 |
 |
5月全國生豬均價重回18元/公斤，部分地區(qū)已超過20元/公斤。
今年3月份以前，豬肉價格同比漲幅已經(jīng)連續(xù)14個月為負，今年3月才止跌同比上漲2%。4月，豬肉價格更是同比大漲了8.3%。5月，豬肉價格繼續(xù)延續(xù)此前大漲走勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月第1周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價回升至18.4元/公斤，連續(xù)上漲6周。此外、黑龍江等地豬肉價格已高達21.36元/公斤，同比上月上漲8.65%。江蘇豬價持續(xù)上揚，養(yǎng)殖戶就已經(jīng)開始扭虧為盈，現(xiàn)在每頭豬可以賺50-100元不等。
目前豬肉價格上揚，是過去兩年市場不斷調(diào)整的結(jié)果。由于過去兩年生豬價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤連續(xù)虧損近20個月，由此出現(xiàn)部分中小散養(yǎng)殖戶減少存欄或棄養(yǎng)現(xiàn)象，經(jīng)過一段時間的盤整，市場供應(yīng)趨于平衡。
豬肉價格上揚，對CPI的回暖助力不小。而豬肉在食品類中占9.26%。在CPI總的權(quán)重中，豬肉的權(quán)重為3.03%。4月份，由于豬肉價格同比上漲8.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0.22個百分點，帶動CPI走出1%的泥潭。CPI低位回升，主要是由于3月份以來生豬價格的持續(xù)上漲開始在終端豬肉價格上體現(xiàn)，豬肉價格帶動CPI上行。
業(yè)內(nèi)人士分析指出，從目前情況來看，近期收購商明顯增加，但因為養(yǎng)殖戶對后續(xù)行情依然比較看好，心理預(yù)期較高，因此有不少壓欄情況，預(yù)計到下半年7月以后旺季，豬價將會繼續(xù)有一波較大漲幅，有望站上20元/公斤。
豬價上漲幅度有加大趨勢。豬市低迷原因我們之前多次分析過，因為終端消費依舊低迷，屠宰企業(yè)若上調(diào)肉價則銷量下降，但上游豬價又漸失定價權(quán)，因此，自3月18日豬價上漲以來2個月不到的時間里已數(shù)次打斷上漲下調(diào)豬價，但得到的是養(yǎng)豬人更多的壓欄，因此又不得不上調(diào)豬價。這種震蕩上漲的局面還會持續(xù)很久，直到把豬價推向周期最高點。
需要提醒廣大養(yǎng)豬人的是，后市豬價走勢非常清晰：上漲是主基調(diào)。但要想有個好的收成，緩解剛剛過去的長達16個月虧損期間的資金壓力，必須要有豬、養(yǎng)好豬。當(dāng)前各地隨著氣溫的升高、降雨的增加，夏季疫病高發(fā)期也將隨之而來，一定要做好防疫管理，否則再好的行情也無濟于事。
首先我們國家現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)實際情況還不適合全面的規(guī)�；l(fā)展，所以適度規(guī)�；惶嵘献h程。而且對于進入微利時代的養(yǎng)豬業(yè)來說。成本是一個極大的難題，而家庭農(nóng)場的成本優(yōu)勢非常明顯。未來的養(yǎng)豬業(yè)不是壓欄能夠取勝的，也不是以規(guī)模大小論成敗，而是以能夠有效降低成本、提高養(yǎng)殖效益定乾。
“豬周期”向上趨勢確立。國內(nèi)生豬價格自3月中旬開始直線上升，截至上周，全國生豬均價13.55元/公斤，大部分地區(qū)瘦肉型生豬價格進入7元/斤時代。山東生豬市場價格從3月下旬開始反彈，至今已連續(xù)上漲7周。業(yè)內(nèi)分析認為，產(chǎn)能持續(xù)淘汰和當(dāng)前豬源供應(yīng)緊張使得生豬價格上漲，“未來生豬價格還會上漲，但是上漲的速度和幅度將會減弱。”2015年將會是豬價發(fā)展周期中的一個歷史性轉(zhuǎn)折點。
想在尋找新的價值，特色養(yǎng)殖，尋求新的出路。其實所做的一切不過是為了搶占市場份額、提高競爭力、降低養(yǎng)殖成本，為了能夠在微利時代更多的獲得利潤。
