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作為全球最具規(guī)模和影響力的養(yǎng)豬行業(yè)盛會——美國明尼蘇達大學李曼養(yǎng)豬大會(Allen D. Leman Swine Conference)，旨在搭建出的一個不帶偏見的共享知識與經(jīng)驗的平臺，迄今已有31年歷史。自2012年進入中國，致力于為養(yǎng)豬行業(yè)面臨的復雜挑戰(zhàn)提供科學為本的解決方案。歷經(jīng)四屆，受到了中國乃至世界養(yǎng)豬業(yè)的極大關注，成為養(yǎng)豬業(yè)最有價值的會議之一。
2016年10月17日上午
中國養(yǎng)豬行業(yè)主要疫病監(jiān)測預防
楊漢春 教授/中國農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院 國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系疫病控制研究室
楊漢春教授主要從豬場疫病監(jiān)測的重要性、豬場疫病監(jiān)測體系、豬場主要疫病的檢測等方面進行了講解。
一、豬場疫病監(jiān)測的重要性
1、系統(tǒng)掌握豬場疫病發(fā)生與流行狀況以及危害程度，制定和調(diào)整相應的預防與防控措施。
2,、發(fā)現(xiàn)疫情，采取相應的控制措施，降低疫情發(fā)生造成的經(jīng)濟損失。
3、評估疫苗的免疫狀況與群體免疫效果，決定免疫程序的制定、疫苗的選擇與更換。
4、監(jiān)測豬場相關病原的變異、新毒株及新病原的出現(xiàn)，及時調(diào)整預防與控制策略。
5、引種與疫病凈化的需求。防止引入病原，淘汰陽性種豬，構建陰性種豬場
二、豬場疫病監(jiān)測體系
1、監(jiān)測機構
主要包括獸醫(yī)行政部門，以及農(nóng)業(yè)院校、科研院所、大型養(yǎng)殖企業(yè)、大型動保企業(yè)的診斷室及實驗室，專門從事動物疫病診斷監(jiān)測工作的公司。
國家層面的監(jiān)測任務主要是重大疫病的監(jiān)測與流行病學調(diào)查，制定《國家動物疫病監(jiān)測與流行病學調(diào)查計劃》，《重點原種豬場主要疫病監(jiān)測工作》，重要疫病凈化相關的監(jiān)測與認證等。
2、監(jiān)測內(nèi)容
(1)臨床監(jiān)測與診斷 包括豬群健康狀況、發(fā)病個體及群體的臨床表現(xiàn)、流行特點、發(fā)病率、死亡率等。
(2)病理學監(jiān)測 包括發(fā)病與死亡豬解剖，大體病變觀察，組織樣本的顯微病理學觀察。
(3)病原學監(jiān)測 包括臨床樣本的病原檢測，病原分離與鑒定，病原的分子流行病學監(jiān)測，病原(菌)耐藥性的監(jiān)測。
(4)血清型監(jiān)測 包括豬群感染的血清型診斷，豬群感染狀況的血清型監(jiān)測，豬群疫苗免疫效果的評價。
3、監(jiān)測方案
疫病種類：包括口蹄疫、豬瘟、PRRS、偽狂犬、圓環(huán)病毒相關疾病的監(jiān)測，豬病毒性腹瀉相關疫病(豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎、輪狀病毒、δ冠狀病毒)的監(jiān)測，豬細菌性疾病(大腸桿菌病、副豬嗜血桿菌病、豬傳染性胸膜肺炎、豬喘氣病)的監(jiān)測。
監(jiān)測技術：包括血清學技術(ELISA、免疫組織化學染色、膠體金試紙條)，分子生物學技術(PCR、RT-PCR、實時熒光定量-PCR、基因測序與分析)。
監(jiān)測時間：常規(guī)監(jiān)測：豬群健康的巡視、豬群健康的臨床監(jiān)測、豬場散發(fā)性病例臨床樣本的病理學檢測。
臨時監(jiān)測：發(fā)病個體及群體的臨床監(jiān)測與診斷，病原學與血清型監(jiān)測與診斷。
定期監(jiān)測：豬群感染狀況的監(jiān)測、豬群帶毒狀況的監(jiān)測、豬群疫苗免疫效果的監(jiān)測。
引種監(jiān)測：疫苗種類、病原學監(jiān)測、血清型監(jiān)測、精液稀釋。
三、豬場主要疫病的監(jiān)測
