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豬價潮起潮落，讓生豬養(yǎng)殖戶的心情也跟著起伏跌宕。7月底8月初，豬價跌到了今年最低點，這時中國南方傳來有不少養(yǎng)殖戶大量宰殺母豬的消息。那么，作為生豬養(yǎng)殖大省的四川，情況又如何呢？最近的生豬行情又怎樣呢？未來的走勢會如何？養(yǎng)殖戶今年的效益到底怎樣？就這一連串的問題，《逛市場》將連續(xù)推出兩篇生豬調(diào)查報道，為廣大養(yǎng)殖戶解讀市場。
8月匆匆而過，9月快步而來。盤點8月豬價走勢，展望未來豬價漲跌。為此，記者近日深入基層問養(yǎng)殖戶、訪專家，對豬價的漲跌走勢進行了全面調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，7月的低迷行情并沒有讓養(yǎng)豬人失去信心，沒有出現(xiàn)像南方那樣大量宰殺母豬的現(xiàn)象。同時，8月的行情漲中趨穩(wěn)，未來行情也主要以穩(wěn)定為主。
市場調(diào)查
□目前行情
邁小碎步上揚
9月4日，回顧8月份的豬價走勢，犍為縣和風(fēng)生豬生產(chǎn)合作社社長鄭永貴用“比較平穩(wěn)”進行了概括。他說，犍為縣DLY毛豬為14.8-15.2元/公斤、土二雜毛豬為13.2-13.6元/公斤。
“豬價波動不大，比較穩(wěn)定�！�9月8日，資中縣球溪鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶鄭誠向記者介紹了資中縣8月份的豬價走勢。據(jù)他介紹，月初有一個低谷，月中達到高峰，月底又是低谷。低谷的時候，土雜毛豬12.2-12.4元/公斤、DLY毛豬13.4-13.6元/公斤；高峰的時候，土雜毛豬14元/公斤、DLY毛豬15-15.2元/公斤�！霸谌_縣，土雜毛豬先是13元/公斤，然后13.6元/公斤，最后是14.2元公斤。”四川斯坦瑞食品有限公司總經(jīng)理楊剛說，“雖然，豬價在一路上揚，但幅度很小，仍然是比較平穩(wěn)的。”
從省畜牧食品局8月份對全省10余個縣鄉(xiāng)村豬價行情的調(diào)查可看出，這些地區(qū)從第一周到第四周，每公斤活豬均價分別為13.36元、13.45元、13.9元、14.08元，每公斤仔豬均價分別為22.96元、23.35元、23.7元、24.82元。盡管，豬價每周都呈上揚態(tài)勢，但邁的均是“小碎步”，豬價運行總體平穩(wěn)。
□未來預(yù)測?觀點1
后期豬價看穩(wěn)
8月的豬價為何沒有了以前的大起大落？今后豬價的走勢如何？
鄭永貴分析，后期的豬價應(yīng)該是穩(wěn)定的，可能上下浮動1元/公斤。
“豬價大起大落的時代已經(jīng)過去，隨之而來的是：豬價波動不大，一頭肥豬的波動最多正負100元，養(yǎng)豬盈虧不大�！标鶠榭h畜牧局畜牧站站長盧國偉分析，目前，散戶退出養(yǎng)豬領(lǐng)域的速度很快，山區(qū)農(nóng)民存欄并未有多大增長。但是，壩區(qū)農(nóng)民主要搞規(guī)模養(yǎng)殖，同時，大量的社會資金進入養(yǎng)豬業(yè)，這樣，規(guī)模就發(fā)展起來了，“他們投入了很多資金，就必須做好長遠打算，不會輕易地退出，這對豬價的穩(wěn)定至關(guān)重要�！�
盧國偉說，國家為保持豬價穩(wěn)定，正在積極扶持規(guī)模戶和適度規(guī)模戶。此外，國家近年還加大了對生產(chǎn)鏈條上流通、加工、儲備環(huán)節(jié)的扶持，這對豬價的穩(wěn)定尤其重要。
省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛認為，在9月份，豬價會隨中秋、國慶的來臨而略漲，并且持續(xù)到國慶前夕。但是，進入四季度，豬價是漲是跌就很難說，因為，川豬受外調(diào)因素影響很大，每年川豬的外調(diào)都集中在第四季度，并且有50%-60%的豬肉是調(diào)往省外。由于我省今年遭遇特大地震，屆時，省外的企業(yè)是否入川調(diào)豬、調(diào)多還是調(diào)少，將決定豬價的漲跌，但估計漲跌幅度不大。
□未來預(yù)測?觀點2
豬價還會下挫
對于豬價今后的走勢，也有部分業(yè)內(nèi)人士不看好。楊剛估計，豬價在“兩節(jié)”過后將會盤跌，三臺等地的土雜毛豬可能會回落到13-13.6元/公斤，因為，今年大春糧食豐收，特別是占養(yǎng)殖主要成本的玉米，這將有利于降低飼料成本，豬價會隨成本的攤低而出現(xiàn)回落。
省畜科院養(yǎng)豬所副研究員曾凱分析，“豬價還會往下挫，但不會下挫很厲害。”據(jù)他介紹，去年發(fā)展生豬生產(chǎn)的鼓勵政策出臺后，各地的生豬如今都發(fā)展起來。他前段時間在宣漢就看到各個豬場都關(guān)滿了肥豬。這意味著，這些豬將在年底集中出欄。同時，仔豬的價格，目前每頭也比高峰期下跌了200元左右，“仔豬價下跌，說明仔豬供應(yīng)量在增大，而需求在減少”。因此，豬價難有上升。
面對當前豬價的形勢，養(yǎng)殖戶如何應(yīng)對？曾凱建議，“順勢而為，有利就賣”，養(yǎng)殖戶需要保持正常的心態(tài)，不要惜售，更不要去押寶、賭節(jié)假日，只要有利可圖，該出欄時就要出欄。本報記者周金泉
□提示
對于今后豬價的走勢，有專家說要趨穩(wěn)，有專家說要下挫。但從專家的觀點中我們不難發(fā)現(xiàn)，即便是下挫，基本穩(wěn)定依然是豬價的大走勢。
在下期《逛市場》中，記者將對各種規(guī)模的養(yǎng)殖戶今年的養(yǎng)殖效益進行調(diào)查，聽聽他們是如何看待生豬市場未來走勢的？
