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為了解當前生豬生產(chǎn)情況，國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊于近期對萊陽和萊州兩個生豬大縣的12個大型生豬養(yǎng)殖場的生豬養(yǎng)殖情況進行了調(diào)查。從調(diào)查情況看，今年1-8月份，與上年5-12月調(diào)查期相比，平均每頭生豬凈利潤增長11.49，平均每頭生豬養(yǎng)殖成本增長4.88，生豬養(yǎng)殖效益與成本呈現(xiàn)同步增長態(tài)勢。
生豬出售價格大幅上漲
據(jù)國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊抽樣調(diào)查，我市生豬出售價格與上一個調(diào)查期相比快速上漲。繼2015年下半年生豬價格持續(xù)回升之后，今年上半年生豬價格繼續(xù)上漲，盡管近期價格有所回落，但總體上價格一直處于高位運行區(qū)間。1-8月份，調(diào)查的12個大型養(yǎng)殖場生豬平均出售價格為18.97元，較上年5-12月份調(diào)查期上漲2.90元，漲幅18.05。
生豬出售價格與上年同期相比強勁上漲。收購價格的上漲，給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚的利潤。1-8月份，生豬每公斤平均出售價格達到18.97元，較上年同期的13.07元增加5.9元，上漲45.14。今年春節(jié)過后，生豬價格一路攀升，加之“賣跌不賣漲”的心理使養(yǎng)殖戶普遍壓欄、惜售，進一步抬升了生豬價格。上半年生豬價格一直高位震蕩上行，5月份達到前八個月價格最高點，平均每公斤價格上漲至20.76元，較上年同期上漲50.9。
養(yǎng)殖總成本穩(wěn)定增長
出售價格大幅增長的同時，生豬養(yǎng)殖總成本也在穩(wěn)定增長。據(jù)調(diào)查，目前飼養(yǎng)生豬每頭總成本平均1720元，較上期的1640元增長4.88。生豬養(yǎng)殖成本上漲主要是仔豬費用、防疫費和人工成本增加拉動所致。
仔豬費及防疫費價格快速上漲。前幾年生豬價格低迷，能繁母豬存欄數(shù)量減少，仔豬供應能力下降。隨著生豬價格的持續(xù)上漲，仔豬價格開始大幅上行。1-8月份，仔豬價格每斤達到25.29元，較上一個調(diào)查期21.28元上漲18.84;每頭仔豬費用支出達到732.03元，較上一個調(diào)查期622.88元增加109.15元，增長17.52。去冬今春以來氣候多變，生豬疫情較重，醫(yī)療防疫費、死亡損失費均明顯增加。今年1-8月份，每頭生豬醫(yī)療防疫費支出20.14元，較上一個調(diào)查期18.38元增長9.58;死亡損失費每頭支出15.18元，較上一個調(diào)查期12.37元增長22.72。
人工成本穩(wěn)定增長。據(jù)調(diào)查，12個養(yǎng)殖場平均雇工日工價格達到83.69元，同比上漲5.79。從調(diào)查情況看，養(yǎng)殖場雇工分工不同，飼養(yǎng)仔豬雇工的工資明顯高于普通雇工，相應支出較多，拉動人工成本不斷增加。養(yǎng)頭生豬最多可賺800元
盡管生豬生產(chǎn)總成本有所增加，但好消息是，生豬產(chǎn)值的漲幅更為明顯，養(yǎng)殖戶的收益顯著增長。
調(diào)查中了解到，養(yǎng)殖戶每頭生豬平均主產(chǎn)值為2205元，較上一個調(diào)查期增長18.75;豬糞等副產(chǎn)值每頭14.5元。每頭生豬平均產(chǎn)值合計2219.50元，增長18.56。今年1-8月份，每頭生豬凈利潤與上年5-12月份調(diào)查期相比，增長11.49。從調(diào)查的情況看，1-8月份養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)每頭生豬均凈利潤最高的月份達到860元，較上一個調(diào)查期67.6元增收792.4元。
國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊工作人員介紹，本輪生豬養(yǎng)殖效益受價格驅(qū)動增長較大，總體呈現(xiàn)三個特點：與上一輪周期性價格上漲相比，效益增加明顯。上輪生豬價格上漲后，平均每頭生豬最高利潤在200元左右，而此次每頭生豬最高利潤在700-800元左右，在養(yǎng)殖成本變化不大的情況下，利潤相差懸殊。與其他畜禽類相比，生豬養(yǎng)殖比較效益突出。按照以往規(guī)律，養(yǎng)牛和養(yǎng)羊風險小、市場波動小，收益相對穩(wěn)定，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞風險大，收益波動大。這次生豬價格上漲幅度大，利益空間大，收益成倍增長。與盈虧臨界點相比，豬糧比系數(shù)明顯提高。按歷史經(jīng)驗，豬糧比在6∶1時生豬養(yǎng)殖就處于盈虧平衡點，今年1月份豬糧比為7.9:1，到6月份達到10.8:1，目前維持在9.3:1左右。由此可見，生豬養(yǎng)殖收益空間確實很大。
后期豬價或?qū)⑵椒�(wěn)運行
調(diào)查顯示，雖然目前生豬市場價格居高不下，養(yǎng)殖收益大幅增加，但養(yǎng)殖戶并沒有出現(xiàn)大量補欄情況。究其原因，主要是由于前幾年生豬養(yǎng)殖的持續(xù)虧損和市場價格的大起大落，使養(yǎng)殖戶對后期生豬價格心有擔憂，危機感較重。
此外，仔豬價格較高，導致后期養(yǎng)殖風險加大，讓養(yǎng)殖戶對大量補欄有顧慮。由于供給仍然沒有出現(xiàn)根本性的變化，后期生豬價格大幅回落的可能性較低。但在飼料價格下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，豬價繼續(xù)上漲的可能性不大。預計，今年后幾個月生豬價格不會出現(xiàn)大幅波動，隨著天氣的逐漸變冷，生豬價格或仍將在目前的價位上平穩(wěn)運行。