1、口蹄疫
監(jiān)測時注意區(qū)分O型、A型病毒，血清學監(jiān)測時感染豬與疫苗免疫豬要作出鑒別，對于疫苗免疫效果監(jiān)測要求兩次免疫后1個月監(jiān)測豬群抗體水平與陽性率，每批疫苗監(jiān)測一批豬，每個疫苗企業(yè)監(jiān)測一批豬。
2、豬瘟
監(jiān)測時要注意區(qū)分疫苗病毒與野毒，種豬群凈化監(jiān)測時的采樣為活體采取扁桃體，監(jiān)測抗體雖然不能區(qū)分野毒與疫苗毒，但可以評價豬瘟疫苗免疫抗體水平與免疫效果，制定和調(diào)整豬瘟疫苗免疫程序。
3、豬繁殖與呼吸綜合征
要注意區(qū)分高致病性毒株與低致病性毒株以及安全性差的疫苗免疫引起的臨床表現(xiàn)。血清型監(jiān)測時，陰性場，每半年或每季度監(jiān)測一次;陽性豬場，要監(jiān)測豬群抗體，分析感染狀況�？贵w監(jiān)測不能區(qū)分疫苗免疫豬與野毒感染豬，不能區(qū)分不同毒株的感染和多毒株的共感染，抗體水平和陽性率不能代表PRRSV疫苗的免疫效果。
4、豬偽狂犬病
血清型監(jiān)測可以區(qū)分野毒與疫苗毒。陰性場的種豬群要每半年監(jiān)測一次。陽性場要重視帶毒種豬和后備豬的監(jiān)測。
5、豬圓環(huán)病毒相關疾病
感染十分普遍，無陰性場，感染PCV不一定出現(xiàn)臨床疾病。在普遍感染的情況下，病原學監(jiān)測意義不大，但可以反映豬場的感染狀況。雖然PCV的抗體監(jiān)測不能區(qū)分疫苗免疫豬與野毒感染豬，不能評價疫苗免疫效果，但可以反映豬場的感染狀況，可用于評價疫苗免疫狀況。
6、豬病毒性腹瀉疫病
臨床監(jiān)測不能區(qū)分豬流行性腹瀉與豬傳染性胃腸炎。病原學監(jiān)測時要注意區(qū)分PEDV，TGEV，RV，δ冠狀病毒。可通過監(jiān)測母源抗體水平，評價疫苗免疫對仔豬的被動免疫保護效果。
7、細菌性疾病
細菌性疾病大多繼發(fā)于病毒病，應注意鑒別原發(fā)性病毒性疾病。病原學監(jiān)測時要重視耐藥性監(jiān)測，并進行血清型鑒定。
對于規(guī)模化豬場疾病的防控，實驗室檢測技術的地位越發(fā)突出，其中分子診斷技術極其重要，而臍帶血檢測技術，依靠先進的檢測方法，通過評估各種病原、毒素和生理生化等指標系統(tǒng)全面評估和診斷母豬、仔豬的健康狀況，為疾病的診斷、評估和防控提供可靠、精準和科學的依據(jù)。
采用特異，準確的監(jiān)測技術(商業(yè)化的、公認的監(jiān)測試劑和試劑盒)進行病原學與血清型監(jiān)測，對于豬病監(jiān)測與診斷是不可缺少的，但同時病原學及血清學監(jiān)測一定要很好的與臨床監(jiān)測密切結合。豬場疫病監(jiān)測工作應制度化與合理化，但不可過于復雜化。豬場監(jiān)測方案的制定應結合豬場疫病狀況、管理水平、人員素質(zhì)、實驗室條件等合理制定，大型養(yǎng)殖企業(yè)應建設相應的診斷與監(jiān)測實驗室，豬場開展疫病監(jiān)測工作應與具備相應條件和水平的相應實驗室結合。豬場疫病監(jiān)測的結果與數(shù)據(jù)要結合臨床實際，合理分析，應對疫病預防與控制有指導作用。
關于控制PRRS的最新研究進展
鮑勃•莫里森教授 獸醫(yī)博士，工商管理碩士，美國明尼蘇達大學獸醫(yī)學
莫里森教授主要從以下幾個方面進行了報告：
一是：我們沒有降低藍耳病的發(fā)生率，我們需要更深入的探尋藍耳病毒的來源;
二是：在藍耳病控制方面表明：從母豬群中清除藍耳病毒是可行的，但是很多母豬場清除病毒(穩(wěn)定)花費的時間太久。通過2009年到2016年7年時間，統(tǒng)計了765個母豬場藍耳病每周發(fā)病率，通過預測模式進行了評估。最近三年發(fā)病率沒有降低(2014年-2016年，發(fā)病率分別是23%，26%，26%)。
對于PED的了解比較清楚，從2012年7月-2017年PED發(fā)病率顯著下降，2013年56%的豬場陽性，2014年陽性豬場下降到9%，2015年下降到8%。目前成功建立了PED模型，有五個參數(shù)產(chǎn)生了高度的吻合，包括：污染的飼料、料車、非生物媒介、區(qū)域、貨車、移動。通過PED模型表明：超過75%的傳播是由局部空間擴撒和移動引起。污染的飼料可能也很重要。其他模式對病毒引入到新的地理區(qū)域可能很重要(料車、貨)。
