今年3月中旬以后,豬肉價格一直處于波動上行的區(qū)間。這種上行,實際上僅僅是肉價從低谷中爬了出來,并沒有進入可以連續(xù)上漲的區(qū)間。主要原因仍然是毛豬供應相對還算比較充足,沒有達到短缺的程度。
之前我們說過5、6月份一向是牛豬出欄傳統(tǒng)高峰期。雖然大部分還在等待著7、8、9月的沖高點。但是對于從3、4月份就開始壓欄的豬來說,繼續(xù)壓就是名副其實的牛豬了,而且目前生豬市場震蕩態(tài)勢比較明顯,隨著夏天的到來,豬肉市場反彈力度不容樂觀。
前期能繁母豬的去產(chǎn)能化僅僅是把過剩產(chǎn)能淘汰掉了,并沒有淘汰過度。在這種情況下,養(yǎng)殖業(yè)對后期走勢的過度樂觀,有可能導致誤判,這種誤判會導致養(yǎng)殖場加速補欄,使得前期好不容易淘汰掉的過剩產(chǎn)能重新恢復,養(yǎng)殖場重新陷入虧損的境地。因此,近期能繁母豬的補欄應該慎重、適度。
有養(yǎng)殖戶說現(xiàn)在養(yǎng)豬不僅要低頭拉車,還要抬頭看路。確實現(xiàn)在這個行業(yè)投機的氣氛太濃,有些人依然很自私的把豬價上漲高點作為自己投資的踏板,然而結果只能是攪亂市場正常的發(fā)展秩序。沒錯,一個投機者太多的行業(yè)里,會有太多的坑,只是低頭拉車,說不好什么時候就掉坑里去了。我們要警惕投機者,而且也不要讓自己成為投機者。
目前,上市的白條豬大部分是去年11月出生的仔豬,去年11月份,能繁母豬的存欄量同比下降了11%左右,毛豬的供應能力仍然比較強,沒有達到短缺的程度,所以近期毛豬的價格并不會出現(xiàn)明顯的漲幅,最大的可能就是波動上行,上行的幅度、速度都比較平緩。因此,在當下,順時出欄仍然是養(yǎng)豬場的首選。