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因此，在5月初我們就看好玉米和豆粕的走勢，認為后期應(yīng)該會有一波做多的行情出現(xiàn)。”市場投資者王先生接受記者采訪時表示。
2011年全國生豬價格總體持續(xù)上漲，近兩周漲速明顯加快。截至5月15日，全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅為55.8%、50.2%。
“5月份的豬肉價格繼續(xù)大幅上漲，還創(chuàng)下2008年8月以來的新高。按照以往的規(guī)律，5月份的肉價都會有一定的回落，但今年5月份的豬肉價格未跌反漲。”海聯(lián)畜牧有限公司總經(jīng)理梁福明先生接受《華夏時報》記者采訪時表示。
截至5月26日，豆粕1201合約小幅走高，開盤3347元，收盤3362元，全日上漲26元，漲幅0.78%，尾盤報收于每噸3362元。從市場行情來看，豆粕1201合約在開盤后強勢上破前期阻力位，全日增倉3萬余手，持倉量逼近60萬手一線。隔夜美盤豆類商品價格小幅走高，美豆07合約上漲12美分，漲幅0.87%，尾盤報收于每蒲式耳1389美分，美豆粕07合約全日上漲1.8美元，漲幅0.5%，尾盤報收于每短噸360.1美元。
干旱導(dǎo)致水產(chǎn)減少
間接提振豬肉消費
根據(jù)湖北防汛抗旱指揮部辦公室的報告稱，截至5月16日，除神農(nóng)架林區(qū)外，全省83個縣市區(qū)均有旱情，受旱農(nóng)田面積1664萬畝，有50.2萬人、15.8萬頭大牲畜飲水困難。
洪湖遭遇70年一遇的特大干旱，53萬畝洪湖水面減少了1/4，湖水最深處只有30多厘米，干旱使水產(chǎn)養(yǎng)殖遭受滅頂之災(zāi)。往年3-4月份長江中下游水域開始陸續(xù)放苗，而今年該地區(qū)出現(xiàn)嚴重的旱情導(dǎo)致部分水域旱情達到建國以來最為嚴重程度。
目前整個長江中下游水域水位偏低，大部分水庫水位下降至死水位，特別是洪湖水位水產(chǎn)苗無法投放。水位偏低水產(chǎn)苗無法投放，部分養(yǎng)殖戶即使冒險投放，死亡率也極高。短期內(nèi)該地區(qū)若再無明顯的降雨補充，水產(chǎn)苗將因上市時間的關(guān)系最終無法投放。水產(chǎn)苗投放量減少會導(dǎo)致對于水產(chǎn)飼料需求的降低。
由于受日本核泄漏與干旱的雙重影響，今年整體養(yǎng)殖規(guī)模小幅差于去年，水產(chǎn)飼料銷售幾乎處于停滯狀態(tài)，與往年銷售量相比較，去年同期的銷售量能達到4000噸/月，現(xiàn)在今年只能維持在1000噸/月，銷售情況異常的清淡。
由于我國肉類食品中，豬肉占有重要地位，豬肉對于其他肉類有明顯的替代性，而其他肉類對于豬肉卻沒有那么強的替代性。因此，水產(chǎn)供應(yīng)量減少必定推動其他肉類需求，豬肉需求量也有望增加，從而推高豬肉價格，提高養(yǎng)殖戶的補欄積極性，豆粕、玉米需求將明顯增加。在水產(chǎn)價格上漲的情況下，豬肉的替代性會明顯出現(xiàn)。
生豬補欄提振飼料消費
“隨著豬肉價格的高漲，原本不及新型病毒性腹瀉的影響，使小豬出現(xiàn)大量死亡。”寧波聯(lián)海畜牧有限公司梁福明接受《華夏時報》記者采訪時表示，由于我們及時接種疫苗才使疫病不至于全面擴散，而對于小型豬場來說，由于環(huán)境條件差，疫苗接種不及時，一旦發(fā)病便會波及整個養(yǎng)豬場使豬崽的存欄大幅減少。
他表示，對于后期豬肉價格走勢，當(dāng)?shù)氐哪翀鲋鞫急в泻艽蟮钠谕毡檎J為會達到10元/斤。在后期紛紛準備增加母豬的存欄量，海聯(lián)畜牧預(yù)計增加500-600頭種豬。同時，鑒于現(xiàn)在飼料價格仍處于一個相對的低位，準備儲存一批飼料為未來的飼養(yǎng)做準備。
隨著牧場主對仔豬補欄積極性有所增強，后備母豬數(shù)量近期也呈現(xiàn)增加，加上目前母豬繁殖利潤可觀，部分養(yǎng)殖戶推遲了能繁母豬的淘汰時間，未來幾個月后，仔豬供應(yīng)量將增加，飼料需求也將有所增加，從而提高了玉米和豆粕需求，為后期玉米和豆粕提供了堅實的現(xiàn)貨支撐。
市場都非�？春蒙i養(yǎng)殖，這對于豆粕價格也就能形成很明顯的支撐。由于生豬養(yǎng)殖是豆粕的主要影響因素，而且這個品種還是一個商品化非常高的品種。對于市場中豆粕需求量而言，在3月份補欄的新增生豬大多為25-35公斤的仔豬。
根據(jù)生豬生長規(guī)律，新增生豬在4月份對于豆粕需求增量預(yù)計在20萬-25萬噸左右，而隨著4月份中國養(yǎng)殖市場加大補欄力度，預(yù)計今年新進補入的仔豬量總數(shù)將會達到1200萬-1400萬頭，以此為基礎(chǔ)計算，中國6月份豆粕需求增量將會接近100萬噸，而且還有逐步增加的趨勢。
食品在CPI中占有較大份額，其中食品中的豬肉比重較大。如果豬肉價格繼續(xù)上漲，那可能會使CPI繼續(xù)走高。目前，雖然生豬出欄價格低于2008年的最高值，但較去年同期高出50%以上。同時，現(xiàn)在生豬存欄偏少，養(yǎng)殖成本上漲等因素，會導(dǎo)致后期豬肉價格繼續(xù)走高。