相對PED可準確判斷病毒感染來源而言，還無法弄清楚豬場藍耳病毒的潛在來源。這不利于藍耳病的清除。清除藍耳病，生物安全很重要，包括：空氣、運輸、人/污染物、糞便轉移、飼料。另外通過衛(wèi)星定位研究表明，豬場周圍有樹或高處有山可以減少藍耳病的發(fā)生。
我們能更有效地把病毒從母豬群中清除出去。這樣母豬群和生長豬群將有更好的生產(chǎn)成績，死亡率更低，平均日增重更好。
在豬群健康監(jiān)測項目中，對2009-2013年一項藍耳穩(wěn)定時間的研究中表明，不同豬場藍耳穩(wěn)定時間是不同的。參與研究的豬群的入選標準是：母豬群急性感染;用本場毒株或MLV疫苗感染并閉群;最終目的是獲得藍耳病穩(wěn)定(備注：50%感染1-4-4株;50%場檢測到藍耳(過去3年)，共16個集團61個豬場)。研究結果：需要38周達到斷奶仔豬檢測不到病毒(TTS)，需要16.5周達到原來生產(chǎn)基準線(TTBP)，損失2.2頭仔豬/母豬。為什么不同豬場穩(wěn)定時間不同，主要是執(zhí)行力問題。
活病毒接種的豬場及先前有過藍耳感染的豬群達到斷奶仔豬檢測不到病毒(TTS)時間更短;活疫苗免疫的豬場及先前有過感染的豬場達原來的生產(chǎn)基準線(TTBP)時間更短，總損失相對較小。豬場到底使用活病毒接種還是疫苗免疫，各有利弊，請豬場根據(jù)情況作出選擇。
其他重要發(fā)現(xiàn)：80%的豬場達到TTS，72%達到暫時陰性狀態(tài);階段性藍耳病PCR檢測模式。早期TTS是可能的，平均42.89周，最長60.4周，最短24周。
2014-2016年的一項研究：準入標準SHMP(豬群健康評估項目)項目中母豬群感染過1-7-4毒株;同意至少連續(xù)4次監(jiān)測，每次至少監(jiān)測30窩(6×5血清);不需要執(zhí)行封群或感染。共5個集團，107個場。
小結：2016年研究系統(tǒng)的TTS，最好的平均37周(32-42周)，長的平均44周(39-51周)。
2013年和2016年研究的比較，2013年達到穩(wěn)定的時間是38周，斷奶時檢測不到病毒的豬場占80%，生產(chǎn)達到以前標準的時間25周，而2016年分別是44周，62%及18周。
目標是如何用更短的時間獲得穩(wěn)定的高成功率，如何用更短的時間使藍耳病毒在產(chǎn)房中消失，需要注意內(nèi)部生物安全。
目前正在計劃用提前斷奶的方式來控制藍耳病，那么注意提前斷奶的好處和成本。
好處：更短的TTS，更低的死亡率，增加日增重;更早引入后備豬;更早混群。
成本：增加早期斷奶飼料費用;增加斷奶豬的死亡率。3.4周的盈虧平衡。
目前正在招募母豬場加入提前斷奶項目，目標是有30個母豬場參與，并比較這些場的TTS(斷奶時檢測不到藍耳病毒)。
總結：我們需要弄清楚豬場藍耳病毒來源以降低疾病發(fā)生率。我們可以提高母豬場清除藍耳病毒的能力。
豬繁殖與呼吸綜合征，依然是困擾養(yǎng)豬行業(yè)的主要疾病之一。該病每年給豬場帶來巨大的經(jīng)濟損失。豬群感染后主要表現(xiàn)為種豬繁殖障礙(流產(chǎn)率高、提前分娩造成弱仔和死胎數(shù)增多，延遲發(fā)情)及生長豬呼吸系統(tǒng)疾病(咳嗽、肺炎、繼發(fā)感染嗜血桿菌病和鏈球菌病等)。藍耳病的防控，實踐證明：生物安全是非常重要的舉措，由無法清楚豬場藍耳病毒的潛在來源，對豬場藍耳病的凈化難度會增加，實踐證明藍耳病凈化后可顯著提升豬場生產(chǎn)性能，可以提高豬場的經(jīng)濟效益。但鑒于我國養(yǎng)豬行業(yè)的實際情況，養(yǎng)殖環(huán)境、疫病流行狀況等，豬場在藍耳病的凈化方面需要綜合考慮利弊，不可盲目追風，關鍵是如何達到藍耳病毒在豬群內(nèi)部相對穩(wěn)定，提高生產(chǎn)成績。
豬水泡相關病的診斷調(diào)查研究進展
法比奧·萬努奇 美國明尼蘇達大學
病因：
