬調(diào)運，將繼續(xù)推高西南地區(qū)豬價。
雖然豬價上漲，但根據(jù)我們調(diào)查，中小豬場賣豬難現(xiàn)象依然很普遍，因為村子里養(yǎng)豬戶數(shù)量少，出欄時間不固定，不能長期穩(wěn)定供應(yīng)生豬，很難直接與屠宰企業(yè)和外地豬販建立穩(wěn)定合作關(guān)系，據(jù)我們對豬易通生豬市場最近半月信息統(tǒng)計，目前每次出欄100頭以下的中小豬場發(fā)布的供應(yīng)信息較多，他們遇到的賣豬難題最多。
