生豬市場(chǎng)是一個(gè)充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng),由于規(guī);B(yǎng)殖場(chǎng)可以進(jìn)行集約化生產(chǎn),并可以將產(chǎn)業(yè)鏈適當(dāng)?shù)叵蛏舷掠窝由,增加了抗風(fēng)險(xiǎn)能力,因此,受生豬市場(chǎng)波動(dòng)影響較小。而中小型養(yǎng)殖戶(hù)因缺乏這些優(yōu)勢(shì),就承擔(dān)了更多的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)生豬市場(chǎng)波動(dòng)就非常關(guān)鍵,在此提供幾個(gè)意見(jiàn)供大家參考:
順 市
為了追求利潤(rùn)的最大化,養(yǎng)殖戶(hù)普遍希望生豬價(jià)格持續(xù)上漲而帶來(lái)更多的利潤(rùn),這種惜售心理往往會(huì)造成養(yǎng)殖戶(hù)錯(cuò)過(guò)最佳出欄和銷(xiāo)售時(shí)機(jī)。生豬市場(chǎng)行情瞬息即變,大部分人都無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)到生豬市場(chǎng)變化的節(jié)點(diǎn)和方向。因此,對(duì)于已經(jīng)達(dá)到出欄體重的育肥豬,養(yǎng)殖戶(hù)盡可能順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì),在保證贏利的情況下,在生豬價(jià)格上行期出欄,這樣不但能獲得較多的利潤(rùn),而且能夠產(chǎn)生積極的心理影響。
賣(mài)豬宜早不宜遲
生豬價(jià)格達(dá)到最高點(diǎn)之后開(kāi)始下滑,令市場(chǎng)始料不及,養(yǎng)殖戶(hù)惜售心理減弱,很容易造成生豬集中出欄,生豬價(jià)格急速下跌。此種情況下,養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)盡可能在較早的時(shí)間出欄,避免在市場(chǎng)集中拋售時(shí)遭遇屠宰場(chǎng)或收購(gòu)方實(shí)行壓價(jià)策略,從而造成更大的損失。
留小不留大
除了市場(chǎng)行情之外,養(yǎng)殖戶(hù)虧損程度還取決于對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的控制,生產(chǎn)成本各不相同,實(shí)際虧損程度和實(shí)際虧損持續(xù)時(shí)間也不一致。因此,在生豬價(jià)格處于下行周期或行情持續(xù)低迷時(shí),養(yǎng)殖戶(hù)可以適當(dāng)?shù)貙②A利期望寄托于后期生豬價(jià)格的回升,但應(yīng)盡可能地將中大豬出欄,并以保留母豬為主,適當(dāng)保留符合出欄預(yù)期的哺乳仔豬、保育豬等,具體措施還須針對(duì)當(dāng)期的市場(chǎng)形勢(shì)以及各自生豬養(yǎng)殖成本控制等情況進(jìn)行確定。
與屠宰場(chǎng)對(duì)接
目前的情況下,不少屠宰場(chǎng)與養(yǎng)豬戶(hù)之間缺乏有效的聯(lián)系,很大程度上還要依賴(lài)于生豬經(jīng)紀(jì)人的橋梁作用。如果養(yǎng)殖戶(hù)能通過(guò)合作社或直接與屠宰場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接,可以減少生豬收購(gòu)和批發(fā)的中間環(huán)節(jié),不僅可以提高養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn),也為屠宰場(chǎng)節(jié)省了成本。