引起豬發(fā)生水皰病的病原包括：口蹄疫(FMD)、豬水皰病(SVD)、水泡性口炎(VS)、豬水泡性皮疹、塞尼卡谷病毒(塞尼卡病毒A)。此外，引起豬體發(fā)生水泡或糜爛性病變的原因還包括化學燒傷、熱灼傷(強光的照射)，雖然該兩種因素在臨床上很少見，但也應考慮在內(nèi)。作為已有14年的臨床工作經(jīng)驗的獸醫(yī)工作者，法比奧萬努奇認為引起豬水泡的原因在臨床癥狀上還不能區(qū)分，需通過實驗室診斷。
豬水皰性皮疹
1932年首次報道;1959年豬群中已凈化;1972年報道在美國加州的海獅(地名)有新病例發(fā)現(xiàn)。因該病在豬上已得到凈化，該病只感染豬，現(xiàn)很少對其研究。
豬水泡病：該病1966年意大利首次報道，該病與FMD臨診上很難區(qū)分;主要在歐洲和亞洲地區(qū)(美國沒有)報道過;近來在葡萄牙(2007)和意大利(2009)有過暴發(fā)
水泡性口炎：水泡性口炎從18世紀在馬群里有爆發(fā)，1927年首次分離，血清型有2種，分別是：NEW Jersey(新澤西州型)和Indian(印第安納州型)。VSV的傳播方式為直接接觸和接觸污染物轉播，其中吸血昆蟲傳播(蚋、蛉)也是一個重要傳播途徑。爆發(fā)高峰季節(jié)為春季和夏季
口蹄疫
1929年美國報道了最后發(fā)生的案例;1953年加拿大和墨西哥報道了最后發(fā)生的案例;1993年意大利、1997年中國臺灣也有報道;最近報道口蹄疫的時間是2010年(日本)、2007年(英國)。英國在發(fā)現(xiàn)FMD流行前，病毒已在其他動物存在一定時間，其中在羊身上沒有表現(xiàn)典型的臨床癥狀，但很快從羊傳播到50個豬場，造成疫情的大面積流行，帶來1700萬羊和豬的撲殺。(日本)2010年，是從水牛開始流行，同樣也對日本的養(yǎng)殖業(yè)帶來了較大的經(jīng)濟損失。
FMD的防控不能把注意力只集中在豬身上，因為FMD不僅只在豬身上傳播，而是會導致咋所有偶蹄動物進行跨物種傳播。其中羊是FMDV的攜帶者(儲存器)，豬是FMD的放大器，牛是FMD發(fā)病的指示者。
賽尼卡病毒A
1988年首次分離，2015年被定為小核糖核酸病毒科，和FMD是一個家族。該病主要在夏季結束秋季開始(8月份)，有明顯的月份發(fā)病特點。2015年9月由科赫假設驗證通過，對9—10周的仔豬攻毒試驗，病毒血癥5~7天，在心、腦、肺、小腸等組織均可分離到病毒，第10天可出現(xiàn)典型的水泡癥狀，從水泡和死亡的豬只的腸道病理切片可確診。隨后在加拿大、澳大利亞、意大利、新西蘭也有相關報道。該病與水泡口炎、水泡性皮疹有同樣的口鼻出現(xiàn)水泡;不同在于它可導致新生仔豬的死亡。
法比奧·萬努奇講解了豬水泡相關病(口蹄疫、豬水皰病、水泡性口炎、豬水泡性皮疹、塞尼卡谷病毒)的病原學、發(fā)病史、臨床癥狀、流行病學等詳細情況;其中口蹄疫疫情的病程較長，影響最大，F(xiàn)MD爆發(fā)對于每個國家都會造成毀滅性的經(jīng)濟和政治影響;帶來的較大經(jīng)濟損失最高可達140億美元;由于導致豬體發(fā)生水泡相關病基本不能通過臨床癥狀區(qū)分，為減少經(jīng)濟和政治影響，一旦豬場內(nèi)出現(xiàn)水泡癥狀按口蹄疫疫情進行防控和處理;賽尼卡病毒和水泡口炎、水泡性皮疹有同樣的口鼻出現(xiàn)水泡;不同在于，F(xiàn)MD可導致新生仔豬的急性死亡。防控豬水泡性疾病，最好進行實驗室檢測進行診斷分析;嚴格做好生物安全措施和日常消毒隔離制度，尤其是密切關注偶蹄動物發(fā)病情況及攜帶病原的影響。
偽狂犬病病毒變異株的致病性、分子特征分析及基因缺失疫苗的研制
仇華吉 研究員
豬偽狂犬病是由豬偽狂犬病毒引起的豬的急性傳染病。從2011年開始我國豬群偽狂犬病重新流行，最早從華北地區(qū)開始，隨后從北到南，迅速席卷全國，母豬以流產(chǎn)、死胎為主，仔豬神經(jīng)癥狀、高死亡率為主，直到現(xiàn)在仍沒有得到很好的控制。
發(fā)現(xiàn)偽狂犬新毒株——TJ株
2012年，在天津某大型豬場分離到一株病毒，經(jīng)鑒別診斷，確定是不同于經(jīng)典株的偽狂犬毒株，命名為TJ株。通過實驗證明PRV TJ株在小鼠和豬只上的致病性增強。同時發(fā)現(xiàn)滴鼻接種死亡率高于肌肉注射途徑。感染日齡越早，死亡率越高。
