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為促進我國糧食生產(chǎn)，滿足消費和新形勢下流通體制的需要，保護農(nóng)民種糧收益，保障糧食安全、提高糧食質(zhì)量，國家糧食局根據(jù)國家標準化管理部門的統(tǒng)一計劃安排，組織有關(guān)大學(xué)、科研機構(gòu)、質(zhì)檢機構(gòu)和有關(guān)專家對1999實施的《玉米》國家標準進行了修訂。2009年3月28日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發(fā)布了新的《玉米》（GB 1353-2009）國家標準，并于2009年9月1日開始實行。玉米新國標的實行對于今年的的玉米收儲可能產(chǎn)生一定影響。
一、玉米新舊國標比較
與1999年舊國家標準相比，2009年新的玉米國家標準修訂主要內(nèi)容有五項：1、調(diào)整了等級級數(shù)和指標，增加等外級，容重定等等級由原標準3個調(diào)整為5個，并增加了等外級。2、修改了容重測定方法。容重測定在使用現(xiàn)有容重器的前提下，新標準將排氣砣置于插板下改為排氣砣置于插板上。3、在考慮到機械收割、脫粒及干燥等對商品玉米不完善粒的影響，以及參考主要生產(chǎn)國家玉米標準的基礎(chǔ)上，將不完善粒最大限量指標由原來不分等級一律為5.0%，調(diào)整為1～5等分別為≤4％、≤6％、≤8％、≤10％、≤15％。4、取消了高水分玉米容重增補，規(guī)范快速降水操作規(guī)范。增加了《玉米快速干燥降水設(shè)備技術(shù)條件及操作方法》，規(guī)定對于水分大于18%的玉米，需通過實驗室快速干燥降水設(shè)備，將玉米水分降到18%以下，待玉米樣品冷卻至室溫后再測定容重。5、新標準增加了關(guān)于標簽標識的要求以及轉(zhuǎn)基因標識的規(guī)定。
在新舊玉米國標中，玉米容重均是影響玉米等級的重要指標。在舊國標中，二等玉米容重≥685 g/L。在新國標中，三等玉米容重≥650 g/L。在舊國標中，二等玉米為中等玉米，而在新國標中，三等玉米為中等玉米。僅從容重角度考慮，新國標的中等玉米容重低于舊國標的中等玉米。不過，值得注意的是，新國標中玉米容重的測量方式發(fā)生變化，這可能導(dǎo)致測量結(jié)果出現(xiàn)差異。經(jīng)過與玉米貿(mào)易商實地了解，玉米容重測量方法的不同，即排氣砣置于插板下改為排氣砣置于插板上將導(dǎo)致測量結(jié)果出現(xiàn)較大的差異。采用新國標規(guī)定的測量方式，即將排氣砣置于插板上對容重的測量標準提高，可能導(dǎo)致容重測量結(jié)果下降30 g/L，也就是說，在舊國標測量方式中容重為680 g/L的玉米，采用新國標測量方式，容重將降為650 g/L，這意味著新國標的三等玉米容重略低于舊國標中二等玉米的容重。
二、新國標對于新糧收儲的影響分析
目前新玉米收儲政策仍未出臺，但預(yù)計收儲價格將維持去年1500元/噸的水準。國儲收購標準為中等玉米，即為新國標的三等玉米，而去年收儲價格對應(yīng)等級為舊國標二等玉米。不過，正如上文所分析，新國標的三等玉米與舊國標的二等玉米容重相差較小，因此從價格角度而言，今年玉米收儲價格基本維持去年水平。
由于新國標將玉米劃分為5等，新國標為容重為小于590 g/L的玉米為等外玉米，如果繼續(xù)執(zhí)行等外玉米不收購政策，收購范圍就將比2008年擴大。今年東北玉米質(zhì)量相對較差，收購范圍擴大有利于保護農(nóng)民收入，也有利于增加國家儲備。
整體而言，如果國家出臺的收儲價格為1500元/噸，執(zhí)行新國標之后并不會對收儲價格產(chǎn)生明顯影響，但會對能夠進入收儲領(lǐng)域的玉米數(shù)量產(chǎn)生一定影響，收儲政策覆蓋面將增加，將會導(dǎo)致能夠進入收儲領(lǐng)域的玉米數(shù)量增加。
