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【短片解說】問題五：泔水豬藏身市區(qū) 養(yǎng)豬人為何理直氣壯解說：有市民近日向問政人員爆料，反映工業(yè)北路大辛莊幸福柳小區(qū)附近有一個養(yǎng)泔水豬的窩點。7月31號上午10點左右，問政人員來到了 大辛莊附近，根據村民的指引，順著一條小路往北走了大約500米，就找到了這個養(yǎng)豬戶。剛一下車，一股刺鼻的臭味就撲面而來，問政人員在養(yǎng)豬戶門口看到， 這里停著兩輛三輪車，上面放著三個大桶，像是為拉泔水準備的。院子里還停著一輛三輪車，車上的三個大桶里面盛滿了從飯店里拉來的泔水，一個60多歲的老漢 正在忙活著倒騰這些泔水。當問政人員向他詢問是否有養(yǎng)殖證和衛(wèi)生許可證時，老漢卻拿不出來，并且錚錚有詞地說，他們這里周圍養(yǎng)泔水豬多得是。同期：養(yǎng)豬戶 徐老漢解說：問政人員圍著養(yǎng)豬場轉了一圈，發(fā)現養(yǎng)豬場共有3排，每排有豬圈6個，每個豬圈里大約有五六頭豬，豬圈里面到處都是豬吃剩下的泔水。豬圈旁邊還 放著些垃圾桶，而在豬欄對面，記者看到一個直徑兩米左右的灶臺，里面有些固體殘渣，看樣子像是飯店里的剩飯剩菜經過蒸煮之后剩下的東西。問政人員了解到， 他們一家5口來自濟寧市的鄒城市，在這里養(yǎng)泔水豬已經有30多年的時間了。同期：徐老漢的母親 徐老漢解說：在與徐老漢的兒子徐華攀談中，問政人員得知，他們的這些泔水豬會有人定期上門收購，收購的時候王舍人鎮(zhèn)畜牧部門還有人前來檢測泔水豬是否存在 瘦肉精。同期：徐華解說：徐華還告訴問政人員，泔水豬打上耳標后就可以光明正大的運上車，通過高速全部銷往外地市場。最多時一次能賣10頭左右，每頭豬的 價格在每斤7到8元，根本不愁銷路。
主持人：短片看完了，我市早在2002年8月份就下發(fā)過《關于禁止 泔水養(yǎng)豬的緊急通知》，為什么還有人名目當但的用泔水養(yǎng)豬？我們需要相關部門給我們一個答案。歷城區(qū)畜牧局的領導在現場嗎？剛才短片中的養(yǎng)豬戶說了，他們 養(yǎng)泔水豬已經有30多年的時間，30多年竟然沒有人去管過他們。你們是視而不見，還是束手無策？
歷城區(qū)：關于泔水豬的問題，《防疫法》里邊有明確規(guī)定，嚴禁使用未加高溫的泔水喂豬。作為近郊的泔水豬，作為我們畜牧部門一直是加強對它的管理，就是嚴禁使用未高溫的泔水。第二，我們在抽檢過程中，短片中講了，我們要通過檢疫，現在主要是檢測瘦肉精。
主持人：我們不提瘦肉精的事，我們只提泔水養(yǎng)豬的問題。也就是說泔水養(yǎng)豬是符合規(guī)定的？
歷城區(qū)：不經高溫是不允許的。
主持人：我們問一下城管局的田局長，關于禁止泔水養(yǎng)豬的規(guī)定中，我知道有很多餐余垃圾是屬于城管局的，我們怎么確定泔水能不能養(yǎng)豬？
田德昌：泔水能不能養(yǎng)豬，不屬于我來界定，但是我想說，老百姓盼的就是我們城管部門干的，關于利用餐廚廢棄物從事危害社會活動的，城管部門將不畏困難會同相關部門嚴厲打擊。
主持人：關于這個規(guī)定，法制辦的相關負責人今天也在現場，請領導給我們解讀一下這個緊急通知。
市法制辦：我理解就是禁止所有泔水飼養(yǎng)豬。剛才歷城區(qū)畜牧局的同志講到了，是《防疫法》可能有一個規(guī)定，是不是有沖突？這恐怕還需要進一步了解。
歷城區(qū)：《畜牧法》43條第二款有明確規(guī)定，未經高溫的泔水不得用于養(yǎng)殖。
主持人：濟南市禁止泔水養(yǎng)豬的緊急通知，我們在工作中是遵從哪個規(guī)定？
歷城區(qū)：我們應該是遵從國家法律。
鄧相超：一般來說，下位法要服從上位法，我認為歷城這位同志說的是有道理的，下位法要服從上位法。
主持人：王局長，我想知道我們在這方面都做過什么工作，剛才您看到的畫面，您認為那泔水是消過毒的嗎？
歷城區(qū)：畫面上沒有看到有消毒器械，就是加溫，但是他的現場有一個大的鐵的東西，剛才我也說了，因為我們是按照法律要求，我們經常進行督促檢查，凡是未經高溫的，不允許用于喂養(yǎng)。
主持人：我們真的是希望我們能說道，也能做到。另外我們也想問，小豬在五六十斤的時候做防疫、分欄，然后打耳標，這是為了以后的防疫用的。也就是說剛才短片中我們看到的泔水豬是在要賣的時候，我們的防疫人員，相關的畜牧局人員才過去打耳標，我想問一下他有權利這樣做嗎？
歷城區(qū)：他這樣作是不對的，因為可能相關人員對這項工作有恃無的地方，因為按規(guī)范應該是防疫期間同時打耳標。我們回去要嚴格查處，加強管理，按規(guī)范進行管理好養(yǎng)豬企業(yè)。
主持人：謝謝您的回答。我們記者也會繼續(xù)跟蹤報道。謝謝。鄧教授，對這個事您說說您的看法。
鄧相超：這 個事確實是比較普遍的，這也牽扯到各個部門管理。我不知道歷城區(qū)畜牧局對這個點知道不知道。如何做到，一定是經過高溫處理的，不經過高溫處理，一定不能用 到飼料，這是我們需要做的。這種情況確實我了解到國外也有這種情況，他們確確實實也把廢物利用當做飼料。但下面我們需要考慮的，我們很多部門對法規(guī)打架問 題，這應該是我們如何協(xié)調的問題。