對PRV TJ株進行全基因組測序，TJ株與SC株相比，在494位有一個氨基酸的插入;在194、54位各有一個氨基酸的替換;與早期毒株相比，TJ株與近期分離毒株均有特異性變化，這些變化可能與致病力增強有關。
通過基因工程技術手段構建出rPRV TJ-del gE/gl/TK三基因缺失偽狂犬毒株，并通過動物實驗證明構建的三基因缺失病毒rPRV TJ-delgE/gl/TK具有很好的免疫原性和安全性，對小鼠、綿羊、和仔豬更為安全，較低劑量即能保護仔豬抵抗致死性PRV變異株的攻擊。
通過研究，得出以下結論：
1、Bartha-K61株疫苗不能對PRV變異株(TJ株)提供完全的保護。
2、與經(jīng)典株SC株相比，變異株(TJ株)對小鼠和豬致病性明顯增強。
3、全基因組序列分析顯示，TJ株多個病毒蛋白出現(xiàn)了特征性變異。
4、構建的雙基因缺失病毒rPRV TJ-del gE/gl，對仔豬安全且能對PRV變異株的攻擊提供完全保護。
5、構建的三基因缺失病毒rPRV TJ-del gE/gl/TK，對小鼠、綿羊、和仔豬更為安全，能保護仔豬抵抗致死性PRV變異株的攻擊。
仇華吉研究員針對目前偽狂犬流行現(xiàn)狀提出了防控建議：加強抗體檢測，一旦發(fā)現(xiàn)gE抗體陽性，要對疑似偽狂犬病的感染豬進行病原檢測;堅決淘汰gE抗體陽性公豬;對于gE抗體陽性豬場，除了50-60日齡仔豬免疫外，還要增加新生仔豬的噴鼻免疫，使用gE抗體陰性后備母豬逐步替換母豬群;后備母豬配種前補免一次疫苗;Bartha-K61疫苗對變異株也有保護但是需要種豬群每年至少免疫2-4次;要從gE抗體陰性的豬場引進種豬。
目前流行的偽狂犬病以母豬流產(chǎn)和仔豬神經(jīng)癥狀及死亡為兩大癥狀。偽狂犬流行具有新的變化：一是感染后潛伏期更長;二是保育豬，甚至中大豬的臨床癥狀更加典型嚴重;三是種豬終生帶毒，造成繁殖障礙和垂直傳播;四是疫苗免疫效果下降。多個研究機構的研究表明目前分離到的PRV流行毒株同源性相近，但是與經(jīng)典毒株有一些差異，但同時也不要過分夸大變異株偽狂犬的危害，偽狂犬疫苗免疫保護力與豬群管理和健康狀態(tài)有很大關系，廣大養(yǎng)殖戶合理科學做好偽狂犬的防控，一方面要建立切實有效的生物安全屏障，尤其是引種環(huán)節(jié)，同時加強對種豬群的檢測，剔除偽狂犬野毒陽性豬只。另一方面要選擇合理的免疫方案，增加免疫次數(shù)，并制定長期的凈化方案，才能從根本上解決問題。新南方臍帶血檢測可以通過檢測母豬偽狂犬病毒垂直傳播，評估母豬偽狂犬疫苗免疫效果，通過測序分析豬場偽狂犬病毒基因類型，豬場可以利用臍帶血檢測，為豬場偽狂犬防控提供打下堅實基礎。
豬飼料配方原料選擇與配置技術
王恬 南京農(nóng)業(yè)大學 動物科技學院
豬的生長過程是一個連續(xù)漸進的過程，對營養(yǎng)的攝取在豬的各個階段，也是循序漸進，各有特點，這就涉及到豬場的飼料應用必須按照豬的生長規(guī)律，即從小豬-中豬-大豬-母豬這個飼養(yǎng)過程的飼料配制與原料選用，必須區(qū)別對待，才能達到最大程度節(jié)約飼養(yǎng)成本。
到出欄整個生長期中的增重與飼料消耗的關系為：從出生到60kg此階段增重約占整個增重66%，約占飼料總消耗33%，從60kg到出欄約占整個增重33%，約占飼料總消耗66%
一、豬配合飼料原料選擇問題
根據(jù)我國大部分地區(qū)飼料資源情況，常用大宗原料為：玉米，麩皮、豆柏、魚粉，礦物質(zhì)氨基酸等原料包括：賴氨酸、蛋氨酸，谷粉，石粉，貝殼粉、食鹽、磷酸氫鈣與維生素。
設計高能量水平配方時，可以考慮添加油脂，設計含粗纖維較高的配方時，最好能用優(yōu)質(zhì)草粉或葉粉。
二、考慮NSP(非淀粉多糖)含量的重要性
玉米中的NSP(非淀粉多糖)含量在8-20%變化，由纖維、蛋白、淀粉的復合物構成。幾種飼料原料總NSP(非淀粉多糖)的含量都存在一定的變化，會影響飼料的營養(yǎng)價值
谷物、大豆儲存后的NSP(非淀粉多糖)含量
30D90D
玉米3-5%5-7%
小麥4-6%5-9%
大豆3-4%6-8%
三、考慮霉菌毒素的污染問題
常見的霉菌毒素有：黃曲霉毒、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、麥角堿、煙曲霉毒素
