人工智能（AI）已經(jīng)開始應(yīng)用于各類生產(chǎn)生活場景，如移動(dòng)支付、自動(dòng)駕駛、在線教育等。吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限
公司（以下簡稱“吉林精氣神公司”）與京東數(shù)字科技集團(tuán)合作，將人工智能技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，合作一年多來，一些成果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。
AI養(yǎng)豬前景可期
吉林精氣神公司山黑豬養(yǎng)殖園區(qū)位于吉林省撫松縣長白山腹地。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，鞋盒大小的養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人正在棚頂“巡邏”場內(nèi)的情況。養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人可以掃描圈舍情況，精準(zhǔn)捕捉每一頭豬的相關(guān)數(shù)據(jù)，比如為豬測量體溫、觀察豬的進(jìn)食量變化，通過人工智能分析，在第一時(shí)間找到異常原因并通知飼養(yǎng)員對(duì)癥下藥。
通過“豬臉識(shí)別”，每只豬的信息都會(huì)形成單獨(dú)的“檔案”，甚至包括豬的體重情況、何時(shí)應(yīng)該出欄。在數(shù)百公里以外的長春，通過人工智能搜集的豬場溫度、濕度、氨氣含量和PM10等信息，企業(yè)工作人員可以根據(jù)數(shù)據(jù)情況，指導(dǎo)各養(yǎng)豬場工作，開展更為多元的數(shù)據(jù)分析。
2017年，吉林精氣神公司與京東合作探索人工智能養(yǎng)豬。吉林精氣神公司常務(wù)副總經(jīng)理張遠(yuǎn)征介紹，目前，京東方面的技術(shù)員長期“駐扎”在養(yǎng)豬場，提供技術(shù)支持和硬件使用輔導(dǎo)。吉林精氣神公司生產(chǎn)的豬肉還實(shí)現(xiàn)可追溯，借助技術(shù)合作，為消費(fèi)者提供信息更對(duì)等的消費(fèi)環(huán)境。
實(shí)際上，雙方的合作包含三個(gè)層次：一是技術(shù)方面，即實(shí)現(xiàn)AI智能化養(yǎng)殖場升級(jí)改造項(xiàng)目合作；二是資本方面，京東方面對(duì)吉林精氣神公司做了股權(quán)投資；三是產(chǎn)品方面，吉林精氣神公司是京東商城、京東7Fresh山黑豬的戰(zhàn)略合作伙伴。張遠(yuǎn)征表示，借助京東的渠道，企業(yè)可以更好地了解消費(fèi)者。
人工智能直擊“痛點(diǎn)”
人工智能可以改進(jìn)生產(chǎn)工作的指向性，并對(duì)工作行為的合規(guī)性進(jìn)行監(jiān)督。例如，在一個(gè)豬舍內(nèi)，有糞點(diǎn)清掃和豬只免疫兩項(xiàng)工作需要飼養(yǎng)員處理時(shí)，人工智能會(huì)根據(jù)豬舍內(nèi)氨氣的含量指示飼養(yǎng)員是否要進(jìn)行糞污清掃，減少員工在工作中的盲目作業(yè)和少做無用功，節(jié)約人力成本。
吉林精氣神養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)員表示，他負(fù)責(zé)豬只的飼喂與注水管理工作，借助人工智能，現(xiàn)在管理兩棟豬舍的時(shí)間縮減了一半，工作效率提高了。該公司預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)員人數(shù)降低30%，管理技術(shù)人才數(shù)量降低70%，員工收益提高30%，人力成本綜合降幅可達(dá)25%左右。
人工智能還降低了豬只的飼養(yǎng)成本。通過“豬臉識(shí)別”，飼喂機(jī)器人可以根據(jù)每只豬的實(shí)際情況投喂飼料，既可以減少浪費(fèi)，也可以通過粥料的供給方式提高豬的消化吸收率，降低死亡成本。據(jù)企業(yè)估算，按照每年20萬頭山黑豬的產(chǎn)量，每年可以為企業(yè)節(jié)省1200萬元的生產(chǎn)費(fèi)用。
作為“24小時(shí)管家”，人工智能養(yǎng)豬系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測豬只的健康狀況，為防疫工作提供良好條件。當(dāng)巡檢機(jī)器人發(fā)現(xiàn)豬只不愿活動(dòng)、不愿進(jìn)食等情況時(shí)，可及時(shí)反饋給飼養(yǎng)員。養(yǎng)豬場也可以決定是否隔離豬只，以防止可能的疫情蔓延。此外，掃描的豬只可以顯示注射疫苗情況，便于企業(yè)研判豬只健康狀況。
吉林精氣神公司董事長孫延群介紹說，借助人工智能完整的可追溯體系，企業(yè)可以根據(jù)豬的采食量、增重速度適時(shí)調(diào)整豬的動(dòng)物營養(yǎng)配方方案，改善豬的肉質(zhì)。目前，該公司已經(jīng)培育出“吉神黑豬”這一畜禽新品種，大數(shù)據(jù)可以幫助企業(yè)改善這一品種，提高企業(yè)產(chǎn)品競爭力。
AI技術(shù)向養(yǎng)豬相關(guān)流程滲透
“中國多以散戶形式養(yǎng)殖
生豬，生產(chǎn)模式相對(duì)粗放，”吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院二級(jí)研究員張樹敏表示，人工智能科技含量較高，可以幫助養(yǎng)殖場提高生產(chǎn)效率。人工智能養(yǎng)豬是一次有意義的實(shí)踐，但是否推廣還要看具體情況。他分析說，人工智能成本高，大型養(yǎng)殖場才能負(fù)擔(dān)得起。
吉林精氣神公司坦言，人工智能配套設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)等成本問題確實(shí)要考慮在內(nèi)。過去企業(yè)不了解人工智能在養(yǎng)豬方面的應(yīng)用，目前能夠使用的各類功能也是企業(yè)和京東雙方逐漸開發(fā)出來的，目的還是要配合生產(chǎn)。此外，人工智能軟件對(duì)于文化水平相對(duì)較低的農(nóng)民而言，存在一定的操作難度。
從另一個(gè)角度看，龐大的國內(nèi)山黑豬消費(fèi)市場，是吉林精氣神公司下決心打造“高品質(zhì)”豬肉的驅(qū)動(dòng)因素之一。除了通過京東的相關(guān)渠道進(jìn)行銷售以外，吉林精氣神公司還與沃爾瑪山姆會(huì)員店、華堂商場等開展合作，進(jìn)行線下推廣。
中國是世界第一大生豬養(yǎng)殖國家，年出欄生豬約7億頭，占世界總產(chǎn)量的一半，東北地區(qū)生豬產(chǎn)量約占全球的6%。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的巨大規(guī)模，讓阿里巴巴、京東和網(wǎng)易等主營互聯(lián)網(wǎng)、開發(fā)人工智能的企業(yè)關(guān)注到這一領(lǐng)域。從目前來看，人工智能養(yǎng)豬各地都處于試驗(yàn)階段。
“我們計(jì)劃利用大數(shù)據(jù)參與生豬的品種改良工作，”張遠(yuǎn)征表示，隨著5G等相關(guān)
技術(shù)的投入使用，企業(yè)看到了人工智能技術(shù)的價(jià)值，希望人工智能技術(shù)能更多地運(yùn)用到農(nóng)作物種植、
育種、屠宰加工等相關(guān)程序當(dāng)中。下一步，吉林精氣神公司將以設(shè)備租賃等形式，幫助合作養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)提質(zhì)增效。
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