山東省蘭山區(qū)金權(quán)養(yǎng)殖場規(guī)模在當(dāng)?shù)厮闶菙?shù)得著的,最多能養(yǎng)殖2000頭豬,現(xiàn)在欄里剩下400多頭,也都該賣了。“舍不得賣,賣一頭豬至少要賠100塊錢。”養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人崔景衛(wèi)一聲嘆息。他算了一筆賬,買一頭豬仔需要花650元,然后飼養(yǎng)5個月后出欄,飼料成本大約需要800元,也就是說一頭豬光成本就得1450元,F(xiàn)在生豬的收購價一斤是5.7元,按照一頭生豬240斤來算的話,也就賣1368元,再加上飼養(yǎng)期間的人工費(fèi)、廠房設(shè)備損耗等,現(xiàn)在賣一頭豬至少得賠100元。有著20余年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的崔景衛(wèi)知道,這是又遇到“豬周期”了。他清楚地記得,上一次生豬出現(xiàn)低價是在2013年,那時他養(yǎng)了2000多頭豬,最便宜時生豬賣到了4元一斤,而且價格一直長時間低位徘徊,他連虧了兩年,不僅把多年的積蓄賠了個精光,還直接影響了以后的補(bǔ)欄。原本2000多頭的存欄量,只養(yǎng)了六七百頭。為了穩(wěn)妥,他寧愿空著欄,也不敢大規(guī)模補(bǔ)欄,生怕再遇到“豬周期”的低谷。 “價格太低了,實(shí)在不舍得賣,但不賣多養(yǎng)一天成本也多一天。”養(yǎng)殖戶孟凡勇也陷入了兩難。目前,他的養(yǎng)殖場里還有700余頭豬等待銷售,大部分豬的重量已達(dá)200斤以上了,但面對一天天下滑的價格,他有些六神無主。孟凡勇坦言,生豬價格從去年年底的7.5元一斤掉到了現(xiàn)在的5.3元一斤,速度有些快,讓人喘不過氣來,但也不敢硬撐著不賣堅持下去,因?yàn)樯i價格不斷走低,而糧食價格卻一直在上調(diào),每多養(yǎng)一天就多賠一天的錢。
看數(shù)據(jù)生豬價已跌破成本價
濟(jì)南市蘭山區(qū)物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:春節(jié)過后,豬肉的價格持續(xù)下跌,銷量隨之走低,這樣的趨勢已保持連續(xù)3周。
以3月7日的齊魯集貿(mào)市場為例,豬精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排的價格分別為12.00元/斤、10.50元/斤、10.50元/斤、12.00元/斤,與上周相比,跌幅分別為7.69%、8.70%、4.55%、7.69%。
據(jù)物價部門分析,生豬價格持續(xù)走低是豬肉價格下跌的根本原因,而且,目前還在走低。以三元生豬為例,3月7日出欄價為5.60元/斤,與上周相比,價格下跌了5.09%;與上月同期7.00元/斤相比,跌幅達(dá)到了20%。
而生豬價格6.3-6.5元/斤為盈虧平衡點(diǎn),目前價格已跌破成本價,可以說養(yǎng)殖戶已到了虧損經(jīng)營的境地。這樣意味著從2015年3月份開始長達(dá)三年的盈利周期宣告結(jié)束。
看未來專家預(yù)測豬價上漲得到5月?
需要注意的是,生豬價格下跌的幅度明顯大于豬肉價格的降幅,肉與豬的價差也從年前的8,擴(kuò)大到了10。中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝認(rèn)為,這在一定程度上反映了屠宰行業(yè)有集體壓價的“嫌疑”。
“年前十天,年后十天,二十天內(nèi)生豬價格快速下跌。這個期間,屠宰企業(yè)聯(lián)合操縱市場價格,趁機(jī)囤積豬肉,準(zhǔn)備后期漲價。因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)集中度差異太大,養(yǎng)殖行業(yè)有上千萬人在搞,屠宰企業(yè)只有幾萬人,而且屠宰環(huán)節(jié)大企業(yè)的話語權(quán)非常強(qiáng)。所以這種情況這幾年頻繁出現(xiàn),”馮永輝分析。
好在最近一個星期,生豬價格已經(jīng)止住跌勢,穩(wěn)定在11.8元/公斤,少部分地區(qū)還出現(xiàn)反彈跡象。馮永輝表示,真正大的反彈要到五月份才會出現(xiàn)。
馮永輝說:“需求上來了,要比現(xiàn)在好一些,因?yàn)槟戏街谱鞯呐D肉要到將近夏天才能吃完,在這期間不會大量購買鮮豬肉,等臘肉吃完了,開始消費(fèi)鮮豬肉了。另外,進(jìn)入夏天,天氣暖和起來,人們戶外活動增加,豬肉戶外消費(fèi)也會增加,消費(fèi)最淡最差的時候也要過去了。”
本身三月份處于消費(fèi)淡季,供應(yīng)沒有減少的跡象,未來生豬市場供大于求的態(tài)勢仍將延續(xù),市場整體缺乏利好支撐,豬價甚至也存在繼續(xù)探底的可能。為此,馮永輝建議養(yǎng)殖戶,要及時出欄,不要過度壓欄,以免生豬體重過大,出現(xiàn)虧損擴(kuò)大的情況。