霉菌污染飼料的后果：1、降低飼料養(yǎng)分含量，2、飼料中的霉菌素影響畜禽消化吸收3、霉菌毒素使畜禽免疫系統(tǒng)受到損壞4霉菌毒素破壞畜禽生殖系統(tǒng)。
四、根據(jù)豬各生長階段的需求配合飼料
1、乳豬階段生理特點及其飼料配制技術(斷奶-10kg)
�、傩枰獜奈磾嗄碳皵嗄绦∧c絨毛高度與隱窩深度、空腸形態(tài)及對空腸屏障的影響等生理特點去考慮飼料的配制
②不同蛋白質(zhì)源、斷奶對仔豬胃腸道內(nèi)消化酶活性、酸化劑、電解質(zhì)的平衡、脂肪、卵磷脂等考慮飼料的配制。
2、仔豬階段生理特點及飼料配制技術(10-20KG)
�、� 需要考慮不同魚粉的氨基酸回腸末端的表現(xiàn)消化率。
�、� 不同大豆蛋白產(chǎn)品對仔豬的生產(chǎn)性能的影響
3、生長育肥豬階段生理特點及其飼料配制技術(20-90kg)
豬的兩種階段飼養(yǎng)生產(chǎn)流程
配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長育肥
配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長→育肥
在飼料配制中需要從生產(chǎn)流程上面去考慮;還需要從日糧中添加脂肪、體重、品種和能量攝入對生長豬氮平衡的影響、低蛋白組日糧對生長豬日增重，氮平衡及能量利用的影響、低蛋白日糧對生長豬生長性能的影響
4、種豬階段生理特點及其飼料配方技術
后備母豬的飼養(yǎng)方法
1)一盡可能自由采食2)配種前10-14天，增加飼喂量，3)限制采食時要考慮提高其他營養(yǎng)成分的濃度，4)飼料蛋白質(zhì)要充足。
妊娠母豬的營養(yǎng)需求特點
1)母豬大部分能量需要用于維持
2)妊娠后期大部分能量需要轉向胎兒和母體，妊娠期限制飼喂對哺乳期采食的影響。
3)日糧脂肪源對仔豬存活率、周增重及窩增重影響。
泌乳母豬的營養(yǎng)需求特點
母豬能夠動員體脂和體蛋白為產(chǎn)奶提供營養(yǎng)，飼養(yǎng)方案的目標是使母豬既能為仔豬生產(chǎn)足夠的奶，而且又使母體體重減輕保持在最低限度。因此泌乳母豬分娩7天腸胃恢復后盡可能的提高采食量，有助于分泌乳汁。
飼料營養(yǎng)對21天產(chǎn)奶量的影響
王老師所講的豬飼料配方原料選擇與配制技術首先是飼料原料的選擇需要考慮：1、資源可利用性，2、關注原料變異性。3、飼料的質(zhì)量安全。4、飼料原料養(yǎng)分可利用性等綜合區(qū)考慮原料的選擇。并且考慮原料的多樣性及可取代的原料如：草粉代替粗纖維，油脂代替高能原料等。飼料的配制需要從流程飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、豬的品種、生理特性、原料來源的選擇等考慮配制。通過王老師的講解，可以更好的幫助廣大養(yǎng)殖戶根據(jù)自身豬場的實際情況，使用更合理的飼料配方，結合豬群的生理特性，按照豬群生長規(guī)律進行合理的飼喂，才能不斷的提高豬場的生產(chǎn)成績，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。
我們目前的PED防控計劃
黛博拉·默里 美國新時尚養(yǎng)豬公司
我們新時尚養(yǎng)豬公司每年可提供120萬商品豬，分公司位于明尼蘇達州、愛荷華州、南卡萊羅納州、懷俄明州、印第安納州、伊利諾伊州和威斯康星州，”Triumph”食品公司的擁有者之一，我們豬肉產(chǎn)品的特色是讓人感覺到大草原的清新。
我們公司PED發(fā)生的歷史
我們公司下面一個豬場最先爆發(fā)PED的時間是2013年5月23日，斷奶到育成的地方，這個時候公司其他地方都沒有PED，這之后的一周多一點的時間，PED陽性的地方增加到11個，所有斷奶到育成地方或者育肥地方。到2016年6月7日的時候，已經(jīng)有16個PED陽性地方，所有的斷奶到育成地方或育肥地方，我們需要改變我們常規(guī)的做法，否者陽性地方數(shù)量會繼續(xù)上升。
之前的生物安全
當裝載的時候允許卡車司機在斜槽，種植者也被允許在斜槽。沒有凈臟分界線，只有在入口的地方有洗靴槽，但是每個豬舍的門口卻沒有。從加工廠還回來的拖車沒有清洗，盡管每個位點的入口都有洗靴槽以及凈臟分界線，但是沒有物理性臺子或障礙物，因此很多時候守規(guī)矩就是個問題。
