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隨著大型規(guī)�；i場(chǎng)的增多，小規(guī)模及散戶養(yǎng)殖市場(chǎng)空間越來(lái)越小，尤其是長(zhǎng)達(dá)一年半的市場(chǎng)虧損期中，不少養(yǎng)豬場(chǎng)戶含恨退出，挺過(guò)來(lái)迎來(lái)市場(chǎng)曙光的只有那些技術(shù)過(guò)硬的養(yǎng)豬人。然而，作為養(yǎng)豬多年的行家里手，即使一同熬過(guò)豬業(yè)寒冬，大家的心態(tài)也各不相同。
史風(fēng)順,平原縣豐源養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng),今年也40多歲了,也是個(gè)養(yǎng)豬的老把式。豐源豬場(chǎng)駐地在腰站鎮(zhèn)西街村,現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬100多頭,育肥豬1500多頭。前兩個(gè)月行情開(kāi)始轉(zhuǎn)好,史風(fēng)順雖然沒(méi)補(bǔ)欄母豬,但先后購(gòu)進(jìn)了500多頭仔豬進(jìn)行育肥。那時(shí)候,外三元仔豬的價(jià)格還不到7元/斤——比現(xiàn)在每斤便宜2元多,也就是說(shuō),一頭四五十斤的仔豬能省100元左右。
除了有自己的養(yǎng)豬場(chǎng),史風(fēng)順還是泰豐養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,為合作社30多個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)戶操心飼料、疫苗、銷(xiāo)售的事兒。“散戶基本沒(méi)有養(yǎng)的了,像我一樣母豬存欄百十來(lái)頭的場(chǎng)子,母豬也沒(méi)幾個(gè)補(bǔ)欄的。”史風(fēng)順說(shuō),自己能挺下來(lái),靠得是過(guò)硬的技術(shù)和精打細(xì)算。這幾年,自家豬場(chǎng)母豬產(chǎn)仔成活率都在95%以上,每年每頭母豬平均出欄育肥豬20頭,料肉比大約在2.3-2.4:1。
“行情好,我也沒(méi)錢(qián)補(bǔ)欄了!”淄博臨淄區(qū)的李中這樣說(shuō)。
李中今年49歲,養(yǎng)豬十多年了,有個(gè)占地60多畝的豬場(chǎng),基礎(chǔ)母豬存欄最多時(shí)近百頭。從2013年下半年開(kāi)始,隨著行情的下滑,他就在不停減少存欄,現(xiàn)在基礎(chǔ)母豬減少到30多頭,育肥豬僅有150多頭。到去年下半年實(shí)在撐不下去了,他把豬舍縮成了不到10畝,其他地方都種上了樹(shù)。進(jìn)入3月份后,仔豬價(jià)格瘋狂上漲,李中接連賣(mài)了100多頭,一頭450元左右。面對(duì)即將迎來(lái)的好行情,李中依然提不起精神:“行情好也沒(méi)錢(qián)補(bǔ)欄了!現(xiàn)在賣(mài)仔豬的錢(qián),僅僅夠買(mǎi)飼料的。”
讓李中堅(jiān)持不下去的原因,除了豬市長(zhǎng)期低迷,還有豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率。他的豬場(chǎng),母豬產(chǎn)仔成活率才70%多,年均出欄育肥豬一般14頭,料肉比達(dá)到了2.8:1。
與史風(fēng)順相比,青州的王德海,更為樂(lè)觀,也憑借自身的優(yōu)勢(shì)更大膽。今年春天,他不僅補(bǔ)欄了十多頭母豬,外購(gòu)了三四百只仔豬育肥,還接手了一個(gè)占地100多畝的中型豬場(chǎng)。
和李中、史風(fēng)順一樣,王德海也養(yǎng)豬將近20年了。他不僅有著過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù),還有著活絡(luò)的頭腦。前幾年,他牽頭成立了青州通威養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社,為社員提供飼料、疫苗、銷(xiāo)售服務(wù)；同時(shí)有空還到專(zhuān)業(yè)論壇上發(fā)聲,在某養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)論壇上成立了“青州養(yǎng)豬圈”,以提高自己的人氣和聲望。
現(xiàn)在,王德海自家豬場(chǎng)有七八十頭基礎(chǔ)母豬,700多頭育肥豬,雇了兩個(gè)工人打理。他的主要精力,放到了剛接手的新豬場(chǎng)上。“我的豬場(chǎng)成活率能達(dá)到94%,每頭母豬年均出欄育肥豬20頭,料肉比2.1:1。”王德海說(shuō),這些是一般大型規(guī)模化豬場(chǎng)比不了的——因?yàn)橐?guī)模越大,管理成本越高,人力成本也越高,這些都得均攤到生豬養(yǎng)殖成本上。
“中小規(guī)模豬場(chǎng),只要技術(shù)過(guò)關(guān),就有自己的生存空間。”王德海說(shuō):“大型規(guī)�；i場(chǎng),不一定發(fā)展得那么順利。”
