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綠葉公司規(guī)模豬場(chǎng)VIP活動(dòng)專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬肉檢查有助于監(jiān)控豬群健康,養(yǎng)豬人需要了解了。。

2016-10-31 10:46:29來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

一項(xiàng)英國(guó)屠宰場(chǎng)的研究表明,豬肉檢測(cè)結(jié)果可以在屠宰時(shí)補(bǔ)充獸醫(yī)的診斷,并未養(yǎng)殖戶提供關(guān)于豬群健康的信息。這項(xiàng)研究的領(lǐng)頭人表示,利用豬肉檢測(cè)數(shù)據(jù),有助于對(duì)呼吸道病變及其它發(fā)病癥狀進(jìn)行早期檢測(cè)。盡早發(fā)現(xiàn)豬肺病,可以降低對(duì)藥用抗生素的需求量,并且減少獸醫(yī)費(fèi)用。

  Carla Correia-Gomes博士是蘇格蘭農(nóng)業(yè)學(xué)院的獸醫(yī)流行病學(xué)專家,她表示,“對(duì)豬肉進(jìn)行檢驗(yàn)是為了保障人類健康,但通過(guò)這種大規(guī)模檢驗(yàn)尸體,可以發(fā)現(xiàn)豬病,并且盡早遏制。另外,豬肉檢測(cè)也可以找到那些看起來(lái)很健康而實(shí)際有亞臨床病變或其它健康問(wèn)題的豬只。”

  自愿獸醫(yī)檢查

  近來(lái),英國(guó)發(fā)起了一個(gè)自愿體系,獸醫(yī)會(huì)在14家屠宰場(chǎng)提供檢測(cè)服務(wù),養(yǎng)殖戶可以把豬送到其中一家,獸醫(yī)檢測(cè)后會(huì)提供一份關(guān)于豬群健康的詳細(xì)報(bào)告。

  這份報(bào)告包括了國(guó)家數(shù)據(jù)基準(zhǔn),從而方便養(yǎng)殖戶與其它養(yǎng)殖戶進(jìn)行對(duì)比。通過(guò)這個(gè)體系,養(yǎng)殖戶可以監(jiān)控在減輕疾病癥狀上醫(yī)療措施是否起作用,從而指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)整。

  盡管這種收益檢驗(yàn)并不是法律要求的,但在英國(guó),需要對(duì)肉類衛(wèi)生進(jìn)行檢驗(yàn),這是出于對(duì)人類健康影響的考慮。盡管英國(guó)的養(yǎng)殖戶也可以獲得這些結(jié)果,但是沒(méi)有收益檢測(cè)那么詳細(xì)。

  屠宰場(chǎng)研究結(jié)果

  Correia-Gomes博士在一項(xiàng)發(fā)表在PLOS ONE上的研究中,對(duì)比了2008-2012年期間,通過(guò)兩種系統(tǒng)檢測(cè)的332批次來(lái)自肉類和豬群獸醫(yī)檢查的數(shù)據(jù)以及國(guó)家級(jí)數(shù)據(jù)。之后她發(fā)現(xiàn),兩種體系都檢測(cè)了同樣的胴體,并且互相支撐。盡管肉類檢測(cè)提供的健康數(shù)據(jù)并不像獸醫(yī)提供的那么多,豬肉檢查的確發(fā)現(xiàn)了與醫(yī)療信息相對(duì)應(yīng)的大規(guī)模模式。

  Correia-Gomes博士表示,豬肉檢查對(duì)于捕獲呼吸道疾病癥狀十分有用,比如呼吸道病變。呼吸道病變與其它造成主要經(jīng)濟(jì)損失的疾病相關(guān),如肺炎,胸膜炎和其它豬肺疾病。再者,如果不慎讓一頭患胸膜炎的豬進(jìn)入到屠宰場(chǎng)中,整條生產(chǎn)線都需要關(guān)閉并清洗,從而產(chǎn)生額外費(fèi)用。

  支撐,而非取代資源獸醫(yī)檢查

  Correia-Gomes博士稱,“我們的研究并不是說(shuō)可以取消獸醫(yī)檢查,這樣做的話,養(yǎng)殖戶及衛(wèi)生官員會(huì)損失一些細(xì)節(jié)。”

  同時(shí),獸醫(yī)檢查系統(tǒng)也像豬肉進(jìn)口國(guó)表明,英國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)正在采取措施應(yīng)對(duì)疾病。丹麥率先使用自愿豬群獸醫(yī)檢查系統(tǒng),并發(fā)現(xiàn)可以收集有用的信息。 現(xiàn)在,瑞典、挪威和德國(guó)也在使用類似的系統(tǒng)。

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