之后的生物安全
6月13日實施了改進的生物安全措施，一個地方在2013年6月18日爆發(fā)，直到2013年11月前其他地方?jīng)]有爆發(fā)。育成地方的新生物安全，當裝載的時候不允許卡車司機在斜槽(必須從后門進出卡車)時候，有凈臟分界線，在每個獨立的豬舍的門口都有洗靴槽，從加工廠回來的卡車被清洗，后面清洗包含卡車后面1/4的清洗或全部的底甲板，每個入口的位置都增加了工作臺，從而更好的讓人們遵從凈臟分界線。
我們公司PED的發(fā)展歷史
2013年11月，PED首先在一個母豬場爆發(fā)，同時也爆發(fā)PRRSV。母豬場PED首先在產(chǎn)房爆發(fā)。指示病例爆發(fā)后的一周在診斷實驗室確診，一旦確診為PED，馬上反饋給整個母豬場。對于每100頭母豬返飼2條PEDV含量很高的小腸(實時熒光定量PCR檢測CT值為17)。返飼時也加入新霉素，因為豬場存在沙門氏菌，目的是減少沙門氏菌伴隨PED排毒，同時給所有的母豬加入維生素D來增強她們的免疫系統(tǒng)以及補充PED發(fā)生造成的損失。為了讓母豬舒適也給所有母豬服用阿司匹林，我們標記所有無臨床癥狀的母豬，同時標記所有食欲廢絕但是沒有嘔吐或者腹瀉癥狀的母豬。對該場所有10日齡或者更大的仔豬斷奶，最開始返飼后的6天進行第二次返飼，遠離這一地方的后備母豬馴化誘情舍也進行返飼。
返飼后臨床癥狀
返飼后24h 在懷孕的初期到中期少于25%的母豬有任何臨床癥狀(嘔吐、腹瀉和食欲廢絕)。返飼前12%產(chǎn)房母豬排稀糞，現(xiàn)在這一數(shù)字增加到18%，1.2%的產(chǎn)房母豬嘔吐，>75%產(chǎn)房母豬食欲廢絕，1.5%分娩前排稀糞，因為缺乏食欲，產(chǎn)房每頭母豬每天飼料下降到1-2鎊。繼續(xù)對所有母豬使用阿司匹林和新霉素，所有新生仔豬腹瀉都只能存活很短的時間。返飼后48h在懷孕初期到中期，增加了10%受影響的豬只(達到35%受影響)，25%的產(chǎn)房母豬出現(xiàn)嘔吐和50%的產(chǎn)房母豬腹瀉，繼續(xù)缺乏食欲，產(chǎn)房每頭母豬每天的飼料量依然是1-2鎊。如果母豬饑餓就要實第二次飼喂，但是只有很少的進行第二次飼喂，對所有母豬繼續(xù)使用阿司匹林和新霉素，對新生仔豬實施安樂死持續(xù)到返飼后第13天。返飼后4天75%的母豬排稀糞，產(chǎn)房嘔吐的情況沒有增加，產(chǎn)前母豬排稀糞率急劇上升達到50%，產(chǎn)房母豬的食欲恢復，只有1-2%還是食欲廢絕或減少飼料攝入。
返飼后7天
使用白手套清理所有的產(chǎn)房房間，使用熱水清洗房間2-3次，對房間進行檢查而且房間應該是沒有任何有機物。房間消完毒要在轉入豬群前進行24小時的徹底干燥，在每個產(chǎn)房房間都要使用洗靴槽,所有沒有臨床癥狀的動物都進行第二次返飼,返飼量和第一次的一樣，每100頭母豬使用2個小腸。第一次返飼后的7天(第二次返飼前)采樣，來自兩頭排稀糞母豬的樣品，來自三頭食欲廢絕但不排稀糞的母豬的樣品和來自三頭無癥狀的母豬的樣品，包括沒有癥狀的母豬樣品，所有樣品的定量檢測的CT值范圍是16-20(表明強陽性)。這些告訴我們不需要進行第二次返飼，因為所有動物都被感染并且排毒。
這次爆發(fā)我們損失了什么?
這次爆發(fā)對2406頭青年豬(包括10日齡的)斷奶，因為錯過配種會對生產(chǎn)造成二次損失，這一損失在初次感染后的22周，兩個豬場都錯過了他返情的繁殖計劃，使那些感染時懷孕2-3周的母豬的流產(chǎn)量提高。相比，斷奶日齡只有10日齡的仔豬死亡率翻倍，在PED爆發(fā)后斷奶后新的豬群看起來很好，這大約在爆發(fā)后13天發(fā)生，產(chǎn)房還是持續(xù)排毒或大腸桿菌引起少量的腹瀉。其他成本包括母豬使用、阿司匹林和維生素D，每隔2h飼喂稀食的勞力和增加的稀食和飼喂的第一階段的飼料。PED爆發(fā)損失生產(chǎn)4周，在這過程中穩(wěn)定豬場的PRRSV，因為生物安全和衛(wèi)生條件變好，產(chǎn)房豬群的減少。我們需要思考如何能更進一步的提高?我們?nèi)绾文芨斓恼蓉i只?我們需要病毒的載量達到那么高?
