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雷老板大名雷賢忠，土生土長的江夏人，在家鄉(xiāng)養(yǎng)豬長達28年，當(dāng)?shù)厝撕苌俳兴拇竺�，都喊�?ldquo;雷老板”。
45歲的雷老板養(yǎng)豬不同于一般人：不炒股，卻每天看股市行情。他說，這樣可以培養(yǎng)隨時了解行業(yè)走向和政策風(fēng)向的習(xí)慣，“現(xiàn)在養(yǎng)豬是風(fēng)險很大的產(chǎn)業(yè)”。
什么豬肉的口感更適合中國人的習(xí)慣？什么樣的養(yǎng)殖業(yè)模式更能抵擋行業(yè)大起大落的風(fēng)險？經(jīng)過多年的實驗和市場考察，雷老板正醞釀在養(yǎng)豬行業(yè)里推廣“本土豬”，即土生土長的中國本地豬，這種豬肉的口感更適合中國人的習(xí)慣，更能抵抗市場風(fēng)云變幻的風(fēng)險。
年少時，為了幫母親打理養(yǎng)豬場，初中畢業(yè)后的雷賢忠就到當(dāng)?shù)剞r(nóng)校學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)，沒幾年他家已成為當(dāng)?shù)氐娜f元戶，20歲那年獲邀成為當(dāng)?shù)匾粋�國營生豬養(yǎng)殖基地的場長。
最近十年，國內(nèi)豬肉市場大起大落，很多同行還在苦苦摸索行業(yè)風(fēng)向，雷老板卻總是有著自己的行事方式，將養(yǎng)豬場由弱變強，由小變大，由大變穩(wěn)。
養(yǎng)豬的人都知道，生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性地波動一次，被業(yè)內(nèi)人士稱為“豬周期”。
從近十年的豬肉價格來看，大致可以分為三個“豬周期”，每個周期里豬肉價格都呈現(xiàn)“過山車式”的價格變動。
這三個“豬周期”分別為：2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。在這三個“豬周期”里，雷老板次次都抓到了機遇。
2003-2006年：低位蓄勢
1997年，雷賢忠拿出所有的積蓄買下當(dāng)?shù)匾患?a href="http://aaronsonvanlines.com/html/siyangguanli/zhongzhu/" target="_blank" class="keylink">種豬場。創(chuàng)業(yè)之初，他沒有急著快速發(fā)展，一年365天幾乎天天守在豬場，調(diào)查生豬市場變化和養(yǎng)殖場管理模式�；貞洰�(dāng)時的情景，他感慨確實很艱苦，每天與豬為伴，親自配料喂食，觀察豬的生長進度和進食情況，獲得大量的一手資料。
這些寶貴的資料，在未來的豬場擴張之中起到重要作用。
2003年，豬肉價格行情好，很多養(yǎng)豬的人都賺了錢，已擁有一個萬頭豬場的雷賢忠開始發(fā)力，2004年他將豬場的規(guī)模擴張到2萬頭。
事實上，這個周期里面，豬肉價格上漲時行業(yè)已發(fā)生變化。到豬肉價格開始回落時，整個豬肉市場已面臨新一輪的洗牌，國有的肉品屠宰企業(yè)跟新興的民營企業(yè)競爭，品牌肉品專賣店出現(xiàn)，市民買肉的習(xí)慣發(fā)生變化。
雷賢忠卻認(rèn)為，這是一個機會。2006年豬肉價格低迷時，他果斷接手當(dāng)?shù)匾粋�豬場。算下來，雷賢忠手下的豬場總規(guī)模已達到4萬頭。
2006-2010年：借錢擴張
2006年正月，雷賢忠跟幾個行業(yè)內(nèi)的朋友聊天，得知他準(zhǔn)備擴張，大家叮囑他注意風(fēng)險。大家認(rèn)為豬肉價格的波動太大，市場風(fēng)險也非常大�？衫踪t忠認(rèn)為，風(fēng)險與機遇是并存的，養(yǎng)了二十多年的豬，他覺得自己的判斷很準(zhǔn)確。
2006年最艱難的時候，豬場的資金狀況困難，他甚至不得不從銀行融資來周轉(zhuǎn)。
2007年豬肉價格再次回升，肉價高達每斤10元以上，養(yǎng)豬再次成為“香餑餑”行業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示，僅湖北省內(nèi)，2007年至2009年之間，就新建了200多個萬頭豬場。
也是在這個豬周期里，一家一戶的散戶養(yǎng)殖紛紛退出市場，取而代之的是大型養(yǎng)殖小區(qū)。
2009年，豬肉行情并不好的時候，雷賢忠還進行了一次擴張。別人夸他有眼光，他的回答則很平實，“行情低迷時，我不能縮減規(guī)模，因為我的員工要生存，所以我才決定擴大。”
2010年至今：求新求變
2010年，豬肉價格達到每斤10元以上，生豬行業(yè)再次成為焦點。雷賢忠沒有擴張，反而專心做內(nèi)部管理和商業(yè)人才培訓(xùn)。他認(rèn)為，只有做好良性的管理系統(tǒng)，才能更好地應(yīng)對市場變化。
事實證明，他的想法是正確的。這一輪的豬肉價格下降，生豬養(yǎng)殖行業(yè)里的不少民間投資者感受到壓力，投資熱期間進入的老板們，開始轉(zhuǎn)讓豬場經(jīng)營權(quán)。有的人甚至找到雷賢忠，希望他能夠接手托管。雷賢忠認(rèn)為，養(yǎng)豬是一件專業(yè)性極強的事情，投資養(yǎng)豬的人必須懂養(yǎng)殖，否則風(fēng)險就非常大。
行情低時擴大養(yǎng)殖規(guī)模，行情好時反而不盲目擴張，與很多人相比，雷賢忠的養(yǎng)豬之路顯得很另類。
他告訴記者，“現(xiàn)在的市場規(guī)律不一樣了，周期性的波動也發(fā)生著變化。”因此，他不再僅僅滿足于養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，而是瞄向新的生豬品種的研發(fā)，“要找到差異化的養(yǎng)殖方向，生豬新品種將成為未來的競爭力”