其他問題
母豬的胎次會對仔豬的存活體和臨床癥狀造成影響嗎?母豬的臨床癥狀會對仔豬的存活造成影響嗎?第二個母豬場的爆發(fā)，每100頭母豬用一個小腸返飼一次，8日齡斷奶：不同胎次母豬生產(chǎn)的仔豬在返飼后的臨床癥狀胎次間沒有差異，仔豬的和母豬的臨床癥狀，仔豬在母豬食欲廢絕和排稀糞的豬欄中的發(fā)生腹瀉的少。爆發(fā)后豬仔的存活情況，返飼后12天拯救了近50%的豬仔。
其他生物安全變化，在豬場入口處增加紫外燈箱，對不能熏蒸消毒的帶入豬場的午餐和其他任何維修設備進行凈化，在進入母豬場前，所有的日常用品進行熏蒸和完全干燥，所有用于淘汰豬的卡車在到達豬場前要進行生物消毒清洗，裝載前進行檢查。
后續(xù)的母豬場PED的爆發(fā)
我們進一步減少返飼母豬時病毒的載量，我們想讓母豬接觸病毒還是讓病毒引起極度高的死亡率?我們只想要前者。最開始只用糞便材料進行返飼，消除組織返飼，進一步稀釋物質(zhì)到大約200個病毒粒子每頭母豬的量。依據(jù)返飼測試指導服用，這相當于在一個擁有3000頭母豬的豬場使用5mL的糞物質(zhì)返飼。持續(xù)維生素D的供應，同時使用新霉素對于沙門氏菌陽性場進行治療。繼續(xù)在低日齡將小豬斷奶，將斷奶日齡降到8，從而拯救更多的豬只，對于低日齡斷奶的仔豬，提高他們的飼料品質(zhì)，使它們飼料乳糖含量提高，提高稀食飼喂的頻率，達到每天6-8次，延長維生素D的治療到安定后16天，從而補充由于腹瀉造成的損失。給母豬提供燕麥片來減緩腸胃的蠕動和減少因為胃腸道生物群落改變而發(fā)生的次級病原，比如大腸桿菌/沙門氏菌。對病原進行測序確定是由變異PEDV引起還是冠狀病毒引起。在這些案例，母豬場不需要低日齡斷奶因為仔豬能依賴母豬存活。
現(xiàn)在的PED消除計劃
總是消除，我們想盡快的消除任何感染豬場的病毒。計劃和準備：降低PED的陽性豬群中豬只的數(shù)量，將斷奶豬只轉移到育成舍和育肥舍�，F(xiàn)場主管進行強制性的清洗檢查，除了常規(guī)的消毒清洗還需要進行白石灰清洗，不允許設備或物質(zhì)在不同地方交叉轉移。一旦一個地方重新引入陰性仔豬，這一地方還是被認為處于風險中，直到豬群進入該位點已經(jīng)2周了而且新豬群還是沒有臨床癥狀才被認為安全。任何被懷疑有PED 的地方都需要進行檢測來確定感染狀況。
白石灰清洗消毒這對于豬舍清潔以及產(chǎn)房的衛(wèi)生是十分關鍵的，對于PEDV可以存活的裂紋/裂縫運用物理屏障進行分隔，需要十分注意的，使用人員操作時必須穿戴保護設備，轉入豬之前必須確保完全干燥。病毒不能在pH值≥ 13的環(huán)境中生活，從視覺上可以看到所有區(qū)域已經(jīng)消毒，白石灰消毒清洗需要達到豬的高度水平和遺漏的區(qū)域。
在這篇PED的防控中，我們清楚的了解到美國豬場針對PED爆發(fā)的防控有效措施就是返飼。但對于返飼，我們需要慎重，因為我們國家母豬群的病原感染群，在不同地區(qū)間及豬場間差異較大，已從臍帶血中檢測大量病毒如藍耳、偽狂犬、圓環(huán)和腹瀉病毒等病原存在，且多為多重協(xié)同感染，這就表明我國母豬群疾病的復雜和多變性，故須慎重反飼。
另外，本文提到在美國PED的發(fā)生跟胎齡無關，然而我國母豬群攜帶病毒含量受胎齡影響突出，目前發(fā)病多集中在后備母豬和1-2胎多發(fā)，所以需要重視后備母豬和1～2胎母豬PED的防控和飼養(yǎng)管理。
針對PED防控，我們首先需要做好的是生物安全，其中干粉消毒及其重要，嚴格控制外部傳入內(nèi)部及內(nèi)部之間的擴散和傳播;其次，加強母豬群健康評估，如臍帶血檢測，病原、毒素和抗體監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)漏洞和不足，優(yōu)化調(diào)整免疫程序，做到母仔同防、母仔同治，重點防控在母豬;第三，合理運用抗生素藥物和中草藥，對各階段豬群進行病原抑制，減少豬群繼發(fā)感染。
